齊味精緻麻辣鴛鴦鍋-中和店 溫潤不嗆喉的麻辣鍋 精緻單點真材實料 在地人魂牽夢縈的好味道！

早就耳聞在板橋頗有名氣的齊味精緻麻辣鴛鴦鍋店，但我卻跑到中和店（咦？）

其實是因為和朋友相約在此！

擇日不如撞日，就帶大家來嚐嚐這飄香於板橋，讓人魂牽夢縈的好滋味吧！

齊味精緻麻辣鴛鴦鍋(中和店)，位在捷運永安市場站附近，走來路程約５分鐘～

三店面超大的扛棒，很難會走過錯過滴！！

晚上五點開始營業，我們提早抵達，所以還沒什麼客人～

牆上的木刻字畫，彰顯出雅致時尚不乏內涵的古典氛圍～

櫃台是走小清新路線～

中式風格的用餐氛圍，環境舒適，桌和桌之間的距離也不擁擠，冷氣夠強，吃鍋才夠爽快！

一旁還有一個半開放的包廂，多了一點隱私空間～～

這是我們今天訂的包廂~

齊味有兩個獨立包廂，適合家庭聚餐或是親友聚會～

中間活動隔板拉開就變成大包廂，夠容納２５人唷～～

雖然麻辣鍋已經是重口味了，但也有提供調味料給白湯使用～

除了基本的蔥蒜、洋蔥、香油、醬酒、白醋，還有豆腐乳及芝麻醬，準備得可不少呢～～

齊味精緻麻辣鴛鴦鍋是採單點的消費方式，低消小鍋起至少要加點一道220以上的主食，中鍋二道，大鍋三道～

而且店內吃到的食材都有掛身分證的唷，老闆為食客嚴格是不是好棒棒！！

不怕吃到來路不明的食物，讓消費者能吃得到美味又能安心～～

這種單點方式比較不會讓身體造成負擔，吃多少點多少不浪費，想吃種類多一點，就相揪三五好友來一起share！

包廂內會使用到的餐具，已經傳便便～～

吃麻辣鍋配冷泡茶，解油膩又能口氣清新！！

必須要有點等級的茶葉泡出來的冷泡茶才會有茶葉的清香味，即不苦澀又回甘，不僅消暑，更能清熱解渴～

夏天我們家也常出現冷泡茶，比市售飲料健康多了～～

跟著吃貨朋友來吃就是不用愁，１０人份點了滿桌的菜，讓人看了食指大動！！！

綜合菇盤

吃麻辣鍋配菇類也是超正點，吸附麻辣湯汁很邪惡呀！！哈哈

綠花椰

十字花科蔬菜之王，漂亮新鮮脆綠！

絲瓜

我最愛絲瓜的天然鮮甜味，煮白湯讓甜味更升級！！

甜玉米

特選的玉米，多汁香甜可口！

高麗菜

大口吃肉的同時，也要補充青菜唷！！

手工花枝漿

花枝漿是一份兩支，而且很大一隻吔！！

加好加滿很有誠意吶～～

日本蟹肉棒

紅白相間的色澤，看著十分誘人，肉質緊實有韌性，口感細膩鮮嫩，煮火鍋最讚了！！

油條

吃麻辣鍋怎能少了它呢～～

大腸鍋

麻辣鍋涮內臟，滋味也是一極棒滴！

牛肚

吃麻辣鍋的三寶之一成員！！

頂級美國牛小排

齊味他們家的肉片和一般單點的價位差不多，但看這佛心的份量及厚度，讓人還沒吃就嘴角上揚啦～～

牛小排天然的大理石油花，是老饕最愛！！

美國牛培根

瘦肉中帶有油脂吃起來的口感不柴不膩，最適合火鍋涮肉片～

培根豬肉

豬肉片的紋理均勻細緻，肥瘦恰恰好～

松阪豬肉

珍貴的豬頸肉，特殊脆彈的口感，也是清單必點！！

北海道干貝

每個都飽滿肥嫩的，教人看了垂涎欲滴～

頂級大明蝦

光澤透亮的蝦身，繽紛標緻條紋，挺新鮮！！

香辣黑鳳爪

這個可是中和店才有的私房料理，耗時熬滷使之入味，吃進嘴裡是滿滿的膠原蛋白，卻又不油膩～

熱熱的吃，溫潤滑嫩～

涼掉了吃，帶有Q彈嚼感～

都是讓人吮指再三的香麻帶勁，一嚐就欲罷不能！！！

齊味的招牌麻辣湯頭是採用中藥材，使湯底喝來溫潤不嗆喉，辣得有層次，香得有韻味！

湯底原本就有附上鴨血和豆腐，份量給得很大方唷！

蔬果熬煮的白湯，則附有高麗菜及香酥排骨酥～

等大家都到齊就準備開吃！

火鍋強強滾，讓人蠢蠢欲動～～

現點現切的肉片～

肉質鮮美細緻口感，輕涮麻辣湯挑動味蕾的香醇風味，嘴裡滿滿都是牛肉香味，不用蘸醬就好吃！

入口柔嫩多汁又帶點彈性的肉質，一直想再來一盤！！

松阪豬油花如和牛般細緻分布肥瘦交織，口感嫩中帶脆，不吃牛的朋友當然不能錯過呀！！

經過細選的手工丸子，果然不同凡響，Ｑ彈有嚼勁！

基隆知名的魚餃，皮Q餡飽滿是通人知呀～～

用土雞蛋製成的蛋餃，吃來還有蛋香呢！！

花枝丸扎實彈牙！咀嚼中還吃到芹菜香~

事先已經白滷過的大腸和牛肚，不需花時間久煮就能嚐到嫩Q的口感，吸附紅湯的鮮麻，更是帶勁！

我最愛稍微涮煮的老油條，帶有酥脆的口感，才是老油條的特色，這邪惡的小東西，真是讓人又愛又恨呀！

上次吃過麻辣湯底煮王子麵後，竟是出奇的美味！

麵身不要煮太久，起鍋後灑上蔥花，再淋上辣油，包你吃過就愛上！

干貝很肥厚，剝開中間變白就可以吃囉！

肉質細緻鮮美，飽滿彈牙的口感，絲絲入扣的美味～

超大尺寸的明蝦～～

這時候我的愛七又出場了！

新鮮肥美的明蝦比我的手機還大呢～

肉質鮮嫩豐腴，充滿大海鮮美的滋味！！

傳說中的夢幻鴨血，細嫩滑口，超咕溜～

和豆腐都吸滿麻辣湯汁吃起來很juicy！

最後一定要來個冰淇淋，才叫完美呀！！！

上了年紀，身體己不堪自虐吃到飽的模式～

齊味單點式消費，想吃多少點多少，三五好友湊一桌，氣氛歡樂又能吃得過癮唷！

影片欣賞↓↓↓

店家資訊:

📍新北市中和區保平路370號

📞2945 5759

⏰下午5:00 - 上午12:00（週一公休）

粉絲專頁：齊味精緻麻辣鴛鴦鍋(中和店)