美食專欄
不論天熱或天冷，都很愛大嗑麻辣鴦鴛鍋來滿足味蕾，新莊火鍋推薦的【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋，
提供麻辣鴛鴦鍋吃到飽，麻辣鍋的蜀辣湯底辣中帶勁，還有獨家研發的養生黑蒜湯底，滋味夠美味，
各式各樣的嚴選食材任選吃到飽，還有飲料、啤酒、水果、甜點以及Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，
全部都可以讓客人一次吃個痛快，文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋是聚餐吃到飽的好選擇。
新莊火鍋推薦的【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋，餐廳位置就在新莊體育館的正對面，距離捷運站不遠，
從捷運新莊站的1號出口，走路過來只要9分鐘時間，就可以到達【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋得門口，
寬廣店面與明亮招牌，很顯眼又好找，而且用餐人潮很多，所以我們很快就能找到了文岩文的入口，
大家在這裡吃飽喝足之後，還可以到對面的新莊運動公園散散步、聊聊天，消化一下再回家。
【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋的內部更寬敞舒適，餐桌之間的走道很寬，客人們都能輕鬆地錯身而過，
雖然每桌都在大啖麻辣鍋，室內空氣不會讓人覺得悶熱難受，讓人可以舒舒服服享受火鍋好滋味。
裝潢是有文藝氣質的中式風格，用餐桌數很多，但是很快就被饕客們佔據一空，所以要來用餐的客人，
最好都要事先打電話跟店家訂位，免得到現場要浪費時間排隊等位。
桌面很大椅子也好坐，環境夠寬敞，所以用餐起來感覺很舒適，好多桌都是一家大小來吃火鍋，
這裡很適合帶家人、約朋友、同事、同學一起聚餐，店內還有一間包廂，適合多人一起來聚餐，
想要在包廂裡面聚餐，可以先跟【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋預約。
【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋提供火鍋吃到飽，自助吧裡面的調味醬料飲料、啤酒、咖啡都讓客人自由取用，
飲料選擇性很多樣化，可以挑喜歡的來輪流喝到過癮。
最棒的還有水果、甜點Haagen-Dazs哈根達斯、GLOD STONE冰淇淋，通通都可以盡情吃到滿足過癮，
最喜歡吃完火鍋後，再吃幾球Haagen-Dazs冰淇淋，涼爽一下再開心回家去。
文岩文的甜點有提供泡芙，是知名團購店家豆酥朋的泡芙，讓人很難抵抗，吃了一兩顆才願意回家。
點菜單上有各式各樣的嚴選食材，都讓客人任選吃到飽，為了保持食材新鮮，一次限點12種食材，
每樣食材一次最多加點三份，選好交給服務員，餐點很快就會被服務週到的服務員，迅速送上桌，
服務員送菜時，都會出聲提醒一下，不會突然驚擾到客人。
招牌麻辣鍋/養生黑蒜鍋
我們挑選了招牌麻辣鍋與養生黑蒜鍋，養生黑蒜鍋是獨家研發的養生黑蒜湯底，
入喉口感順口，滋味溫潤舒服。
招牌麻辣鍋的蜀辣湯底辣中帶勁、香氣十足，裡面有大塊鴨血跟豆腐，兩種食材都很入味好吃，
貼心的服務員會主動來加湯、加鴨血豆腐，服務品質真的很不錯。
安格斯極黑牛
吃麻辣鍋涮牛肉最對味，安格斯極黑牛油花夠多，吃起來肉甜香味重，與辣中帶勁的蜀辣湯底很速配。
雪藏胭脂牛
雪藏胭脂牛的肉質好，而且油花分布均勻，只要在麻鍋湯底裡面稍微涮燙一下後，就可入口品嚐，
吃起來肉嫩鮮美，滋味棒極了。
頂級無骨牛小排
頂級無骨牛小排的油花細緻，油花分佈均勻，吃起來香味豐富、口感好。
霸王牛
霸王牛帶有明顯的油花，吃起來鮮嫩可口，入口香氣十足，覺得過癮。
鹿兒島豬肉
到文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋也吃得到鹿兒島豬肉，鹿兒島豬肉肉質紋理細緻，吃起來肥而不膩，
而且又帶有香氣，真是美味極品。
台灣自然豬
號稱台灣夢幻豬肉的自然豬，肉質夠鮮美，讓人想再追加幾盤，來吃個更過癮。
私房滷味(滷肥腸/滷牛筋/滷牛肚)
文岩文的私房滷味有滷肥腸、滷牛筋、滷牛肚，都是香辣夠味的蜀辣湯頭的好搭擋，入鍋再熬煮一下，
等它們通通吸飽了麻辣的香氣與味道，吃起來會更香更好吃，每一種都會讓人愛不釋口。
娃娃菜/秀珍菇/香菇
文岩文的蔬菜都是乾淨又新鮮的好品質，最愛秀珍菇跟香菇，吃起來口感好，中間又有菇類的清甜味。
岩選手工漿-蝦仁滑/花枝滑
必點招牌還有岩選手工漿蝦仁滑、花枝滑，兩種手工漿都是真材實料，看得到蝦仁跟花枝在裡面，
直接吃得到整個蝦仁跟花枝的口感，入口彈牙又鮮美。
海鮮-蛤蠣/東北小卷/國宴魚/刻花花枝
鮮蚵
文岩文的食材品質看得見乾淨，也吃得到新鮮，我們一次點了蛤蠣、東北小卷、國宴魚、刻花花枝、鮮蚵，
沒有一種會讓我們失望，每一樣都很乾淨又新鮮，只要燙熟，就可以入口來享用，吃入口就立即嚐到鮮美，
不同的海鮮有不同的甜味，同樣的地方就是品質新鮮、口感好。
嗑完蜀辣麻辣鍋與養生黑蒜湯底，一定會再吃些豆酥朋泡芙與Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，
才心滿意足甘願回家去，文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋的滋味讓人難以忘懷，找時間要再多來品嚐。
新莊火鍋推薦的【文岩文】岩燒蜀辣鴛鴦鍋， 麻辣鍋的蜀辣湯底辣中帶勁越吃越過癮，
獨家研發的養生黑蒜湯底，滋味溫潤又美味，還有多樣化嚴選食材可以讓人任選吃到飽，
飲料、咖啡、啤酒、水果、甜點、Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋、GOLD STONE冰淇淋，
通通都可以讓客人一次吃個痛快，環境舒適、服務態度好、離捷運站只要9分鐘步行時間，
文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋是聚餐吃到飽的好選擇。
文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋
地址：新北市新莊區中華路一段168號
電話：(02)2956-1300
營業時間：12:00~24:00(最後收客時間22:00)
捷運：新莊站步行9分鐘
個人感受分享,口味會因人而異!!
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