美食專欄
來自台中的土木公社-炭烤土司
來員林展店啦
(心裡先OS一下：為什麼不是彰化市啦！)
目前除了員林店之外
台中有漢口總店、大墩店及復興店
店面風格走的都是文青老宅感
通通都是我的菜
其實員林店我不陌生
先前剛好在對面吃晚餐時
瞄了對面的店家一眼，土木公社
(一開始還以為是在做土木的，哈)
馬上google了後才知道，誤會大了
之後在IG上有看到朋友分享台中店，就非常想來吃看看
光店門口就很有吸引力
中午的陽光灑落
配上一台上了年紀，有著歲月痕跡的腳踏車
外頭有可拿取的紙本菜單
菜單下方的櫃子也是老物件呀
走進店裡先遇到的是排列整齊的內用菜單
平日中午前來
因為是上班日，外帶客人居多
我想若是假日的話
悠閒在店內用餐的客人肯定更多
土木公社也有跟Uber Eats配合外送唷！
桌椅皆為木質色調
很合這老宅感，暖暖的
有提供免費wi-fi可使用
桌號的小巧思也吸引到我的目光
都是用國字數字大寫
▲菜單
土木公社主打炭烤土司
有非常多種口味選擇
另外還有全麥堡、鐵板麵、脆皮蛋餅等等
社長套餐很推薦可以加點！
▲特製花醬雙牛三明治 +套餐 $95+49
升級了套餐，搭配薯條
可挑25元的飲品，超過補差額即可
選了基本的公社紅茶
甜度固定微甜，挺順口
一份用了四片土司，再切對半
份量非常足夠
基本有夾了生菜、番茄、起司、黃瓜跟蛋片
對不熱衷於生菜的我來說，這樣的份量恰到好處
在雙層牛的那部分塗有些許花生醬
顆粒花生醬控會希望花醬可以塗得越厚越好
土司外層可以看到炭烤烙印的痕跡
套餐搭配的薯條光看外表就知道是很好吃的那種
炸的酥酥脆脆ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ
▲薯泥三明治 +套餐 $70+49
這份套餐就搭配另一款麥克雞塊
飲料則是公社奶茶
是奶精奶茶，基底為前面的公社紅茶
奶精派應該會愛，可以喝出淡淡的紅茶香
最近愛薯泥成痴
只要去沒吃過的早餐店，有薯泥這品項都會想試試
炭烤三明治系列一樣都是4片土司
薯泥口感滑順
偶有幾口可以吃到逃過一劫沒被壓成泥的馬鈴薯塊
套餐雞塊有4塊
剛好可以滿足點薯泥又想吃肉的慾望
▲拔絲起司蛋餅 $45
喜歡酥脆外皮的你一定要點一份蛋餅來試試
不愧叫做拔絲起司
剛好拉起沒完全切斷的兩片
這起司，真的也就像照片那樣牽走我的心了
cheese配上酥脆的蛋餅皮
這組合太罪惡了
▲烤肉鐵板麵 +起司 $69+10
鐵板麵可選黑胡椒或蘑菇
爸媽都不太吃辣，就選了蘑菇醬
加了10元多cheese
第一次吃鐵板麵這樣搭
沒想到口味還不賴，尤其是又配上那半熟的荷包蛋
一旁的烤豬肉，肉片不會難咬
看了店家粉專剛好介紹到鐵板麵
目前只有員林店跟復興店才吃的到唷
▲乳酪起司球 $35
是新品，一份有三顆
乳酪球一定要趁熱吃
口感有點類似炸物店常見的乳酪條
但又不大一樣
這顆乳酪球外衣帶點甜甜的感覺
鹹甜交替
▲家傳蘿蔔糕 $45
這道我也要推一個
光看蘿蔔糕那顏色就知道對了
雖然外皮酥脆，但裡頭卻很濕潤
是個表現很合格的外酥內嫩呀
▲鮮奶紅茶 $50
最左邊有泡泡的那杯
甜度固定微糖
鮮奶紅茶跟公社奶茶都不錯
公社奶茶可以喝到較明顯的茶味
鮮奶紅茶則是奶味多一點，更順口
不過飲品部分若可以調無糖的我會更愛
店內活動是點社長套餐就會送一隻可愛的筆
(這活動似乎到12月底而已)
玻璃窗上掛有聖誕裝飾
因為前陣子剛過的聖誕節
而擺了很應景的耶誕樹
就連門口也有掛上旗幟
不得不說員林店真的在許多小細節上做的很棒
非常用心！
這台正負零的電扇
是我夢寐以求的居家單品
風吹起來感覺就特別的有質感
居然有朝隈俊男老師出的Animal Life圓滾滾系列
這系列公仔很欠收藏
離開前趕緊趁空景時拍一張
發自內心的喜歡店內帶給客人的氛圍
前面不小心又穿插太多小細節
每一個part都想記錄下來與大家分享
最後在這邊做一個總結
或許土木公社的價格不會讓你覺得
哇！CP值好高
但餐點、份量、美味程度，再加上店家給人的感覺
整個加總是讓人滿意的
還沒試過土木公社的朋友可以出發了
新的一年開始
好好吃一頓早午餐吧！
希望我們彰化市可以快點出現有緣人來去跟土木加盟
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土木公社 員林店
地址：彰化縣員林市林森路270號
營業時間：06：30-13：00
電話：04-8338550
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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