美食專欄雲鼎阿二麻辣食堂南勢角店-香阿辣阿偏油阿~
不論哪家分店
經過都是大排長龍的阿二麻辣！
這次心血來潮也來吃吃看了
(南勢角店 沒排隊 Lucky~)
雲鼎阿二麻辣食堂南勢角店
235新北市中和區興南路一段100號
營業時間：每日 12:00-22:30
電話：02 2942 1228
FB：雲鼎阿二麻辣食堂南勢角店
就在南勢角捷運站出來麥當勞對面~
分店不少
就我看過的 在石牌、景美也都有分店喔！
看到過的阿二店門口都會有這種特色燈柱
簡單明瞭的呈現菜單 我覺得蠻酷的
到店已經快八點了
還是幾乎滿座
約莫十張四人桌吧
樓下也有兩三組桌位
品項實在是多到一個 O_O...
真的需要看很久
(怕辣的朋友也是有不辣的品項喔！)
消費規則也不少
稍微看了一下
基本上就是一人一鍋，低消一百啦
不知道為什麼要規定那麼多
是不是遇到太多奧客 XD
總之十分鐘過後...
我們終於決定要吃什麼了~耶~
期間還詢問了一下
「新疆麻辣與麻辣的差別」
店員：新疆麻辣有一種獨特的香料味 OvO
所以我們點了~
1. 麻辣雪花牛肉鍋 $230 +附餐升級「大碗麻辣魯肉飯」 $43
2. 新疆麻辣羊肉鍋 $225 +附餐 手工拉麵
都點微辣
共 $498 / 2人
點餐是到一樓付款
剛結帳完我問了一下櫃台小姐
：請問可以帶飲料進來嗎
她很善良的說可以啊~
後來我才發現門口貼著不行XD
但不管了 怕太辣還是先去隔壁買了XDD
登愣~
紅通通的鍋上桌了
好~香~~
拉麵是我喜歡的寬麵！
口感Q彈 有些嚼勁
吸飽湯汁中的甜味
但擱久了也沒有軟爛掉
麻辣魯肉飯的拌料給得很足
攪攪攪整碗都能呈現油亮美麗的褐黃色
不過味道稍鹹
且鍋物味道也很重
其實兩相衝擊下
變得沒辦法細細品味他們各自的好
有點可惜
(他說：下次點白飯就好了)
鍋裡面有火鍋料、臭豆腐、豆皮、鴨血、金針菇、高麗菜等等
臭豆腐跟鴨血非常入味 棒！
湯頭的部分
我覺得「新疆麻辣」比「麻辣」味道清爽
就像店員說的 有一種香料味
新疆麻辣喝起來就帶有一點草藥的甜香
相比之下麻辣比較醇厚、飽滿
不過整體都還是偏鹹偏油
(吃到最後還是好燙~~~因為上面有一層厚厚的油)
到後段其實會有點膩
忍不住開始掏油到空碗裡 XD
【麻辣雪花牛肉鍋】 $230
【新疆麻辣羊肉鍋】 $225
再來覺得稍嫌可惜的是肉品部分
量都好少好小喔Q_Q
牛肉鍋上桌的時候還看的到肉
羊肉鍋上來的時候
撈了兩圈我就在想 肉呢Q__Q
好不容易才挖起小小一塊
雖然吃到後面發現其實也還有幾塊啦
但真的好小好少 有點失望
不過羊肉塊的味道很濃 也很軟嫩
牛肉片可能是點雪花的關係
那個油脂真的很多...
我只吃了一小口XD
回來的時候我媽看到照片覺得：哇~想吃吃看
可能下次帶她去景美店吃吃看
雖然肉偏少
但其他的料還是夠的
吃完我們都很飽 (我已經很撐了)
總之就是：夠麻夠辣 偏鹹偏油
他的心得：夠麻夠辣但偏油
(覺得吃過一次就好了)
☆尋找不油膩 好喝且香~的麻辣鍋
一樣靠近南勢角！
