美食專欄
✓地址：新北市三重區龍門路134號
✓連絡電話：02-2973-1177
✓營業時間：08:30-18:00(週日公休）
千呼萬喚始出來，今天要來介紹個人超愛的三重小吃：「北港龍門生炒鴨肉羹」！話說這是間平常的愛店，幾乎是每經過三重就想去買上一碗的那種，龍門鴨肉羹名聞遐邇，算是三重的超人氣小吃，無數部落客及美食節目推薦過，隨之而來是隨時去都要排隊的盛況（但是很快就會排到），Google評分3,000多人還有4.3顆星，以小吃店來說真的很不容易，如果沒吃過的捧油們，看完這篇文章值得衝上一波
如同武俠小說裡的蓋世武功都只有一招定勝負，龍門鴨肉羹的菜單上也只有萬年不敗的生炒鴨肉羹，可選擇羹麵、米粉、冬粉、粿仔，配上獨門的辣粉更是一絕。均一價60元沒有小菜，也造就這間小吃店翻桌率超高，外帶的人潮也是人手五六碗起跳。話說這間可是平常打麻將最愛的店之一，超快解決又超美味，聽牌都聽三個洞。
點餐方式內用跟外帶都是先排隊點餐，內用點完餐再拿著餐盤去找位子即可，這樣的規則其實比較好遵循，有些超夯的名店又要排隊又要找位子，排到隊找不到位子的狀況更是混亂，龍門就是只要拿得到餐一定有位子！話說這間店的鴨肉羹很特別的是藉由連通鍋裡的鋼管補充，這等奇景上一次看到應該是花蓮的廟口紅茶，如此迅速又有趣的補充法，事後要花的清理功夫應該也是不少。
鴨肉羹麵／粿仔 ＄60
終於排到我們啦！端著我們的鴨肉羹到巷子另外一邊的用餐區，店員也會幫忙喬位子，吃小吃大家都是用人情味在走跳的！話說龍門的副餐類個人覺得差異不大，最好吃的東西不是表現在麵或米粉冬粉粿仔身上，所以可以依照自己當下最想吃的選擇，不過很可惜的是沒有飯，鴨肉羹飯明明也是超級好的搭配啊
加入口味超合的辣粉前，可以先吃上一口的原味，龍門的羹帶有一點南部口味，口味淡淡的甜以及適中的勾芡，帶出鴨肉的香味以及羹裡的配料竹筍蒜頭的香氣，雖然帶有點甜但不到全糖鴨肉羹這麼誇張。加入辣粉以後就是最強鴨肉羹的本體啦，龍門的獨門辣粉非常香，加入羹湯裡染下了深紅色，刺激味蕾又不會辣到難以入口，反而更能帶出羹湯的清甜，會讓人忍不住吃完一碗喊安可，非常厲害的搭配
辣粉身為來吃龍門的一大重點，外帶當然也不能少了他，龍門的外帶都可以索取一包一包裝的辣粉，副餐跟羹類也都可以分開裝，才可以讓每一趟從三重到新莊的麻將救急口糧保持最剛好的口感啊ＸＤ
話說龍門也非常有態度的出了宅配的鴨肉羹宅配冷凍包系列，目前還沒機會買來吃看看。兩碗羹的量120元跟現場一樣，少了副餐的ＣＰ值能不能受到青睞還有待觀察，不過如果到外地工作可以來上一包，聞到三重的味道會懷念到哭出來吧ＸＤ。推薦給大家這間位於三重的「北港龍門生炒鴨肉羹」，三重最推小吃沒有之一，是厲害到偶爾出國時間一長，想到回台灣最想吃的小吃會出現的前三名，大概可以跟炒泡麵和牛肉麵並駕齊驅，唯一的遺憾是只開到晚上六點，苦命上班族平日基本上完全沒機會吃到啊...只能在假日吃上一波，下次有機會來三重，千萬別錯過這間在地超美味小吃
