美食專欄嘉義東石田媽媽采風味館是家很特別的料理餐館，裡頭可都是媽媽家常的料理，很多的巧手藝變化出一百多種料理，其中的蚵捲、水晶鮮蚵、菜脯蚵湯還有許多海鮮料理都是鮮美的，讓我們也想要來這大嗑一番。
東石農會的蔦松村家政班，在班長許黃嬌的帶領之下讓成員的一技之長而充分發揮，變出一道道佳餚，農會劉總幹事金印先生鼓勵成員一起創業增加在地工作機會，因此田媽媽東石采風味館正式成立。
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東石田媽媽采風味館是小有名氣也是熟客才知道的餐館唷！因為是前一天的準備，用餐須事先預訂，直接給店家費用然後由店家做配菜，因為以季節的食材來做變化，份量也多，一群人也吃不完，主打低糖、低鹽、低油來讓料理更加的健康與養生。
我們選擇一整桌佳餚，四季豆、皎白筍沙拉爽口的開胃菜。
新鮮的蝦，就是喜愛這一味兒，鮮甜又好爽口啊！
金瓜米線是推薦的料理之一，上面淋上肉燥很香。
每道菜都會讓你很下飯，卻又沒辦法吃得很多，後來乾脆就打包了。
新鮮的蚵捲咬下去鮮嫩多汁的，單吃或是沾醬吃都很棒呢！
鮮菇炒時蔬或者是醬炒都有不同的風味，拿手菜可是一百多道，這可以來訪好幾次呢！
熱騰騰吃著糖醋魚，小心很燙口的呢！
田媽媽風味餐料理的口味上都不錯，以有機與新鮮料理來受到旅人們的口齒留香，難以忘懷，農村的人情味滿滿的，有機會也可以來這一遊喲！
嘉義縣東石鄉港墘村60號
053796562
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本文餐廳資訊：
嘉義東石田媽媽采風味館
· 嘉義縣 東石鄉 · 1則評論
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