美食專欄
前陣子在臉書社團上看到好多人在詢問中永和的不限時咖啡館，覺得一定要把這家分享給大家
永安市場站附近的"自由溫室 Liberbox Coffee"是家結合藝術、咖啡拉花的不限時咖啡館
店內不定期更換藝術展品，而店長本身很擅長咖啡拉花，所以店內充滿濃濃文藝氣息
這邊同時也是寵物友善餐廳，如果帶毛小孩來用餐不用綁繩不用關籠，自由自在才是毛小孩的本色
如果是希望有小型空間當會議區域或是研討場所，自由溫室也有包廂租借，是相當有質感的環境
當然餐點也是一大重點，自由溫室的餐點相當精緻，不管是鹹甜食還是飲品都很值得品嚐
兼具藝術展區、咖啡教學、寵物友善、可充電又不限時的咖啡館，讓人一進來就不想離開
店家有戶外用餐區，這邊特別設立成吸菸區，讓身為癮君子的顧客也能盡情用餐
超霓虹的用餐空間整個人都變成粉紅色，超有個性
自由溫室的內用空間還不小，各式風格的座位區都有
除了基本咖啡廳風格的用餐區之外，還有在一大面纏繞化牆底下的沙發區
不過靜香最喜歡的還是獨立小包廂，超少女的擺設還有懶人椅可以躺臥，整個超放鬆
自由溫室有提供顧客免費充電的插座，我不確定是不是每一區都有這個福利，要詢問一下
但靜香手機遊戲超耗電，每個禮拜都要讓主角在遊戲裡面走路，所以都要開著
所以外出用餐都會想要找可以充電的地方，不然玩遊戲就花掉一半的電量很困擾阿!!
其實自由溫室還有一個秘密空間，這邊是一個包廂，讓顧客包場開會等使用
約8人的座位，裡面還有提供投影機，小白板等道具，都是不用另外收費的
包廂租借2HR$1400，費用可以折抵飲品，餐點的部分另計，店長說需要的話要提早預約
一走進店內瞬間被牆上的作品給吸引，自由溫室會跟不同藝術家合作，讓他們的作品被看見
作品不定期更換，所以每次來都有機會看到不一樣的藝術品
靜香特別詢問一下，店長說展示作品不需要收費，但他們會做審核
需要有機會被看見的各位藝術家，可以來詢問看看，或許有機會能讓自己的作品被發掘
這次的作品是藝術家-張倫合作展出，以<安慰劑效應>為主軸
安慰劑效應原本是一個醫藥名詞
意思為本來無效的藥，在聽從醫生囑咐後，身體被下了暗示，讓「預料」「相信」去自我催眠
藝術家-張倫將這個名次帶到現代生活中
人類因各種目的、原因去迎合社會，把自己塑造成現在的樣子，逼迫自己棲身於體制中
因為我們告訴自己，只要循著體制走一切都會安好
老實說！現在的人的確是如此，能勇敢跳脫的人很少，即使更多人想嘗試，也會被身邊的人給拉回來
的確是很值得省思的課題，透過藝術家的作品能得到一些反饋
櫃檯上放了店長參加拉花比賽的獎牌，難怪看好多網友都推薦一定要點熱拿鐵欣賞絕美拉花
牆上貼了一張海報，上頭提到咖啡拉花藝術體驗課
靜香特別詢問一下才知道原來店內也有拉花課的教學
靜香有問到是晚上時段開始，但確切時間和資訊建議還是上粉絲團詢問或到店內洽詢更清楚
這個糖果販賣機勾起我的童年回憶，以前住家附近的柑仔店就有各種糖果機
每次投入一塊錢到機器上，轉動就會掉出一把糖果，是兒童時期的小確幸
回到重點
自由溫室將巧克力機賺取的部分收入捐給周大觀基金會
店內的甜點每天不固定，以現場提供的種類為主
當天我們太晚拜訪，只剩下幾款點心，不然好想試試蛋糕
