美食專欄來吃一顆飽滿的水餃吧！
這間店在光復路上實在離我好遠，之前都說要來吃好久，可是沒有經過就錯過，是說都吃他們家的冷凍水餃幾次了，這次是第一次見到盧山真面目
老闆是非常親切的人，老闆娘則是手腳很快，咻咻咻就收拾好桌椅，讓我以為剛才只是一陣風
現在的菜單都是較家常菜部份，我們來的時候陸續都有幾組客人要吃高麗菜水餃，結果賣完了。還有我們想吃滷肉飯，也賣完了。
是說高麗菜水餃這麼受歡迎很厲害，基本上我們公司每次午餐訂水餃都訂沒有包袱之嘴很臭的韭菜，誰在跟你做作高麗菜
但是大家都點高麗菜是不是表示他們的高麗菜很厲害啊！（對我而言兩種都厲害）
醬料自斟自酌
有蒜泥有薑絲，水餃店就是不一樣
肝連湯＄40
他們家的價位我覺的不是燒擱大碗那種便宜的，價位中等，但是基本上料都很多，像這碗肝連湯
喝起來很神奇有四神湯的味道（老榜你偷加了酒厚！），只是肝連肉不知道是不是買到太老的還是水煮太久了，有一點…柴！
手工純肉貢丸湯＄35
貢丸湯是他們家自己做的，是說全新竹百百間手工貢丸，小吃店當然要來一下
不過他們的手工很特別，感覺是沒有加什麼讓它非常Q彈的硼砂，因為它就不是Q彈的咩！它是稍鬆稍鬆的貢丸，吃得到攪肉粒的那種口感
口味上輸給大廠牌的鹹和油就是了，但這種的應該對大眾健康較好吧！尤其我們又是貢丸重症者（長年新竹在地病）
韭菜水餃15顆＄90
傳說中吃好吃嗨的韭菜水餃，一顆六塊我覺得是連瑣店等級了，但是～～真的很大顆，皮較連瑣店薄些
內餡好多好滿吃好爽，而且口味真的很不錯哦～～肉都很啾西，韭菜實在臭得好好吃（可惜沒高麗菜不然點來一起介紹）
湯青菜＄35
這什麼菜我也不知道，但是它很嫩，我喜歡
乾麵＄45
乾麵的醬料也不錯吃，而且不那麼鹹，所以…忍不住加辣醬下去喇喇，結果他們的辣醬出奇的辣～～歪腰，吃到噴汗，但也滿爽的
令人感動的其實是麵條啦！QQ的像拉麵，而不是油麵，謝謝老闆良心事業
總結就是：水餃真的好吃！生意真的好好！大家真的都來點水餃～～
如果你在竹科附近，你又喜歡吃水餃，你真的會愛上他！
一番手工水餃
300新竹市東區光復路一段576巷28號
0937 729 546
開放時間：
星期日
休息
星期一
11:00–20:00
星期二
11:00–20:00
星期三
11:00–20:00
星期四
11:00–20:00
星期五
11:00–20:00
星期六
休息
新
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