美食專欄
一碗鴨肉飯帶出許多人的回憶,先在INSTAGRAM發出文章後,得到不少老饕的回覆,告訴我要點什麼比較特別;與我分享這家真的美味。
淋醬是經典,來碗香氣十足的鴨肉飯,正宗鴨肉飯位在裕誠路上,以前這裡曾是我的生活圈,直到離開這圈子後始終未上門品嚐。
與朋友剛好不曉得要吃什麼作為午餐,想了想,那麼就正宗鴨肉飯吧!
|| INFO ||
- 正宗鴨肉飯 -
地址：高雄市左營區裕誠路245號
營業時間：11:00–21:00
電話: 07-556-6428
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正宗鴨肉飯,是在地人常到訪的知名小吃店。
一到用餐時間,人滿為患,也少不了外帶人潮！
招牌越是斑駁,代表在這的時間可是越長越久。
▲沾醬為自取
回憶起當時時間約下午一點,用餐人潮依舊不少,我們運氣好,馬上坐到位置。
每一張桌子放上許多曾到正宗鴨肉飯饕客的畫作。
就像陪伴著正宗鴨肉飯走過數年數月,一同成長。
隨意點了一碗鴨肉飯、再搭配鴨米血與湯品。
▲鴨肉飯(小)$40
切成鴨肉絲的鴨肉飯,淋上鴨肉滷汁擺上薑片,香氣十足的鴨肉飯上桌了。
鴨肉軟嫩,即使是小碗的份量,每一口都能吃到鴨肉,可惜比較油膩一些。
米飯濕度剛好,這樣的鴨肉飯好滿足呢！
▲鴨米血$40
鴨米血是在鴨肉飯店必點的吧?
米血口感略帶紮實,也稍乾了些,沒有另做調味,建議搭配醬油膏與豆瓣醬提升香味與口感。
▲貢丸湯$35
雖然來到鴨肉飯店就該點一碗下水湯或是鴨肉湯。
不過最後卻點了貢丸湯,不過正宗鴨肉飯的貢丸湯也毫不遜色！
貢丸的豬肉香氣十足,湯裡有些許芹菜提味。
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|| INFO ||
- 正宗鴨肉飯 -
地址：高雄市左營區裕誠路245號
營業時間：11:00–21:00
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