自由溫室採半自助式，餐具、茶水都在小包廂外的架子上
拿鐵 $150
自由溫室的店長得過拉花比賽的大獎，所以店內的拉花都特別精緻
這次收到的是一朵玫瑰花，玫瑰花很有層次相當好看
一般拿鐵的奶泡很容易就粗化，但是店家的奶泡打得很細，即使稍微放一下口感也不影響
咖啡風味醇厚，這款拿鐵的咖啡多於牛奶，搭配起來的口感很順口
這支豆子很溫合，不酸不苦是大眾最能接受的味道
喜歡咖啡的朋友，這個濃度絕對能滿足大家挑剔的胃
少女心 $150（草莓牛奶&草莓奶蓋）
這款飲品超粉超夢幻，果然是能把少女心帶出來
飲料共分成三層，最上頭的是草莓奶蓋，中間是草莓牛奶，而底下是草莓果醬
草莓奶蓋跟一般奶蓋不大一樣，質地比較厚重，像是硬的鮮奶油
單吃的話略顯膩口較無法多吃
建議吃一口奶蓋後將飲料攪拌均勻，然後用喝的方式品嚐奶蓋，搭配著享用整體很均衡
草莓牛奶的味道很棒，牛奶濃醇口感帶著濃郁草莓香
甜度不會太高所以特別耐喝，我個人還滿喜歡
BBQ手打漢堡排飯 $180
飯食內包含主食、米飯、各種新鮮蔬菜和太陽蛋
太陽蛋口感相當滑順濕潤，劃破蛋汁流洩出來更加分
旁邊的蔬菜共有四種，搭配享用大大增加清爽度
底下的飯拌入一些漢堡排上頭的BBQ醬，吃起來不單調
不過靜香喜歡醬汁再多一些，味道更夠更美味
手打漢堡排不帶筋超好咬，肉本身的調味不會太重，搭配上頭淋的鹹甜BBQ醬汁味道超棒
漢堡排挺厚實，咬下又帶點肉汁，真的很好吃
繽紛水果優格早午餐 $270
如果是早午餐系列+$30
麵包增量
因為我們沒有很餓，所以請店員介紹份量不會太多的餐
這款早午餐比較輕食路線，由蔬果沙拉、貝果和水果優格組成，是女孩們也能輕鬆解決的
這款早午餐內附兩種口味的貝果，口感都相當有嚼勁，而且不會烤到太乾硬
兩款貝果都有夾餡，吃起來不單調
特別是莓果這款我超喜歡，不僅有藍莓的香氣還帶有半融化的乳酪口感，真的很好吃
沙拉份量還不少，而且配色相當豐富
搭配的醬汁醋味有點重，搶掉生菜、水果本身風味的表現，這點比較可惜
但食材都非常新鮮脆口，這點無庸置疑
優格碗使用的優格微酸甜，入口能品嚐到滑順優格的香氣還有各種新鮮水果的風味
水果雖然放在優格上，但是不影響口感
旁邊還有乾的綜合甜燕麥可以搭配享用，吃起來更有層次，我個人超喜歡
好適合喜歡輕食的朋友品嚐，是很沒負擔的一份餐點
瑪德蓮 $100 (兩顆)
自由溫室的瑪德蓮口感相當紮實，較不是之前品嚐過的鬆綿感
吃起來微微偏乾，特別是原味，巧克力則稍微濕潤些，但還是建議搭配飲品享用比較好入口
不過兩款瑪德蓮的甜度都不高，還算耐吃而且香氣夠
附上菜單
店內免費提供wifi、插座而且用餐不限時
但要注意店家的低消是一份早午餐或飲品，飯類、甜點、輕食都不算低消的品項哦！！
可充電的不限時咖啡館，而且又能把家裡的毛小孩帶來用餐，是很棒的用餐環境
最近有要聚餐嗎? 滿推薦可以試試，一定不會讓你失望
自由溫室 Liberbox Coffee
地址: 新北市永和區水源街21巷2號
電話: 02-8921-0047
營業時間: 10:00~20:00
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