美食專欄
平價牛排店真的是小資族們的最愛!!!!
這麼多的平價牛排餐廳中，也都各有特色
有人喜歡豐富的自助沙拉吧，有人喜歡華麗裝潢，有人喜歡高質感牛排肉質，
還有人喜歡雙拼組合變化度高等等；總之，青菜蘿蔔各有喜好
。
若對牛排肉質比較注重的朋友，熊寶很推薦一定要來試試看『野火牛排』，
熊寶之前都是在竹北店吃的，沒想到頭份也有開『野火牛排』的店鋪!!!
這次熊寶趁著下班後、假期期間，也來趕快來大啖美食囉~
熊寶覺得這間分店的肉質，真的是目前吃過最棒的呀！
讓我們繼續看下去吧~~~GO
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※ 野火牛排頭份店-店鋪介紹。
↓ 『野火原味美式牛排-頭份店』店鋪是採半露天式的帳篷設計，白色紅色布條讓人一眼就能看見。
這種在街邊吃美食的美式簡約風，沒有華麗的裝飾布置，野火牛排把裝潢費用，都回饋在餐點品質上。
讓消費者、愛吃美食的饕客們，更能品嘗到炭火牛排的肉質，也呈現給客人們CP值高的餐點
。
↓ 『野火原味美式牛排-頭份店』店鋪前方可以稍微停放機車，汽車需找一下路邊停車格。
在人行道上就可以看到店鋪內的位置了，燈光打的很明亮，不會暗摸摸的；
整體用餐空間，熊寶個人覺得很自在，光線明亮帶點街頭風，不會有壓迫感喔!
這種美式鄉村風格，適合親子聚餐、情侶約會，熱鬧的氣氛讓彼此感情更融洽了
。
↓ 店內的座位約有十多桌，以兩人~四人座圓桌為主。
店鋪上方是有加蓋起來，下雨不用擔心；在品嘗餐點時，也挺有安全感的呢
。
用餐空間沒有廚房油煙味道，客人吃完炭火牛排之後，也不用擔心衣服會沾上味道；
特別是晚上品嘗完深夜美食後，就可以舒服窩在家裡的沙發上了，真的好幸福呀
。
↓ 選擇好餐點後，就可以在點餐櫃檯結帳啦。
稍等一下，美味的餐點、牛排、雞排、豬排、海鮮、鐵板麵都會陸續上桌囉。
↓
喜愛『野火原味美式牛排-頭份店』配菜-「墨西哥辣椒」的朋友，現場也有零售的販買資訊唷。
另外，消費滿500元，可以參加集點活動，集滿五點或十點都有肉品招待喔；趕快啾全家大小來吃牛排，一起來集點吧。
↓ 點好餐後，廚房就開始製作美味牛排啦~
『野火原味美式牛排-頭份店』最大的特色，就是牛排是用炭火烹飪的!
因此，吃起來會有炭火香氣，肉片上也有烤網的網紋，看起來色香味俱全呀
。
↓
『野火原味美式牛排-頭份店』只有晚餐和消夜時段，才有營業唷。
√週日~週四營業時間為
17:00~22:30。
√週五~週六營業時間為
17:00~23:00。
√每週二為公休日，特別要注意一下店家的休息日，可別撲空囉。
※ 野火牛排頭份店-菜單介紹。
↓ 餐點的菜單可以參考下方，排餐價為在140~390元之間，非常平價。
↓
『野火原味美式牛排-頭份店』圖片式菜單參考-p1。
↓
『野火原味美式牛排-頭份店』圖片式菜單參考-p2。
※ 野火牛排頭份店-餐點品嘗心得。
↓ 餐點很快就上桌啦~夜晚在街邊用餐特別浪漫有氣氛。
木質的餐桌，昏黃色的燈光，好像在吃燭光晚餐一般。
餐點有
炭火牛排、巧達玉米濃湯、可口可樂
，整個看起來就好像在美國鄉村間用餐
。
↓ 看看那超大份量的牛排肉塊，紅色肉片上烙印上的網格紋路，
撲鼻而來的烤牛肉香味，令人十指大動、口水直流，愛吃肉肉的朋友，千萬別錯過啦~
↓ 下圖是熊寶端著16盎司的炭火肩胛牛排~
超大SIZE的肩胛里肌肉，都比熊寶的臉還要大了!
