美食專欄鬥牛士牛排食堂｜五種烤牛排一次滿足，和牛肉燥飯吃到飽
結合日式和西式的牛排吃法，可以突顯牛肉的原汁原味，一開始覺得單純只是牛排，殊不知很好吃！
A5 和牛雪花整個很驚艷，入口就要化開的嫩度，油脂和香氣恰到好處，推薦可以直接點和牛套餐，因為吃完和牛雪花之後，其他牛排就被比下去啦；如果想一次品嘗多種不同的肉品，可以點極上牛的劇場套餐，一次吃到店內所有種類的牛肉喔，品嘗出不同牛肉的風味，也是很棒的用餐體驗。
✓ 推薦A5和牛雪花，接進入口即化的口感，油脂伴隨香氣在嘴巴化開，令人最印象深刻的一道。
✓ 美國CAB協會認證安格斯牛肉、台灣高山高麗菜、日本新瀉月光米
✓ 吃到飽自助吧台：湯品、安格斯牛肉黑咖哩、A5和牛肉燥（推薦）、越光米飯、飲品。
✓ 很有環境氣氛。
☛ 高雄五福路鬥牛士牛排食堂位置
在五福路台企銀旁邊，大樓門口旁有通往地下室的位置，其實很好找喔，不過因為一樓招牌門面較窄，低頭划手機很容易走過頭 XD（也有可能是我個人問題啦～）
☛ 鬥牛士牛排食堂入口位於商辦通道旁一樓
☛ 五福路鬥牛士位於地下室
通往地下室的樓梯可以看到很霸氣的燈籠，很確定自己沒有走錯啦，不是誤闖商辦大樓地下室。
☛ 鬥牛士牛排食堂櫃檯
一踏進去看見日式木造裝潢，也感受到濃濃的日本風格。
☛ 店內有販售 ASAHI 生啤酒
這個純米吟釀‧‧‧不知道有沒有賣，是有多想喝啦☺☺
☛ 鬥牛士牛排食堂店內環境
日式燒肉店的風格，做得很到位捏，整體色調和牆壁的擺設都很有 FU。
☛ 燒肉排風管
個人覺得這個抽風管蠻特別的，因為沒有看過其他燒肉這樣的抽風方式，在接進水管吸風口烤肉時，煙抽的蠻徹底的，殘留在身上的味道沒有想像中的重，不過可惜的是有點巨大，幾乎佔滿了桌面的位置，但不影響用餐啦～
☛ 鬥牛士牛排‧食堂菜單MENU
依照不同牛肉主題分成幾種套餐：美國安格斯法蘭克牛排、美國安格斯雙降菲力牛排、美國安格斯雪花牛小排、紐西蘭肋眼牛小排、極品A5和牛雪花。
還可以根據自己的食量選擇不同oz盎司牛肉，有選擇障礙的人，可以點「極上牛的劇場」套餐，就可以吃到全部的牛肉，A5和牛也有包含在裡面喔；我覺得最貼心的是店家將牛肉的嫩度、油脂，分別標註上等級，讓客人可以更快挑選到自己喜歡的口感。
如果不吃牛，也有松阪豬、波士頓龍蝦、一夜干等套餐選擇。
☛ 鬥牛士牛排食堂火鍋套餐菜單MENU &打卡送牛舌活動
☛ 套餐附贈高麗菜絲
吃過蠻多日式料理的高麗菜絲，個人覺得鬥牛士的高麗菜切的比較細，但還能保持脆甜的口感，佩服佩服～
☛ 套餐附贈冰鎮淹漬小菜
入桌點完菜後，才會從冰箱取出兩壺醃漬小菜，用餐過程還保持著冰涼的感覺，讓人感覺新鮮度很夠，而且醃漬的不會太酸或太甜，反而很爽口解膩，很喜歡店家的小菜，跟外面的店家也有所不同。
小黃瓜很脆而且沒有瓜味（就是那個生瓜味），反而讓醬汁變得鮮甜；白蘿蔔醃的是韓式柚子醬 XD，但意外的很搭配整體的燒肉。
☛ 極品A5和牛雪花套餐（6盎司）
▶NT＄799
前面廢話這麼多，最期待的A5和牛終於來了❤，雖然看起來不多，但女生吃蠻足夠的，還有餘力吃和牛肉燥飯，稍為傷一點點荷包，可以享受到牛肉的美味，也可以填飽肚子的歐巴喪心態（沒錯是喪屍的喪）。
☛ 鬥牛士和牛小排
奉勸大家要斟酌一下，因為吃了A5和牛之後….其他牛肉都覺得沒什麼了，不論是嫩度、口感、香氣、油脂都表現得恰到好處捏，整個回不去了。
