鹿港早期因交通便利性而商業發達
後來雖然因泥沙淤積而逐漸沒落但仍然因過去的繁榮興起發展出許多傳統美食,
離開美食之都-台南來到鹿港
我也正在努力蒐集鹿港美食被圈粉中 XDD
雖然來了一段時間,但是在鹿港還是沒有找尋到個人喜愛口味的豆花
最有名的港城豆花
豆花吃起來粉粉的不夠綿密
每次經過都忍不住好奇一下他的人氣
難道是鹿港人的口味跟台南人不一樣嗎
因次開啟了我的找尋豆花之旅
我要成為豆花王!(被拖走)
這天來到第一市場附近的榕樹下阿婆豆花踩踩
雖然附近沒看到榕樹的蹤影
但是這名字聽起來感覺就是很有歷史也彷彿看到榕樹下豆花攤的模樣
讓人不禁想唱....
路邊一顆~~~榕樹下(再次被拖走)
榕樹下阿婆豆花除了豆花外
冬天的時候也有販售圓仔湯、麵猴(麵疙瘩)紅豆湯、芋園及燒仙草
玉屑凝成精味豆
彷彿可以感受到豆花凝聚的過程
榕樹下阿婆豆花與廟口肉圓是使用同一個店面
所以店家也有提供清蒸及脆皮(油炸)的肉圓
鹹食、甜食、飲料鎖有的願望店家一次滿足給你
粉漿旁放著油炸熱鍋
另一旁則是放著許多蒸好的肉圓
可以看到廟口肉圓內餡還有香菇及鹹蛋黃,相當豐富
榕樹下阿婆豆花是大台灣旅遊網推薦特色店家
牆上的價目表也很有歲月刻劃的痕跡
因為是豆花及肉圓兩家店一起
店裡的空間還算寬敞,座位也很多
店裡的牆上掛著一幅大地圖,標示鹿港重要道路、地標及阿婆豆花的位置
不知道是不是經常被隔壁的彩券行感染喜氣
店裡也掛了許多喜氣洋洋的吊飾
連通往洗手間的門簾都是掛上財神爺圖案的
讓人不禁又想唱歌了(忍住)
這次只點了一個綜合豆花嚐嚐
綜合豆花有粉圓、綠豆、軟花生
老闆知道我們是台南人
跟我們說台南的豆花很有名(撥髮),他到台南還有特別去吃
但是台南的豆花沒有花生口味,阿婆豆花用的花生可是一斤要100多
阿婆豆花粉圓甜甜QQ的,綠豆跟花生都綿綿的,搭配糖水整體口味是舒服的
豆花吃起來雖然比港城的豆花好一點,但還是有點粉粉的口感不夠綿密扎實
只好繼續踏上尋找豆花之路...(老闆表示:還沒付錢想去哪!)
不專業食記我們下次見~~(飄走)