美食專欄
鳳山的阿石烤鴨也是間人氣店鋪
每每經過都有人潮購買
地址：高雄市鳳山區五甲三路187號
好幾台大烤爐
現場也好幾隻等待烘烤的鴨鴨們
阿石鴨肉色澤偏黑些
一鴨二吃 480元 (切片、爆炒)
一鴨三吃 490元 (切片、爆炒、鹹酥)
一鴨二吃有去骨鴨肉盤+餅皮、醬、蔥各兩包
鴨肉外脆內鮮嫩多汁
不沾醬就有鹹度
鴨肉沾醬包餅皮也可以
醬料鹹甜鹹甜，撕餅皮會沾黏的現象
這款口味倒是沒讓我驚艷
只能說每個人口感不同，喜好也不同
爆炒的口味我就大推了！
本身就微辣口感，我選擇小辣
果真辣得過癮，嗜辣的我非常喜歡
加上洋蔥、高麗菜、蔥段去拌炒
搭配白飯真的不賴
鹹酥就沒有點了
留在下次可以一半爆炒一半鹹酥
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本文餐廳資訊：
阿石北平烤鴨店
· 高雄市 鳳山區 · 29則評論
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