☛ 特製鐵板牛排高溫鑄鐵
原來是這樣子吃的阿～店家會送上高溫鑄鐵讓客人自己烤牛排，中途店員還會協助更換，牛排送上桌時，也協助教學如何烤出最適合的熟度。
A5和牛肉還稍微有點凍，需要先放在鐵板上預熱解凍，再夾取到鑄鐵上煎，店家推薦煎至三分熟就好喔，因為熱度很高的時候，牛排內部還會繼續變熟。
☛ 三分熟A5和牛雪花超好吃阿
放上高溫鑄鐵和牛立馬冒煙吱吱作響，千萬不要忙拍照，因為很容易過熟，我就是被店員拯救無數次的女子。
三分真的是恰到好處的嫩，油脂也保留在牛排裡面，入口是化開的口感，太好吃了太好吃了～～～～超級推薦A5和牛，其他可以放棄了（這是甚麼推薦法！？）
☛ 絕品極上牛的劇場（推薦給想嘗試不同牛肉風味的人）
▶NT＄699
套餐內容：日本和牛2盎司、乾式熟成雙降3盎司、安格斯法蘭克牛排3盎司、美國安格斯雪花小排3盎司、安格斯雙降菲力牛排3盎司。
店家建議由左邊底層往右吃喔，因為越往右邊的牛肉香氣越明顯，按照順序吃才能吃出各別的風味，吃到和牛你就知道我在說什麼（覺得前面的口感都想不起來了XD）。
☛ 霜降菲力、雪花牛小排、法蘭克
一次吃五種牛肉，才能感受出不同部位牛肉風味的差異，也是味覺得一大享受捏。
菲力是所有牛排裡吃起來口感最軟，也偏多汁的牛肉，長輩吃菲力應該挺適合的；雪花牛小排嚼勁的部分筋比較明顯，吃得出牛肉富含油脂。
☛ 鬥牛士霜降菲力
☛ 法蘭克牛排、乾式熟成霜降
法蘭克牛排因為油脂比較少，口感偏紮實但吃起來結構又比較鬆散的感覺。
乾式熟成霜降和所有牛肉之間比較，比較中規中矩，嚼勁和油脂介於每一種的中間，反而突顯不出特色，但如果單獨食用，一定是很好吃的，只是被A5和牛打趴了啦。
☛ 鬥牛士牛排食堂打卡送牛舌活動
有牛舌怎麼能夠不吃呢！？目前活動是打卡免費招待五片牛舌，牛舌稍帶一點厚度，但是又厚的剛剛好。
☛ 牛舌多汁有脆度
店家建議牛舌烤單面至微熟即可，個人的經驗是表面出現四分之一熟度就可以取下來了，因為牛舌較薄，很容易過熟，吃起來口感會比較脆，生一點會讓牛舌多汁有嫩度，以上是烤失敗四片的經驗談。
吃得出真材實料的牛舌，真的豪豪吃阿～
☛ A5和牛肉燥飯、越光米飯
一開始沒有很看好和牛碎肉做成的肉燥飯，殊不知令人驚艷，牛肉香氣融入醬汁，香味很足夠，醬汁帶點甘甜，口味不會過重，也比想像中的肉燥飯還不油膩，粒粒分明飽滿的越光米吸附上醬汁，每一口都很香，推薦一定要嘗試A5和牛肉燥飯。
☛ 安格斯牛肉黑咖哩
黑咖哩醬汁很濃稠，整體入口感受會鹹一些，適合喜歡重口味的人；個人比較吃不習慣重口味的咖哩。
個人小建議是趁味蕾還很敏銳之前，可以先品嘗烤牛排的美味，在吃口味較重一些的A5和牛肉燥飯或安格斯牛肉黑咖哩，牛排的風味才不會因此被蓋掉。
☛ 高雄鬥牛士牛排食堂店內日本風裝潢
【鬥牛士牛排食堂店面資訊】
營業時間：週一～週日11:00-15:00、17:00-22:00
店家電話：07-2810051
門店地址：高雄市前金區五福三路79號B1(台灣企銀旁B1)
官方網站：點這裡前往官方網站
粉絲專頁：點這裡前往粉絲專頁
分店資訊：屏東店 08-734-4893 / 屏東市中華路69號1樓
★ 小提醒：假日去的時候差點沒位置，記得先訂位。
周邊景點推薦：
本文餐廳資訊：
最新美食文章
