美食專欄真愛咖哩 Moiz Ali 巴基斯坦廚房 濃郁咖哩醬搭配烤餅、薑黃飯都很對味！【基隆美食】
巴基斯坦廚房Moiz Ali（真愛咖哩）是一間頗具特色的異國小吃店。
老闆是一位與台灣女孩結婚的巴基斯坦人，該店原本開設在南榮路上，後來搬遷到義二路上。
巴基斯坦廚房舊的店名是「真愛咖哩」，不過現在的招牌是寫「巴基斯坦廚房」，店內的菜單則是兩個店名都有打上去XDD
在FB和google地圖上的名稱都還是顯示真愛咖哩，不過要來找這間店的話就要記招牌的名稱「巴基斯坦廚房」囉！
巴基斯坦廚房店面有兩層樓，一樓是廚房，如果要內用的話則是要到二樓。
這邊的只有簡易擺放幾組桌椅，整體空間不大；白天採光不錯，光線十分明亮。
強上有貼著他們的菜單和部份餐點的彩色照片。
這邊採自助式點餐取餐，如果內用的話，就要自己劃記好菜單後再拿到一樓點餐付款。
Moiz Ali 巴基斯坦廚房（真愛咖哩）的菜單，點照片可以放大看得更清楚。
目前除了這張菜單上的內容外，還推出了新的品項，有多了熱飲和辣蛋餅可以選擇。
牆上的菜單有針對部分餐點做簡易的介紹，提供給大家參考。
這邊可能因為人手不夠的關係，內用也都是使用紙碗紙袋盛裝。
我們這次點了一份咖哩飯、一個烤餅和一份咖哩醬。
單點咖哩醬是因為我不想吃飯，想要吃烤餅配咖哩啦XD
羊肉咖哩薑黃飯 NT.140
隨著咖哩飯會附上一顆荷包蛋和檸檬蘿蔔或小黃瓜。
根據店家在粉絲團的介紹，他們的咖哩都是道地口味，不過為了符合台灣人口味，辣度的部份是有調整過的。
羊肉咖哩醬內依稀可以看到洋蔥丁與肉末，其他的應該包含香料等調味料。
跟一般有著醬汁的咖哩不同，他們的咖哩比較類似「乾咖哩」或是「肉醬」的型態。
咖哩的口感綿密，有著豐富的香氣，味道濃郁好吃，十分有異國風情的感覺。
羊肉口味的咖哩吃起來是淡淡羊肉香，不會覺得有羊騷味。
肉主要是以碎肉樣貌呈現，與洋蔥和醬料融合在一起、比較沒有明顯肉塊口感唷！
看店家的照片烤雞腿是會有整隻雞腿，想要有吃肉的滿足感，選烤雞腿薑黃飯會比較合適。
菜單上有寫配菜會搭配小黃瓜或檸檬蘿蔔，我們這次吃到的是蘿蔔。
切成條狀的蘿蔔口感脆又多汁，酸酸甜甜的味道很清爽。
荷包蛋的熟度大約9分熟，蛋白滑嫩、蛋黃綿密不乾澀，對J寶來說剛剛好！
不過我以為會有蛋黃流出的樣貌，這樣就可以跟咖哩拌在一起吃XD
根據菜單上的介紹，薑黃飯是以天然薑黃等四種香料烹煮而成。
米飯呈現金黃色的外觀，口感微Q帶有嚼勁，吃起來不會濕軟或太硬，跟咖哩醬搭配剛剛好。
蒜味烤餅 NT.60
烤餅系列還有起司、蒜辣、霸味蒜辣、加奈烤餅(素)，想吃甜的也有香蕉巧克力、香蕉煉乳、花生等多種選擇唷！
烤餅拿來當點心或加個咖哩醬當主食都滿適合的，不過想吃飽的話，還是要點飯會比較有飽足感。
蒜味烤餅吃起來是蒜味奶油的風味，酥香的烤餅搭配蒜味相當對味，咀嚼時略帶嚼勁，越嚼越香！
不過這蒜味烤餅的蒜味醬比較沒有獨特性，之前在早餐店吃的大蒜麵包也是這個味道XD
牛肉咖哩醬 NT.60
J寶點了羊肉咖哩飯，我搭配烤餅的咖哩醬就選擇了牛肉咖哩醬啦！
另外還有雞肉咖哩醬可以選擇，吃素的朋友店家也有提供不含蔥蒜的綠豆仁咖哩醬$50。
牛肉咖哩跟羊肉咖哩其實大同小異，同樣擁多層次的風味，口感濃郁、香氣十足。
我還滿喜歡蒜味烤餅搭配咖哩醬的吃法，入口時多了蒜香和烤餅麵皮的清香。
不同的口感與味道，跟咖哩飯是不同的美味！
瑪莎拉奶茶 NT.50
搭配小荳蔻、天然香料調配的瑪莎拉奶茶滿有特色的，味道甜度適中。
不過我個人比較不習慣這香料在奶茶內呈現的香濃風味，來這邊我還是吃咖哩就好，飲料真的喝不太習慣XD
如果喜歡吃咖哩，但覺得台式、日式咖哩已經太普遍的話，推薦一定要來試試巴基斯坦廚房的咖哩唷^^
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店家資訊
真愛咖哩 Moiz Ali 巴基斯坦廚房
地址：基隆市中正區義二路120號
電話：0919-336-586
營業時間：星期一~星期日 11:00~20:00星期五公休
菜單：真愛咖哩菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：真愛咖哩 Moiz Ali
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