美食專欄銅板美食最愛古早味米糕.肉燥飯.各式湯品/張記排骨酥
每次想到排骨酥湯就會想到這家，張記排骨酥～
這家是朋友推薦給我的～ 吃過一次就念念不忘了！不過夏天吃完真的是滿頭大汗💦
但好吃又便宜的銅板美食就是令人抗拒不了！就算流汗也要吃～
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▲ 張記排骨酥 位於三民區的哈爾濱街上，這附近也很多路邊小吃，但就是這家最多人！
每次來店家周圍都停滿摩托車！開汽車的也都在附近隨意停～因為吃飽很快就離開了....應該是不會被拖吊啦～
不過最近拖吊車非常猖狂，大家還是乖乖停車！
▲ 回訪好幾次了，這次上帶媽媽一起去吃～媽媽也很喜歡！
▲ 🏷 排骨酥湯 $50
我還記得我第一次吃的時候是 $45 最近去已經漲到一碗$50～
聽說漲幾個月了..... 希望不要再漲 ><...
▲ 很喜歡他們家的排骨酥 湯頭入味好吃，整碗湯我最愛的就是那個冬瓜～
軟爛又入味真的很可以！我大概一個人可以喝10碗！ 目前排骨酥湯最愛這家 ❤️
如果你們有更好喝的也歡迎在底下留言🙏
▲ 🏷 香菇燉鴨 $50
媽媽點的燉鴨湯 湯頭也很不錯 鴨也燉得很嫩～
就是咬一口骨肉分離的那種！這樣形容因該可以理解XD
▲ 🏷 蓮子豬肚$50
這碗也很多，跟其他湯品比起來，這碗算是油脂最少的～
豬肚的口感夠軟嫩，真的好喜歡這家的湯品，都做得很夠味！
▲ 🏷 肉燥飯 $25
我喜歡肉燥飯 肥肉不會太肥 味道上不會太甜 配排骨酥湯真的很滿足！
▲ 🏷 米糕 $30
米糕我覺得就比較普通了點～ 可能是我不愛肉鬆吧！
▲ 🏷 臭豆腐 $50
隔壁的臭豆腐也是在這裡喝湯必點的！
點完湯可以再到隔壁點臭豆腐～臭豆腐老闆會幫你送來！
這個臭豆腐很狂，臭的味道不會很猖狂～
咬一口就會爆汁的臭豆腐大概就是這家了～
裡面會加蒜蓉跟辣醬 超級對味！還有泡菜跟小黃瓜可以搭配！超級好吃😋
喝湯配臭豆腐才是內行人的吃法XD
[[每個人感受不盡相同，食記&感想僅供參考]]
總能讓我找到當地美食!!!
🔍 張記排骨酥
📍 807高雄市三民區哈爾濱街99號
🚌 紅28 ☎️ 07 312 6310
🕒 16:10–22:30 🚫週一公休
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