果然來『野火原味美式牛排-頭份店』用餐，能大口吃肉肉，爽爽der喔
。
■ 巧達玉米濃湯。
↓ 排餐的餐點，皆附濃湯和飲料。
今天的熱湯是巧達玉米濃湯，裏頭
有玉米、火腿、馬鈴薯；
一口喝下滿滿奶油香氣，非常濃郁好好喝耶。
濃湯份量一人食用剛剛好，大食量朋友也可以加點麵包來沾濃湯吃唷。
■ 炭火肩胛牛肉 16oz NT 290元。
↓紐澳出產的肩胛里肌肉，建議七分熟的熟度。
有別於其他間平價牛排館，『野火原味美式牛排-頭份店』的排餐，
↓ 看看那厚實的炭火肩胛肉，滿滿的肌紅蛋白可不是血水，而是肌紅素。
一條條烙印在肉品上的網格，讓人看了吞咽唾液，好想大口咬肉肉呀
。
↓ 肩胛里肌肉的部位以瘦肉比例較高，稍微帶點嚼勁，
本身有帶點筋絡，但在切肉時也不會太難切唷。
↓ 邊切牛排的時候，一邊散發出的濃郁炭火香味，真的好誘惑人唷。
給大家看看近距離的切面圖，那切面的牛肉，流出滿滿的肉汁耶!
但粉紅色的牛肉，香噴噴的，實在是令人流涎咽唾呀
。
↓ 單吃肉品、加點海鹽顆粒、蒜片或是辣椒一起吃，變化出更多種不同層次感。
一般平價牛排店家，會在大多數排餐加上蘑菇醬、黑胡椒醬，來壓制肉品本身味道，
熊寶覺得『野火原味美式牛排-頭份店』的牛排，不需要過多的調味品提味，即能吃出肉品原始的味道，
只有新鮮的食材、高質感肉質，才不須醬料醃製調味，能直接以炭火燒烤後，呈現最美好滋味給客人品嚐喔。
■ 炭火紐約客牛排 10oz NT 350元
。
↓美國出產的腰脊肉，建議五分熟的熟度。
這款炭火紐約客牛排推薦來店必吃!!!!! 他的肉質實在好鮮甜呀~
和炭火肩胛牛肉差異之處，就是那柔軟的肉質了，不同品項吃起來真的有差
。
↓ 一樣也是在肉品上會看到網格的烙印，可惡~ 越看越欠吃的「紐約客牛排」。
淡粉紅色的光澤怎麼可以這麼好看呀!!! 肉片份量也很大，大約是10盎司耶~
↓ 切開的時候，明顯有比較軟嫩一點，好切非常多。
因為是原塊肉，在切片的時候，會需要多一點施力，才能把肉上的纖維給斷開喔。
↓ 沾上大蒜片真的非常好吃，『野火原味美式牛排-頭份店』的蒜片給的好豪邁呀。
每一口紐約客牛排，都可以配上滿滿的蒜片，重口味小菜深得熊寶心~
當然囉， 如果是來約會的男女，等等還有行程的話，大蒜食用量就自行斟酌啦
。
■ 炭火豬排 NT 140元。
↓ 除了特色多品項的牛排排餐之外，『野火原味美式牛排-頭份店』的豬排也表現的不俗呢。
選用的是台灣出產的豬梅花肉，建議熟度全熟。第一次看到豬排也有炭火燒製後的網格烙印。
看起來就是特別香，特別好吃呀
。
↓炭火豬排總共有兩塊，是十盎司的份量。
◎十盎司以一個女生來說，吃完其實已經很飽了，十六盎司則是極限。
◎男生的話，則是吃完十六盎司是很飽，二十一盎司會超級飽足。
↓ 肥瘦比例分布的很均勻，平常熊寶不愛有肥肉的豬排...
但今天品嘗到炭火豬排雖然有一點肥，可是吃起來不會有肉腥味耶，
肉質真的和一般平價牛排餐點的有不同，『野火原味美式牛排-頭份店』的豬排更接近原肉。
切的時候會帶點筋絡和纖維，而肉質炭火的恰到好處，軟硬適中充滿香氣~好吃
。
↓ 搭配蒜片和辣椒增加多變化的層次感，今天蒜片吃得好過癮呀
。
多吃大蒜可以幫助消化，促進腸胃消化分泌、血液循環，增加新陳代謝作用。
熊寶推薦豬排肉，真的要搭上滿滿的蒜片，會讓豬肉味道更加分喔
。
■ 可口可樂。
↓ 吃排餐的時候搭配一瓶可口可樂，能消除涉入過多的肉品油脂，更開胃唷。
『野火原味美式牛排-頭份店』的排餐都會附上飲品的，若要單點則是20元。
若是光吃肉還很餓的朋友，也有套餐可以選擇，套餐則是會有湯品、飲品、麵。
↓ 附上『野火原味美式牛排-頭份店』的名片給大家參考喔。
可以來店自取外帶，訂餐專線：0905-084-134
(每週二公休)。
不管男女老少都會喜歡的口感和味道喔，份量是十盎司，吃起來既有飽足度也不會太撐，推薦給大家。
那今天就分享到這邊啦，我們下篇美食文章再見囉，掰掰
【店家資訊】
【野火原味美式牛排【頭份店】】
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