美食專欄新開幕松好嘉義火雞肉飯 開幕期間滷肉飯、火雞肉飯一碗只要10元【基隆美食/暖暖美食】
松好火雞肉飯是新開幕的小吃店，旁邊就是公車站正榮社區站。
這個位置原本是細妹越南料理，上次想來吃越南料理才發現歇業了QQ
後來看到掛出新招牌才知道要開火雞肉飯了，不曉得跟附近的肚食雞雞肉飯比誰比較好吃？
座位區的空間比細妹越南料理時更大、更明亮寬敞。
店內有提供開水可以自行取用，旁邊有一些調味料和外帶用的免洗餐具。
松好嘉義火雞肉飯的菜單提供給大家參考，點照片可以放大看得更清楚。
我們這次造訪的時間剛好遇到開幕優惠，小碗的滷肉飯和火雞肉飯內用只要$10。
店內也有許多小菜、湯品、滷菜可以選，總類還滿多樣化的。
燙青菜 NT.35
我們點餐的時候店家沒有讓我們選菜的種類，不曉得是不是每天固定只有一種？
青菜燙的熟度適中，還保有些許的脆度、不會太軟爛！
上方淋上的油膏口味鹹鹹甜甜的，主要用來增添鹹香味，吃起來也不會覺得太鹹膩。
滷大腸頭 NT.60
份量還算適中，旁邊還會搭配薑絲和醬油膏。
大腸頭口感Q嫩有彈性，滷過的大腸頭本身就帶有滷汁的微鹹與甘甜！
滷大腸頭我覺得單吃就滿夠味的，沾醬建議不用沾太多，避免味道太鹹。
滷肉飯 NT.25/小
我們去的時候滷肉飯是特價$10，上方還有擺上一片醃黃瓜增添風味。
這家的滷肉飯味道不算是特別有特色，在其他地方也有吃過類似的調味方式。
米飯上方擺了滿滿的滷肉，主要以肥肉為主、瘦肉偏少。
吃起來算是豬皮與油脂入口即化的口感，醬汁鹹中帶點微甜！
是一碗還滿涮嘴、不會過於死鹹或油膩的滷肉飯。
他的肥肉真的滿多的，不喜歡肥肉的朋友就不太建議點滷肉飯。
話說我們連兩天來用餐，照片中是1訪時所拍攝的，2訪時滷肉飯就沒有搭配醃蘿蔔，不曉得之後還會不會有。
雞肉飯 NT.35
1訪和2訪所吃到的雞肉飯有點不同，先來說說1訪時的感受吧！
1訪時可以看到肉塊不算少，上方有不少的雞皮與油脂融入其中。
雞肉口感也比較軟嫩細緻，吃起來有油蔥的香氣，整體的味道算是比較偏鹹一點。
這張照片則是2訪時所拍攝的，雞肉份量感覺少了一點、口感偏乾柴>”””<
我們覺得這兩天的雞肉部位不同，第一次吃的是雞腿、第二次吃的推測是雞胸肉。
不過少了雞皮，整體吃起來比較不會油膩，味道上也覺得鹹度較低一點、沒前一天吃的那麼鹹。
這兩次的雞肉飯算是各有特色！
但是一訪的肉的口感比較嫩、我比較喜歡，J寶則是喜歡二訪，覺得沒那麼油、吃起來比較不會膩。
順帶一提，我們用餐的時間都是下午、非尖峰用餐時間~
店內應該也不算忙碌，不過二訪時兩碗雞肉飯，一碗只有兩三塊小碎肉、另一碗沒放雞肉直接送上桌，我有點傻眼XD
涼拌木耳 NT.35
二訪時的小菜點了涼拌木耳嘴邊肉搭配雞肉飯和滷肉飯！
木耳吃起來冰涼爽脆，味道帶點微酸和蒜香，是滿爽口的小菜。
嘴邊肉 NT.60
嘴邊肉在點餐後還會再燙一下，送上桌時是熱呼呼會冒煙的樣貌。
底部有鋪上些許薑絲和香菜、旁邊則是有淋上油膏讓大家搭配。
嘴邊肉的口感軟嫩，咀嚼時品嘗的到肉的鮮香！
我還會從店家提供的調味料中拿點芥末和油膏混合，吃起來多了芥末的微嗆味也滿不錯的。
目前這兩次用餐覺得滷肉飯的水準一樣，沒有特別的差異性，小菜和滷菜也都算是正常發揮！
米飯的部分，初訪時覺得飯偏硬，不過二訪時的米飯軟硬度就剛剛好。
雞肉飯的表現還尚待觀察，不知道之後的呈現方式到底會是哪一種？
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店家資訊
松好嘉義火雞肉飯
地址：基隆市暖暖區暖暖街239號
電話：(02)2458-3328
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:00
菜單：松好火雞肉飯菜單
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