美食專欄新鮮味美的平價台式料理，清蒸龍蝦絕對不能錯過-鹽寮龍蝦海鮮餐廳
鹽寮龍蝦!!!好我先自首我根本不知道鹽寮在哪裡更遑論鹽寮龍蝦了XD
這是花蓮之旅的第二頓大餐，一樣由專業玩咖大姊姊帶我們吃喝!
來到壽豐鄉的鹽寮龍蝦海鮮餐廳，從瑞穗露營地開車到這裡可能有一小時啊
不過為了龍蝦我願意!!
沿海岸線來到了鹽寮龍蝦海鮮餐廳，老實說這外觀其實不太起眼，
但是接近這裡時許多車子就都慢了下來，大家的目的地原來都是相同XD
雖然人潮也是很多，但是門口周邊就能停車，其實很方便!
▼新年當然會有特別菜單囉~
▼不管是人多人少都有組合菜!
這天又有朋友來會合，人數直接就變成十人一桌的菜單囉~
我們是選擇5800價位，畢竟重點是龍蝦哈哈哈
▼如果是單點也有價目表~
很酷的是鹽寮龍蝦海鮮餐廳的養殖場(?)有點大哈哈哈
▼冰櫃盤的魚魚們
▼閒晃一圈回來菜也要準備上桌囉~
最先上桌的是海鮮麵，這個海鮮麵超驚人!
不是料有多多所以驚人，而是份量超多超大!
到底有多大盤，有請巨星跳虎來當一下比例尺，我們家跳虎跟一個小北鼻一樣大
▼所以這盤炒麵說有多大就有多大!
雖然分量很大，但是也不是隨便唬弄，蝦子脆腸花枝等海鮮料也是滿滿der
醬汁算是鹹香帶點辣度，這種海鮮炒麵很夠味好吃!
一人一卷不能多也不能少
比較明顯吃到蝦漿的感覺，也不太有油膩感，還不錯!
青菜我覺得是便宜的東西啊反而有點小盤><
前一天吃的紅瓦屋也有白斬雞，忽然發現是不是台東喜歡吃烤雞、花蓮喜歡白斬雞?（亂觀察XD）
【花蓮光復】紅瓦屋老地方文化美食餐廳 - 原民美食➡️烤魚、烤鹹豬肉與正統石頭火鍋
不過可能是主攻海鮮餐廳，這個土雞的肉質就稍顯柴，比較沒有肉嫩和外皮的Q彈感有點可惜T_T
前一天紅瓦屋的白斬雞表現比較好XD
回過頭來看才發現，十人菜中沒有這道啊
不知道是不是送錯了還是大姐們有加點....
不管如何，已經被吃下肚了，新鮮的花枝熱炒芹菜讚讚讚!
▼真的覺得芹菜炒花枝很好吃!
▼前半場食物告一段落，後半場才是本餐重點!!!
▼過了幾分鐘，龍蝦味噌湯也上桌，再拍一張!
海釣魚的魚種是看季節，沒有固定，我有問不過他們忘記回答我惹...
餐廳的清蒸料理跟我們常見的一整隻下去蒸不太一樣，
而是頗開成兩半，這樣一來大家用餐起來就更為方便囉~
用清蒸的方式讓人更能吃到魚肉原味的鮮味，醬汁的甘甜淡淡提味
刺不算多的魚我都覺得是好魚(因為不用一直挑刺哈哈)，重點是省咬兩口就挑刺的狀態更能細細感受魚肉的細緻!
▼黏黏說清蒸的魚兒讚!
再來是連兩道超下飯的熱炒料理!
蔥爆脆腸~我很喜歡吃腸子類的食物，所以脆腸也不會錯過囉!
鹹香帶辣超級下飯，而且脆脆QQ的口感讓人一直吃實在停不了阿
再來是我也超愛的雪螺
比起脆腸這醬汁更重鹹，讓人白飯不自覺越扒越多XD
顆顆彈牙鮮美的雪螺，這口味就是豆鼓蚵仔的風味，主角變成雪螺也是hen搭好吃!
餐廳招牌上桌~~~~龍蝦蝦!!!
每桌五隻，十個人一桌所以一人可以有半隻!
因為是走清蒸路線，所以也會附上薑汁可以給龍蝦肉沾~
跳虎要吃龍蝦蝦嘿嘿等這麼久就是在等壓軸啦哈哈
已經剖半的龍蝦，有的一半有蝦膏有的沒有，這種事完全看運氣囉><
▼不忘翻正面看一下橘紅的豔麗外表(?)
▼我其實都沒有沾薑汁，因為想吃原味
剝下的龍蝦肉肥美鮮甜，所以不沾任何東西也很可以!
除此之外來有龍蝦湯，看起來就很霸氣地在味增湯中放下一整隻龍蝦!
老實說味噌湯頭並不濃郁，但是相較於常見的湯頭，是鮮美許多~
讓半隻龍蝦吃不過癮的朋友可以再來點!
這樣一餐下來一人約莫600元，但就有半隻龍蝦可以品嚐，只能說真的頗平價!
整間餐廳走台式料理，海鮮食材也真的得頗新鮮，推薦給大家到花蓮遊玩時可以來場龍蝦宴囉~
▼希望五隻龍蝦都能自己吃掉的跳虎XD
✉ 花蓮縣壽豐鄉鹽寮路130號
☏ 03 8671248
⌚1030 - 1430 / 1630 - 2100 (週一到週五)
1030 - 2030 (週六週日)
⚠ 現金，門口停車
