福緣火鍋 -金山美食餐廳北海岸的平價石頭火鍋X也有家常熱炒可以吃
發表於:2019/08/29
福緣火鍋
地址:新北市金山區環金路466號
電話:02-2498-1301
營業時間:11:00~22:30(週二公休)
來金山北海岸一代除了要到可以欣賞海景的咖啡廳之外,另外一個就是要來"福緣"來吃石頭火鍋
第一次來是2014年,距今已相隔5年之久,這期間"福緣火鍋"也經歷過重新裝潢,跟初次到訪比起來環境有比較井然有序一些
門口可以停放車輛外,下面也有空地可以停,停車位還算滿多的
"福緣火鍋"分成兩個區域,一邊是共鍋的大圓桌,適合多人數,可以採自助式的方式點餐
上圖為大圓桌區域,可先向櫃台登記號碼,等叫即可入座
這一區為個人小火鍋,若是兩人共用一鍋的話也會提供大鍋給客人
這兩區可以同時取號碼牌,店員會到外面走廊叫號
"福園火鍋"的佐料有一個比較特別的是提供切碎洋蔥
洋蔥放進湯裡面熬煮會變得很甘甜,也可以加飯煮成雜炊
白飯是無限量供應的
*****福緣火鍋菜單*****
石頭火鍋-200元
"福緣"的招牌是石頭火鍋,以前是直接在客人桌面上肉片拌炒洋蔥,可以看見拌炒的過程
現在都在內場裡面先拌炒好,大概是可以減少不少的時間吧XD
"福緣火鍋"的菜盤,已經先幫忙放入在鍋內,少不了的有高麗菜、菇類與火鍋料
本身就是芋頭控的我,對於"福緣"的芋頭很滿意,口感很是鬆綿呢
肉片有牛、豬、羊、雞可以挑選,今日是吃牛肉部分
肉片雖稱不上頂級美味,但以200元一份的石頭火鍋還說得過去
另外火鍋湯底可以加入大量的洋蔥,讓鍋底變得更甘醇些
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本文餐廳資訊:
福緣地方風味火鍋
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