美食專欄
新竹小有名氣的葉子餐廳位在偏市郊的新竹Costco附近
建議開車來訪的話可以把車子停在附近賣場的停車場或是看到有空位就停XD
(要注意現在YATS葉子餐廳沒有自家的停車場囉)
老闆原本是工程師出身
後來因為熱愛美食才轉行餐飲業
感謝這契機讓我們今天才有機會吃到這麼多美味的食物!
週末才剛開門就已經幾乎坐滿
入口的餐廳Logo以木板打造配上枝枒的圖案非常精緻
整個空間綠意盎然讓人很放鬆
餐廳共有兩層樓的用餐空間
一樓的圓桌區域超漂亮可愛
感覺特別適合下午茶女孩聚會
大大的樹木意象裝飾延伸至2樓
錯落有致的樹枝簡潔時尚
店家非常仔細維護用餐環境
其中一點從超容易弄髒的白色系幾乎都看不到髒污就知道
二樓的用餐空間更寬廣遼闊
主要多為四人對坐的桌椅擺設
明亮到近乎刺眼的陽光從落地窗撒入
還好店家很體貼設計了窗簾可以自由升降
景色第一排的靠窗區域據說是店內人氣第一的熱門位置
浪漫度假氛圍滿點
葉子餐廳也有提供小孩專屬的座椅與餐具等等
莫怪乎作為親子餐廳也很有名
樓梯的另一側則有幾組多人聚餐的大桌子
木柱狀不規則的燈具非常有設計感
另外還有一個包廂空間很適合家族聚會或同事聚餐
關起門來就能享有完整的隱私可以暢快聊天
牆上還是梵谷的星空下的咖啡館非常有Sense
除了樓梯之外店家也有設置電梯可以利用
無障礙設計讓長輩也能安全安心輕鬆享用美食
菜單紙張非常嶄新漂亮
不像有些知名餐廳的菜單常常因歲月或太多人使用有磨損的痕跡
小細節也做得很仔細
平日的商業午餐感覺很划算值得考慮
除了單點之外也有兩種套餐選擇
Set A +129可以有麵包、主廚例湯跟飲料
Set B +169則比Set A又多了沙拉或甜點
飲料除了套餐選項之外也可以加價選擇其他種類
另外還有雙人分享餐也很值得考慮
詳細菜單可以參考官網喔~
套餐附贈的麵包一點也不馬虎
手工歐式麵包是與當地的麵包店合作
因為太好吃實在很想打包回家XD
抹醬是很特別的手工昆布奶油口味
厚厚一層金黃色澤閃耀著誘人油光
一口咬下有著柔軟的麵包體與滑順甜鹹香氣濃郁的醬料
實在是令人意猶未盡!
這次的主廚例湯是藜麥玉米濃湯
昂貴的藜麥毫不吝嗇給了非常豐盛的份量
濃湯入口甘醇香甜
濃郁卻不會膩口反而格外清爽
海鮮凱薩沙拉 NTD280
這價格配上這份量我真的覺得CP值很夠
原本我們4個人還在討論要加點餐點
一看到沙拉的份量就默默閉嘴了XDD
超豐盛的海鮮配料幾乎到了要溢出來的地步
白蝦、淡菜、透抽跟蛤蜊色澤艷麗新鮮Q彈
淋上開胃的油醋醬酸甜清爽
生菜口感清脆多汁搭著奶香風味十足的起司
另外還有分開附上的濃郁凱薩醬可以沾取
開胃小品根本不小品阿XDD
說是小份一點的主餐也不為過
YATS葉子不僅餐點好吃
選用的餐具也非常有質感設計
讓人視覺也同樣經歷精彩饗宴
碳烤澎湖中卷與辣番茄醬 NTD180
個人覺得菜單上標示中辣很中肯XD
這道算是我們這次所有菜色裡最辣的一道
中卷外衣薄博一層很酥脆
肉質Q彈有嚼勁又不會像橡皮圈難咬
辣番茄醬有點類似辣椒粉的粉末狀
吃起來除了番茄香氣還有在嘴巴灼熱的刺激辣感
慢~慢油封豬五花捲 NTD220
看到獨家兩個字就忍不住點下去了
金黃色醬料是台灣特色的鹹蛋黃醬汁
調味不會過鹹很香濃
配上酸酸開胃的漬長豆有點像客家菜的感覺
