激推!讓你吃巧吃飽的中日混搭視覺系鍋物。小旬湯樂農鑄鐵鍋
最近天氣冷,喝湯吃鍋可是首推
哪怕是大熱天,只要冷氣房夠強
也可以天天都是吃鍋天😊
這間小旬湯可是連鎖鍋物中的翹楚
店內店外都帶有非常濃郁的日式風格
鍋物來說都是獨樹一幟的風味🤩
有在地台灣跟日本正統風味的鍋物選擇
以日本鑄鐵鍋來烹煮湯汁,不論是宗家泡菜鍋、關西壽喜鍋、北海道牛奶鍋、小農番茄鍋、天府麻辣鍋等風味鍋都是意猶未盡的美味♥️
還用牛油、茴香、豆蔻、燈籠椒等數種
中藥材熬煮重慶九宮格火鍋的獨特湯底
還有中藥特製全酒料理的燒酒鬥雞鍋
更有美酒蛤蜊鍋、燒烤成吉思汗鍋
博多肉肉圈鍋跟燒酒海老海鮮等鍋物
更是份量大、美味度極佳,不容錯過👍
新品炸花雞丸更顛覆以往丸子口感😍
店家位置
店址:嘉義市西區仁愛路470號
電話:05 - 2169493
營業時間:11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
店家連結:小旬湯 - 樂農。鑄鐵鍋
停車資訊
位於店家周邊都有私人
公有停車場可停車🚘
店家環境
由外到內都是充滿濃濃的日式風格
不論是桌椅、服務人員、裝潢擺飾設計
都讓人印象頗為深刻😊
空間不算大,但非常舒適也適合
一人食或三五好友來覓食的鍋物店
這光是剛踏入店內..
映入眼簾的高餐桌椅就很獨特
像似涮涮鍋一對一的搖滾用餐區😎
自助醬料區/飲料區
佐料選擇性極高
飲品則是大眾口味
當天有輕檸紅茶、靜岡煎茶
像似檸檬紅茶跟麥茶口感
非常解膩😋
菜單
餐點介紹
重慶九宮格火鍋🔼
這可是匠心獨具的鍋物
以鍋具架構就很吸睛😎
頗有學問的吃法
燙、煮、酣美味煮物的三重奏
最周邊四格是放上慢熟久煮的食材
十字格便是放上像是豆腐蔬果等
中間那格可是專門涮肉片的
依照火力大小來烹煮料頭
開鍋先加上麻辣湯汁
在鑄鐵鍋放上麻辣純牛油🥰
經由自然的熱度
晉而融化於湯汁內滾燙👏
再來就是這湯頭以中藥、獨特香料
來呈現這麻辣鍋,正所謂麻辣..
就是要辣中帶麻,香中帶辣♥️
他們的就是夠香辣、夠味
越吃越涮嘴的麻辣風味🤩
更是接受度頗高的麻辣火鍋
連我不太吃辣的人,都多涮了幾片肉
為的就是這迷人的香辣滋味😋
再來就是這看起來辣度破表的牛肉片
但吃起來可是極為美味、對味
配搭這重慶麻辣湯底
更是麻香加倍,爽度破表😍
順便一提..
這麻辣鍋就是要配上豆腐、豆皮、冬粉、
老油條完全就是超麻吉的組合,超對味🥰
博多肉肉圈鍋🔽
基本湯底有味噌、昆布可選
也可加價鰹魚、壽喜、番茄、
牛奶、麻辣、泡菜等湯底搭配
這算是肉食系的首選鍋物
肉片份量極大🤩
浮誇晾肉方式呈現在鍋邊🤗
微微蔥絲點綴在肉片上頭
肉片底下可是撲滿滿滿的豆芽
這豆芽菜可是我的最愛♥️
我選擇加價牛奶湯汁
滾燙厚實濃郁的奶味撲鼻而來
忍不住把食材都丟進去洗滌一番
牛奶湯汁放置中間處
方便涮肉或川燙其他料頭🥰
科學麵經由牛奶湯汁烹煮更為美味
排骨酥軟硬度、口感極佳👍
肉質有咬勁,越咬越香😛
蚵仔、蛤蜊更是夠鮮
和牛奶湯汁一起烹煮更為鮮甜😍
炸花雞丸🔽
炸花雞丸是特價新品🔥
必點必吃,夠味涮嘴
口感有層次🤩
相見恨晚的雞肉跟花枝
非常合拍的滋味👏
🔸打卡分享送可樂🔸
食後感
以火鍋來說
跟我在高雄吃的不太相同
口味上讓人印象深刻😎
濃郁厚實的鮮甜湯頭
夠麻、夠香、夠辣的滋味
讓人意猶未盡😊
且食材夠鮮、服務夠好
環境也讚、選擇度高🤗
這種鍋物不吃對不起自己
真的好吃,所以我很推薦👍
▫️店家資訊▫️
店址:嘉義市西區仁愛路470號
電話:05 - 2169493
營業時間:11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
店家連結:小旬湯 - 樂農。鑄鐵鍋
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