美食專欄
其這一間已經默默地躺在 IG " 我的珍藏 " 一段時間了，前一陣子因為剛好要到新崛江，所以就順道來吃啦！
位於五福路上的隱市牛麵，清新風格的店面，跟傳統印象中的牛肉麵店不太一樣，但味道卻完全不輸傳統的牛肉麵店，濃郁的湯頭，搭配滑順 Q彈的麵條，同時也有著彼女非常愛吃的清燉牛肉麵，如果有經過此地，不妨停下腳步，到這隱藏於是市中心的隱市牛麵來碗牛肉麵吧！
隱市牛肉就位於熱鬧喧囂的五福二路上，招牌不算明顯，但也不會太難找
小小的店面裡藏著大大的美味
明亮乾淨的店內充滿著許多來自沖繩的擺飾，看來老闆非常喜歡沖繩
整體給人的感覺也跟傳統的牛肉麵店不太一樣喔！
就連內用的飲料使用的也是來自日本的伊藤園賣茶
醬料區，酸菜跟辣油很辣，請小心取用
點菜單，隱市牛麵當然賣的就使以牛肉麵為主啦～
湯頭的部分有清燉、紅燒跟番茄，另外也有豬肉可以選擇，提供給不吃牛肉的朋友們！
另外如果想吃多一點肉，也可以點肉多多的 " 隱市牛肉麵 " 喔！
清燉牛肉麵（寬麵），100元
端上來看起來很大一碗～
清澈的湯頭，但是味道卻很濃郁，甚至還帶點清甜，上頭也撒上青蔥跟香菜
麵體的口感吃起來非常滑順，軟硬度適中，不會太爛
裡頭的牛肉塊大約有 5塊，燉的非常軟爛，有筋的部位也不會太難咬喔！
三寶牛肉麵（寬麵），180元
這碗裡頭有牛肉，牛筋跟牛肚，整碗捧上來，裡頭的料也是非常的多，紅燒的湯頭喝起來也是非常的濃郁～
牛肉的部分就不多說啦！也是非常的軟爛
牛肚吃起來也剛剛好，不會太韌不好咬
牛筋則是燉的非常的軟，吃起來幾乎入口即化～
另外我們也點了皮蛋豆腐（30元）
喜歡吃辣的朋友也可以加他們的酸菜跟辣油，差不多是小辣的程度，跟乾拌麵一起攪拌來吃應該會很不錯
店家資訊
店名：隱市牛麵
地點：高雄市新興區五福二路42號
電話：07 223 3868
ＦＢ：https://www.facebook.com/acebeefnoodles/
營業時間：11:00–14:00; 17:00–20:00
建議人數：3-4人以下
備註：週六、日公休
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
