美食專欄「新莊福海街蛋餅」是一家在地人才會知道的隱藏版新莊蛋餅店，也是一家素食早餐店，這裡主打現擀手工蛋餅，口感是厚Q的那種，不是一般常見的薄酥脆的蛋餅皮，品嚐前記得淋上鹹甜鹹甜的粉紅醬，古早味、小時候的回憶瞬間湧上心頭，喜歡吃手工蛋餅的朋友一定要來吃看看。
★★ 2020.01.16 奇摩首頁 ★★
新莊福海街蛋餅
電話：無
地址：新北市新莊區福海街31巷2號
食記：福海街蛋餅
營業時間：06:00~11:00 週四、週日休
去年11月的時候PEKO整理了一篇《新莊蛋餅懶人包》，當時便有網友私下推薦了幾家，非常感謝大家，2020年也會持續更新的!!
雖說PEKO是板橋人，但還蠻常到新莊鬼混，尤其是新莊廟街一帶，連新莊名產-鹹光餅都寫了三篇文，住在新莊的朋友還私訊問到底是有多常去新莊覓食，哈哈哈!!
「福海街蛋餅」其實是間沒有店名的無名早餐店，但因為深受在地人喜歡，所以在Google上就被命名為「新莊福海街蛋餅」，貼切又好記。
新莊鹹光餅
一到店裡就看到老闆正在手擀蛋餅皮，麵糰帶點油光，色澤非常漂亮。
一旁的老闆娘快手包飯糰，網友分享「福海街蛋餅」的飯糰便宜又好吃。
新莊福海街蛋餅菜單
手工蛋餅18元，飯糰25元，豆漿米漿11元，有便宜!有便宜!
這樣一份早餐只花了29元，非常符合PEKO的小資精神。
無糖豆漿+米漿 11元
網友說「新莊福海街蛋餅」的米漿偏甜，索性點了混漿，喝起來嘟嘟好。
新莊福海街蛋餅 18元
蛋餅皮上綠綠的不是蔥是芹菜，所以吃素食的朋友也可以吃。
老闆現擀的手工餅皮口感走厚Q路線，蛋香、麵粉香，一入口就會讓人想點頭。
「新莊福海街蛋餅」的手工蛋餅，份量比一般蛋餅大一些，PEKO吃完一份蛋餅跟一碗混漿很有飽足感。
桌上有提供醬油膏、粉紅醬跟辣椒醬，想吃古早味的朋友加粉紅醬就對了。
新莊福海街蛋餅
電話：無
地址：新北市新莊區福海街31巷2號
食記：福海街蛋餅
營業時間：06:00~11:00 週四、週日休
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