豬五花經歷了舒肥長達16小時
豬肉呈現粉色軟嫩有彈性
完全不像普通吃慣的豬肉口感非常特別
市場海鮮漁夫麵 NTD360
深色餐盤更能襯托繽紛多彩的義大利麵
麵條選用來自南義大利的La Molisana
麵條煮的熟度恰到好處非常道地
吃起來口感不會太軟爛失去彈性
海鮮配料跟沙拉一樣份量豐盛大方不手軟
紅醬調味番茄香氣與些微辣味跟海鮮很搭配
MaSaLa嫩雞腿燉飯 NTD340
燉飯採用來自義大利西北部的Arborio米
同樣是道地義大利作法留下中間米心
稍微偏硬更有彈牙口感
濃厚的Masala香料香味迷人獨特
非常有異國印度風情
雞腿外皮煎烤至金黃酥脆
肉質軟嫩多汁非常美味
花生什麼事 NTD320
店長特別推薦的甜口味Pizza讓人帶著不安與期待XD
一上桌就是濃郁的花生醬香味
採用的是超有名新竹的福源花生醬(我的最愛
)
足足有10吋大小很適合多人分享
烘烤至半融化狀態的瑪茲瑞拉起司與膨脹柔軟的麻糬光看就很美好
底層整層都刷上滿滿的福源花生醬
每一口都有著甜甜的花生滋味
薄皮麵糰邊緣酥脆中間柔軟帶著烘烤麥香
連原本覺得甜Pizza是邪門歪道的我都被收買了XD
鮮奶茶(冰) NTD150
清爽冰涼的鮮奶茶奶香與茶香平衡
濃密的奶泡輕盈蓬鬆又是另一層口感滋味
喝完也不會有嘴巴酸酸的味道
烤黑糖鮮奶茶(熱) NTD180
撒上一層黑糖後烤至融化的黑糖鮮奶茶只能喝熱的
幾乎滿出來的奶泡在杯頂形成了漂亮的弧度
即使夏天也想推薦這款給黑糖控們
焦糖瑪奇朵(熱) NTD160
好喜歡YATS用的雙層玻璃杯跟華麗質感餐具
就連底層的杯墊上也有YATS的Logo圖騰
焦糖瑪奇朵焦糖與咖啡香氣交互繚繞鼻間
咖啡不會過於苦澀很滑順好喝
安妮女王紅茶 NTD190
久違看到了我思念的英國F&M茶竟然出現在葉子的菜單上
二話不說決定飲料一定要點他們家系列XD
(想當初我可是從英國搬了8罐茶回德國再回台灣呢!)
上桌竟然是超搞剛的整組茶具非常驚人!
最畫龍點睛的就是黃色小沙漏
剛剛好沙子流完的時候就是茶泡好的時機
讓每個人都能在最完美的時刻喝到好喝的F&M紅茶
臨走之前還可以在夢幻的草皮牆邊來張照相留念
這次YAT葉子餐廳真的讓人了解高人氣的原因最大要素果然是餐點美味!
而且服務人員態度親切有禮說明詳盡
10%服務費付得心甘情願XD
非常推薦YATS葉子給大家聚餐餐廳好選擇
一次點多道大家一起分享美食促進感情
建議還可以順便加入Line@好友
不僅有集點送主餐的活動
如果直接用Line訂位付現金平日還有95折優惠超划算
*本文為免費與無償體驗「YATS 葉子」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/07/28
花費: 此次為店家邀約試吃無收費
YATS葉子
Lunch: 11:00-17:00
Dinner: 17:30-21:30
可否刷卡: 可
可否訂位: 可
有無服務費: Yes(10%)
有無Wifi: Yes (有免費插座)
有無限時: Yes(假日2小時)
地址:〒300 新竹市東區慈濟路228號
電話: 03-577-7646
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