美食專欄
平價小火鍋滿足隨時想要吃鍋的味蕾.
來到永大路末端【小巴咕 火鍋の店（永大店）】亮橘門面相當吸睛.
招牌上可得知主賣小火鍋、炸物及鍋燒系列.
除了可以暖呼呼大啖鍋味.也可以來份脆皮炸雞、布丁酥當個開胃前菜～
想要吃個小飽也能點碗鍋燒系列.覺得也是不錯選擇.
喜歡木質溫馨氛圍平價火鍋店.這間可以收入口袋名單囉！
位在永大路三段上的【小巴咕 火鍋の店（永大店）】.
左前方就是UNIQLO台南永大路店.
店址位置一點也不難找哦～
吃飽飽還可以到賣場去購物逛逛.
開車過來要尋找路邊停車格～
機車直接停在餐廳入口旁即可.
踏進店內.
立刻被眼前這棵大樹給吸引了目光.
加上白日裡自然採光透入店內.
整個用餐氛圍與明亮度是相當讓人喜愛.
整個用餐區域大致分成三大區域.
除了下圖一進門的左側用餐空間.
喜歡採光明亮的客人會建議坐這.
我們最愛這一長型側邊沙發座位區.
這一整排也很適合多人聚餐訂位吃火鍋.
搭上頭頂上造型燈泡還挺可愛呢.
再來一區用餐區塊就是這兒.
若是團體聚餐不喜歡被打擾.
那麼這邊會更適合訂位使用.
一旁是使用了小圍欄與客人隔開.
有點像是私人小半開放包廂感覺.
所有的調味醬料區都放在櫃子上.
就隨自己喜好動手來吧.
餐具部分則是放在底層櫃內.
移動一下腳步自行取用.
另邊櫃上則是提供白飯和飲料.
提供無限享用.
點了炸物需要調味料則是放在飲料機旁.
小巴咕 火鍋の店（永大店）│完整菜單
現場由服務人員帶位入座.
桌面已擺放了餐墊紙和碗.
其他需要餐具都在櫃檯上自己拿囉.
是採用較安全的電磁爐.
挑了平日中午過來用餐.
可能店內當時客人也不多.
所以出餐速度比想像中還快耶！
泡菜鍋+海鮮 $150
鍋物主食的部分.
豬肉、牛肉、海鮮、鯛魚可供選擇.
選擇了海鮮包含了魚片、鮮蝦、蛤蠣.
所有好料都在火鍋中.
開火等它煮滾就可以大快朵頤啦！
好喜歡泡菜湯頭微酸微辣的滋味.
味道算是挺濃厚.但是卻喝不膩的那種.
反而是越滾讓蔬菜的清甜更散發其中.
讓整鍋湯頭更顯得渾厚甘甜.
泡菜也相當清脆帶微酸.
可以看得出來裡頭蔬菜類放得還不少.
也有一些經典火鍋料搭配.
都是大家平常愛吃的餃類、丸子等.
吃完也是超飽足的啦！
風味牛奶鍋+鯛魚 $170
喜歡來個濃厚一些湯韻的朋友們.
可以加價$20起司.
吼～一上桌鍋物上的鯛魚片也太吸引目光了.
覺得光看就覺得美味呀！
口水都要留下來了.
鍋裡蔬菜配料實在是好滿.
完全看不到底下的牛奶鍋.
等滾過程中.肚子更是咕嚕咕嚕呀！
隨著溫度上升.
牛奶香氣也慢慢越發濃香飄散中空氣中.
那味道很香醇讓人喜歡.
兩鍋的火鍋配料是一樣的.
像是香菇、南瓜、高麗菜、火鍋片、丸子、魚餃、蛋餃、鑫鑫腸、小黑輪等…
都是大家平常比較會點的火鍋食材.
帶小孩來吃的接受度也較高.
魚肉口感好綿密細緻.
而且味道好青甜鮮嫩.
一份給得份量還不少.吃得超級過癮的啦！
意外的跟牛奶鍋也煮得很對味.
這樣配料吃下來也是會飽的呢！
別忘了白飯是無限供應的哦.
牛奶湯頭喝起來香醇順口.
暖呼呼的鍋物風味帶出溫和牛奶香以及蔬菜自然甜度.
相當好喝.
南瓜 $30
我們都很愛吃南瓜.
正好用來煮牛奶鍋也非常適合.
南瓜口感很軟Q.也相當綿密.
切得大塊下鍋煮後.
入口能吃到南瓜自然甜味與纖維哦.
放入鍋裡就能感受到南瓜真的很大一塊.
所以煮得時間也會比較久.
建議一開始就要放入鍋裡慢慢燉煮.
才不會苦苦等待囉～
魚餃 $30
鍋裡原本就有放魚餃.
特地再點了一份來加料.
魚餃是許多人的最愛.一份也才$30不貴.
肉餡清甜飽滿.
沾點豆瓣醬入口更好吃.
手工魚漿 $40
這個很推薦大家點一份來一起分著吃.
份量不少也只要40元.
魚漿看個人喜愛大小放入鍋裡煮.
吃起來口感上微彈牙.
味道上很清香.
其實單吃就頗為好吃囉！
炸物部分.
點了布丁酥和檸檬雞柳條.
布丁酥 $39
好久沒吃到布丁酥.
一看到菜單上有這一份小點心.
二話不說立刻劃點它.
炸過後趁熱表面微酥.
軟綿內餡充滿奶香味.
當然一定要沾番茄醬阿～
醬料放在醬料區都要自己來哦.
檸檬雞柳條 $49
這個一直是我們家的最愛炸物之一.
帶有淡雅的檸檬清香.
餐後當作點心轉換口中味道也不錯.
炸得口感上不會過乾.
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即可兌換每桌一份火鍋料.
魚蛋、凍豆腐、魚餃、蛋餃、蟹肉棒.
販售平價小火鍋與鍋燒系列.
溫馨優雅的用餐環境.服務人員也態度親切.
用餐過程中挺悠閒放鬆的.
單點火鍋料與炸物也不貴.
吃得飽足一些也不用擔心花費太高啦！
【小巴咕 火鍋の店（永大店）】
24NOV18
時間：11：00～15：00；17：00～22：00
公休：無
電話：(06)233-5319
地址：台南市永康區永大路三段101號
粉專搜尋：小巴咕 火鍋の店 永大店
停車場：路邊停車格
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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