台南市北區美食推薦牛兄弟牛排館『雙拼大口吃肉好滿足.牛兄弟平價鐵板牛排』- 南人幫-Life in Tainan - 愛食記 最好用的美食App


牛兄弟平價鐵板牛排國稅局旁大份量排餐,雙拼大口吃肉好滿足,濃湯羅宋湯喝到飽,就在台南火車站附近的牛兄弟平價鐵板牛排。


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消費寫評論贈送黃金脆薯一份。

店內整個很明亮而且有挑高的視覺感,不會讓人感覺很壓迫,可以同時容納30幾位的客人,座位上來說也算多,用餐的時候幾乎都快坐滿了,牆上貼滿了磚塊的壁紙也掛上了幾幅車牌,帶點美式的風格。

湯品和飲料都是自助式的,飲料有伯爵紅茶和檸檬水,湯品有濃湯和羅宋湯,兩款湯小編都很愛,完全是免費續加的,而且很有誠意,裏頭滿滿的料,濃湯有紅蘿蔔、蛋花、玉米等,很濃的奶香味道,小編就喝了三碗,羅宋湯小編也很推薦,滿滿的番茄香氣不會油膩,而且撈的到料。

如果想要喝汽水的一瓶10元,但這10元不是營利使用,而是捐給樂扶基金會當作偏鄉弱勢營養補助使用。

『牛兄弟平價鐵板牛排』的菜單,肉塊都使用原形肉,雞腿是非冷凍的。店內的4oz牛排150元,蓋飯也是150元起,價位上算是滿平價的,但小編覺得來牛兄弟就是要吃雙併大份量,這樣吃排餐才過癮,有牛排、豬排、松阪豬、雞腿、鮭魚、鱈魚等等。不吃麵的朋友也可以把麵換成飯,而且排餐都可以免費加一次麵或飯,也可以加20元升級安格斯牛臊飯。

醬料自取,有番茄醬、辣椒醬、A1牛排醬、玫瑰鹽和ABC調味醬(辣椒口味),不喜歡沾醬的朋友可以請店家不要幫你淋上醬汁,上桌後直接沾玫瑰鹽做提點就可以吃。如果喜歡醬的朋友,可以加排餐本身的醬料外,也可以沾上ABC調味醬(辣椒口味),這一罐在市面上的牛排館少見,嘗起來好想沾肉粽,因為有種甜辣感的感覺,只是這是辣口感的。

看到這個附餐麵包,只能說老闆好大方喔!牛兄弟的份量幾乎快是外面的兩片厚度了,酥酥的麵包帶著蒜香,厚厚吃就是過癮,而且很香。

『海陸雙拼(320元/份)』

想吃肉也想吃魚的首選,魚類可以挑選鱈魚或鮭魚,肉類則是牛、豬、雞任選一,小編選了豬排和鮭魚,麵換成白飯,豬排就是薄薄的那種,有醃製過,肉吃起來不是乾乾硬硬的,而是帶點油脂也算軟,鮭魚的厚度也是特別選的,因為太薄煎起來會太乾,鮭魚皮酥酥的香香的。

『極厚沙朗+半斤雞腿(360元/份)』

看起來就飽了的組合,完全適合小編喜歡肉肉的個性,一塊帶點厚度的沙朗,現吃個人建議七分熟,想要拍照的朋友因為鐵板會持續加熱,建議點三分或五分熟,沙朗帶著分布的油花,微微帶點筋,雞腿排外皮煎的恰恰,外皮微酥裏頭的肉質飽滿也很嫩,而且雞腿不是使用冷凍的雞腿,我們加20元升級安格斯牛燥飯。

『台灣No.1松阪豬(280元/份)』

小編推推款,第一次覺得吃松阪豬這麼奢侈,肉大塊,當然點松阪豬就是因為它的香、脆口感,切一塊放進嘴裡帶著脆脆口感,越嚼越香。


『現切頂級菲力牛排(280元/份)』

非組合肉,菲力堅持使用一整條由廚師處理切塊,建議不要太熟,大約5~7分剛剛好,肉質和沙朗相比油脂比較少,比較能吃到牛肉的纖維,原形沒醃製過的菲力,小編覺得直接沾上玫瑰鹽提味就好吃了,不太需要淋上牛排醬汁。

有黑胡椒醬、蘑菇醬和綜合醬。

黑胡椒很香很辣,有加了蒜。蘑菇醬帶著番茄的味道,而且醬汁裡頭蘑菇好大片。綜合醬完全是兩種結合,有著番茄甜酸,又帶著黑胡椒的香辣感。

因為我們醬汁是請老闆幫我們另外裝的,當上桌時醬汁淋到鐵板麵上滋滋作響的感覺就是很療癒,吃的時候將麵條沾附滿滿的醬汁,麵條不是那種煮起來爛爛的,而是有點麵香和口感的。

不喜歡麵的朋友也可以免費換白飯,如果覺得白飯太單調的,也可以加20元升級安格斯牛燥飯,小編平常不太愛吃牛燥飯是因為都是用瘦肉去煮的,吃起來太乾,而牛兄弟的牛燥飯是使用安格斯牛肉製作,除了瘦肉外,也有一些油脂,搭配白飯更香。

喜歡大口吃肉、吃魚嗎?可以來牛兄弟平價鐵板牛排吃中餐、晚餐,因為可以選擇雙肉塊還是肉和魚的搭配餐點,就是要以雙主餐安撫你的胃,而且可以免費加麵或加飯一次,還在找台南火車站附近美食的朋友,可以來國稅局旁邊這家『牛兄弟平價鐵板牛排』。

牛兄弟平價鐵板牛排

【地址】台南市北區富北街11號(Google地圖)

【電話】0983636179

【時間】

中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100(週一~五)

中午1100~晚上2100(週六~日)

【公休】無

【網址】牛兄弟平價鐵板牛排粉絲團

【公車】

有到台南火車站前站的公車皆可到達,於台南火車站下車,步行約2~4分鐘。

(詳情請依相關單位公告為準)

(大台南公車)(公車動態)(路線查詢)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(公車APP)

【停車】有路邊公有收費停車格

【備註】有foodpanda外送


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本文餐廳資訊:
牛兄弟牛排館
4.7
· 台南市 北區 · 6則評論

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