百年麵道 岡山店-各式獨特口味的麵都值得推薦

餐廳名稱：百年麵道-岡山店(FB)

消費時間：2019/09月

地址：高雄市岡山區校前路18號

營業時間：11：00-14：00，17：00-20：30

電話：(07)621-4500

之前百年麵道一心店開幕時就很想去，但距離北高雄真的是有點遠啊，所以就一直沒前往

上星期看到岡山店開幕，就決定要趁假日去一趟，就是想要吃麵啊

最近生活圈都在楠梓走跳，所以就一併把岡山列入走跳範圍啦

岡山店的門面很低調，外觀的紅磚牆倒是比較好找

店內的座位不多，用餐時間可能要候位，不過翻桌率還滿快的，不至於等太久

收銀台一旁擺放了滷味和小菜，結帳時可以順便夾取哦

店家主打的就是各種不同口味的麵，口味都滿特別的，每種都讓人好想試試

秘製虎皮什錦(45元)

這道是店家特製的小菜，有海帶絲，煙燻豆皮絲，木耳絲

吃起來帶點微酸的口感，夏天吃起來清爽又開胃，我跟友人都很愛這道小菜，覺得必點必點

川味口水雞(85元)

這道是店員推薦的，吃起來微辣中帶點麻

雞肉吃起來不乾柴，雞皮則是帶點Q度，整體來說也是不錯吃

紅油炒手(65元)

我很愛吃紅油炒手，所以只要有看到就會點來試試

炒手的醬汁吃起來微辣帶點麻，最特別的是帶點酸味，我跟友人都喜歡這個調味

餛飩的皮跟肉的比例還不錯，均勻拌上醬汁後，會讓人一口接一口

綜合滷味

去麵店怎麼可以不點滷味呢~~所以結帳時又夾了一些滷味

米血滷的夠味不用沾醬就很好吃，而且軟硬度適中，很可以點來吃哦

滷大腸也處理的很好，吃起來Q彈但不韌口，沒有過多的腥味

光看深色的外觀就知道有滷入味，建議可以沾點店家自製的辣醬，吃起來味道更加分

麻辣水煮牛肉麵(125元)

由於太多種麵可以選了，我跟友人猶豫很久決定從六大招牌下手，他點的是麻辣水煮牛肉麵

湯頭喝起來很夠味，有點像是紅燒湯頭再加點麻辣，而且微麻的口感讓口味更有層次

鴨血和豆腐也是滷的相當入味，鴨血吃起來Q彈又多汁，豆腐也是完全吸收湯汁，要不是怕吃不完，就再單點一份麻辣鴨血了

這邊使用的麵是陽春麵，介於細麵和寬麵之間，建議要快點吃哦，因為還滿吸收湯汁的

因為麵體容易吸收湯汁，所以吃起來也很"涮嘴"，辣的很過癮

椒香酸菜魚麵(120元)

這道是一開始車厘子就決定要點的麵，因為嗜酸的我看到酸菜就很想點!!

麵一端上來看到滿滿的酸菜就是爽啊，而且還可以聞到酸菜的香味

雞湯熬煮的湯頭喝起來很濃郁，沒想到跟炒過的酸菜這麼搭，我超愛這個湯頭的，好想再續一碗啊

鯰魚肉吃起來口感紮實帶點脆度，吸收過湯汁後更好吃，而且沒有多餘的腥味

麵條也是很吸收湯汁，吃起來帶點酸味的麵條，讓嗜酸的我吃的好開心

其實造訪之前覺得百年麵道應該是間還不錯吃的麵店，沒想到是出乎意外的更好吃

而且喜好各種口味的朋友都一定可以吃的到適合自己口味的麵，

就像嗜酸的人一定要點椒香酸菜魚湯麵來吃吃，車厘子超喜歡，大推大推~~

小菜和滷菜也都滿有水準的，住在岡山的朋友一定要來試試，也希望北高雄可以快點開分店嘍~~

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)