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桃園/美食/鍋類 | 霸味羊肉爐-內壢旗艦店。天冷進補的好選擇。羊肉燉煮的很軟、湯頭超香，喝完湯身體暖呼呼

發表於：2020/01/09

桃園市中壢區

地址: 桃園市中壢區環中東路589之1號

電話: 034612839

均消價位: $380

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「桃園/美食/鍋類」霸味羊肉爐-內壢旗艦店。天冷進補的好選擇。羊肉燉煮的很軟、湯頭超香，喝完湯身體暖呼呼

在內壢待了4年，每次搭車都看到這家店超級多人、超熱鬧，但從來沒有踏進去吃過，都是吃其他家的羊肉爐，而且還是吃到飽，最近終於找了時間去吃吃看，才發現竟然不是吃到飽而是單點類，我想他應該是霸味薑母鴨的家人，因為同樣是霸味，連菜單基本上都一樣，如果有興趣的就繼續看下去吧~~

只能說我真的太健忘，每次都忘了拍店家外觀，只有拍到裡面，但光看裡面就知道有多熱鬧，連我拍照的背後還有一大群人呢，雖然吃飯時間人很多還會排隊，但因為店家蠻大的，等位置也不用太久，我們上次差8號，但也只等了15分鐘呢~

如果人多要排隊的話，記得自己去拿菜單喔，上面都會有號碼，菜單就是自己的號碼牌喔，所以要記得拿菜單，不要在那邊空等，這樣完全吃不到啦~

至於菜單部分跟霸味薑母鴨差不多~之後有機會再跟大家介紹，那於而自己最喜歡吃的就是白精靈菇，我也不知道為甚麼這麼愛吃，就是有一種吸引力，每次吃薑母鴨、羊肉爐絕對會點的，至於價位部分，個人覺得蠻合理的，分量足夠也很好吃

大部分的料他會直接放在鍋內煮好一起送來，如果是蔬菜或者是不需要煮太久的料，就會直接送來，再自己放進去煮

特別想推薦的是霸味羊肉爐的麵線，簡單來說就是羊的肉燥麵線，肉燥味非常的香，絕對是去羊肉爐必點的~~

在候位的時候剛好看到有人點羊小排，長相實在太迷人了，魚兒跟熊貓立馬決定點一盤吃吃看，因為是現烤，所以會需要等一陣子才會上，如果你喜歡很有嚼勁的肉，那點這個羊小排准沒錯，但她油脂的部分還蠻軟的，而且好像很少看到羊肉爐有羊小排，這次在霸味羊肉爐第一次看到，如果要說我最喜歡的部分，應該是他的調味料，加了超多孜然，羊肉搭配孜然無庸置疑的絕配。

另外他們家都是用炭火下去煮，而不是單純用瓦斯下去煮

當然他們家的湯頭也很鮮美甘甜，而且湯不夠還可以一直加，羊肉煮得非常軟嫩，完全不會有乾乾柴柴的感覺，也完全沒有甚麼羊騷味，一鍋內的羊肉也非常足夠，我印象中應該10塊羊肉左右，因為之前都是吃都是吃到飽的形式，肉質其實就差蠻多的，霸味羊肉爐雖然是單點類，羊肉的肉質卻是非常好的~霸味羊肉爐絕對是天氣冷颼颼，找一群朋友聚會的好地方

熊貓愛吃魚小提醒

1.如果需要候位，記得要先拿菜單，順便先選想吃甚麼

2.推薦餐點：羊肉麵線

3.有停車位，但數量不多，建議機車會比較方便

霸味羊肉爐-內壢旗艦店

地址：桃園市中壢區環中東路589-1號

電話：03-461-2839

營業時間：15:00-01:00

公休日：無

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