美食專欄笨豬跳 韓式烤肉-韓式工業風x桌邊貼心服務/ 台南韓式烤肉推薦/ 聚餐首選/ 商業聚餐/ 台南新光三越美食
笨豬跳 韓式烤肉 Bungy Jump Korean BBQ | 台南市中西區西門路一段694號
06 215 6866 | 11:30–14:00, 17:30–22:00, 星期六-日 11:30–22:00
這家笨豬跳韓式烤肉位於新光三越新天地附近
常常經過的一直想要來吃現在終於有機會
笨豬跳是全台連鎖店, 台南之外在新竹, 台中跟北部地區都有分店
台南店就位於新光三越 新天地旁
地點算是非常的方便
門口看起來有點古典風的感覺,
之前經過以為是咖啡店,
發現原來是烤肉就一直讓我們有印象
室內裝潢真的非常韓國烤肉店
看到汽油桶造型的烤肉台,
就想到韓國很流行一堆人站著圍著汽油桶烤肉的感覺
不過在台灣叫人家站著吃飯?
應該不會有人理你所以把它加上桌子哈哈
排風系統做得非常的好,
店內完全沒有油煙味桌子地板都保養得很不錯
店內的桌子都是四人桌為主
蠻喜歡這個汽油桶的烤爐
週邊的外圈可以放小菜跟烤好的肉品
店家使用的是木炭不是瓦斯, 烤肉起來更有風味
點好餐後服務人員會先幫忙把炭火送上
跟吃到飽餐廳最不一樣的地方,
我覺得單點的部分因為都是慢慢烤
所以他們的炭是降到一定的溫度才會送上
溫度是比較平均的
韓式小菜6品 生菜包肉組合
店家附上的小菜都可以續
包肉生菜很新鮮
個人很喜歡薄切小黃瓜
還有鳥蛋的組合
優雅跳 2人套餐 $1580
今天直接點了一個兩人餐來享用
先來看一下短影片吧
帶皮三層肉厚切
韓國烤肉最大的特色應該就是3層的五花肉
50%的油脂在嘴中化開很爽
黑醬梅花豬
肉片的部分是黑醬梅花豬
稍微醃過的醬料不會奪去豬肉本身的風味
切片切的很厚很紮實
松阪豬薄切
烤肉個人很喜歡松阪豬, 店家
松阪豬擺盤非常的漂亮
讓人有點捨不得把他打開
松阪豬拿來烤肉其實是非常適合的,
加溫後油脂會平均融合嫩度很剛好
整體格感覺不會油膩可是卻又非常的軟嫩
蒜香雞腿肉
雞腿肉切成小塊的吃起來方便
肉質非常不錯
淡淡的蒜香稍微提味不會過多
安農香腸
伊比利豬梅花 +$169升級
其中一個肉品今天也升級伊比利梅花豬
伊比利的梅花黑豬肉有著跟牛肉般的漂亮紋路
吃起來的風味十足, 可以說是豬肉中的極品
沒有試過的朋友很推薦一定要用划算的加購價試一下
胖G炒麵 +$99升級
今天把套餐的白飯升級成炒麵
使用的是韓國泡麵麵條火候很夠盤子有特色
口味有點偏辣不過非常入味
起司烘蛋 +39 升級
把原本的烘蛋升級成有起司的版本
口感更加的濃,
我個人很喜歡這種韓式烘蛋
超大一份吃得很過癮
口感上比較粗跟茶碗蒸很不一樣
重點是很有飽足感
笨豬跳韓式烤肉最棒的就是有桌邊服務
基本上除非客人想自己烤,
不然服務人員都會幫忙主動服務
而且像我們 6份肉就換了三次烤盤非常的專業
有專人服務烤出來的品質比較穩定哈哈
烤好後有些肉品服務人員會幫忙剪成小份,
放在小盤子讓客人拿取,
肉片可以配包肉生菜很清爽
另外也可以搭沾醬提升風味
油脂豐富的五花肉
每次在韓國烤肉自己烤五花肉都覺得不是烤過頭就是不夠熟
服務人員幫忙烤的是有點焦脆, 油脂也不會這麼軟
有桌邊服務來吃飯大家就可以好好的聊天不用一直手忙腳亂
兩人餐的份量真的很多差點吃不完
肉的品質非常好
更不會過度的醃製幾乎都是吃原味
起司地瓜燒 $129加購
之前在居酒屋
吃過起司地瓜燒覺得很特別
看到這邊可以加購就來試看看
濃起司加上濕潤的地瓜
甜甜鹹鹹的口感 ,
簡單卻充滿著平凡的美味
千層蛋糕
飯後甜點今天選了一個千層蛋糕跟冰淇淋
千層蛋糕層次分明也不過甜
還蠻有蛋糕店的水準
明果泰式奶茶冰淇淋
這款是明果的泰式奶茶口味
泰國的品牌做泰式奶茶口味真的是夠正統
味道很香也很特別
鳳梨旺旺 +$40
這個特調飲料可以加價選購
鳳梨的口味很清爽
搭配烤肉可以去膩
韓式柚子茶 熱
套餐含兩杯飲料
另外一杯選擇了韓式柚子茶
不會過甜有點微酸
不喝冰的朋友覺得這一杯不錯推薦~
整體來說在笨豬跳用餐的感覺非常的舒適
服務的品質好,
烤肉店最怕排煙的問題
在這邊也不用擔心,
吃完後我們衣服上面完全沒味道來約會不怕狼狽
餐點品質更是出色
想體驗高品質的韓式烤肉來笨豬跳就沒錯
絕對吃的滿意又開心
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期限: 2019年9月30日前
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