美食專欄FY韓雞寶-溫體雞x韓國進口醬料韓式炸雞/ 台南韓式炸雞/ 韓國炸醬麵推薦
FY韓雞寶 | 台南市中西區公園路89號
17:00–22:00 六~日 12:00–22:00 | 06 221 6618
韓式炸雞一向是我個人蠻喜歡的韓國料理
所以每次聽到有新店都會想來朝聖一下
這家位於台南舊大遠百斜對面的 FY韓雞寶
老闆特別去韓國找了各種不同道地香料
搭配使用台灣在地的溫體雞
做出有別於其他店家的特色
FY韓雞寶是溫馨的小店
廚房在一樓, 用餐區在2樓
招牌還蠻明亮的遠遠看就看得見
用餐區以木質系呈現
大部分都是兩人桌, 加上 2張四人桌
如果一個人來的朋友也有吧台可以選
不會吃的尷尬
這個熊大不倒翁蠻可愛的哈哈
也很適合網美拍照
桌面提供的小垃圾桶可以丟雞骨頭
來到這裡主打的餐點絕對是炸雞
店家一系列的炸雞除了有無骨跟有骨選擇外
也有道地的辣醬, 能夠吃辣的朋友推薦挑戰
另外也有一系列的韓國小菜像是
五花豬飯, 炸醬麵等可以做搭配
低消一個人一份餐點
口味的選擇很多,
而且菜色的名字很有梗會讓人會心一笑
店家全新推出的炸醬麵
醬料是老闆特別去韓國帶回來
今天也有點來試看看
餐點都是現點現做需要稍等一下
尖峰時間用餐規定90分鐘
今天我們點了兩種炸雞
一個飯和一個炸醬麵,
三個人一起分享
個人覺得分量蠻夠的吃超飽
蘿蔔 免費續加
吃炸雞搭配爽脆的小菜可以去油膩
韓式豬五花蓋飯 $250
這個蓋飯真的有夠澎拜,
直接一整條溫體五花豬上桌
向客人展示完後服務人員會現場
幫忙剪成小份
接著就可以把辣醬跟煎蛋混合白飯
辣醬的味道蠻夠
混合後白飯會變得很有味道
五花豬搭配泡菜很香
比較厲害的是肥肉部分已經烤很Q
不會有強烈的油膩感
吃起來反而是紮實而清爽真的是蠻道地
風味炸年糕串10個 $90
炸年糕的口感蠻Q
吃起來很有彈性
辣醬的味道很夠但不會過辣
韓國炸醬麵 特價 $180
炸醬麵是韓國的國民美食
濃厚的炸醬跟Q彈的麵條混合
加上點玉米增加甜度
味道很夠口味也非常的韓式正統
柔情似水去骨柚香炸雞 大 $409
炸雞有分大跟小
大份的是一斤, 小份的是半斤
如果有3到4個人以上
基本上還是建議點大份
韓式炸雞其實有兩個路線
一種是偏甜一種是偏辣
我個人是比較喜歡偏甜的口感,
所以今天這兩種其實都選不辣
無骨的部分我們選擇了柚香蜂蜜
不想啃骨頭的朋友選無骨就沒錯
使用當日溫體雞肉質很軟嫩外皮酥脆,
而且每口都充滿著韓國柚子醬的那種香甜
感覺上也不會過膩,
炸雞都會有一點小年糕可以搭配
穩定有骨蒜味醬油炸雞 大 $349
有骨炸雞的部分大份
大約有10到12隻棒棒腿和雞翅膀
醬油也是韓國的原材料, 口味是有點鹹中帶甜
醬汁部分也比較少一點
可以吃到比較香酥的口感
當天現宰的溫體雞
腿棒的部分還蠻大支的肉很多
雞肉非常新鮮肉本身就很嫩
我覺得這是很明顯
跟外面韓式炸雞吃出來感覺滿不一樣的
品質真的非常的好
FY韓雞寶同時是一家寵物友善餐廳
可以帶著自己的寵物一起來用餐
在炸雞的部分口味上個人蠻喜歡的
口味道地雞肉品質好,
就算是蜂蜜醬的部分
也不會有一般傳統膩的感覺
吃辣的朋友推薦可以點熱情如火系列
副主食的部分也有我很愛的炸醬麵
喜愛韓式炸雞的朋友千萬不要錯過這家特色小店
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