美食專欄
說到金山老街最有名的就是鴨肉囉! 除了人山人海的鴨肉外，金山老街媽祖廟旁的「兄弟食堂」也是不能錯過的在地老店，這裡有許多現在很少吃到的道地老台菜，價格也不貴，是到金山玩時用餐的好選擇喔!
兄弟食堂就位於金山老街媽祖廟的旁邊，對面是警察局，紅色的招牌很很好認。門口有幾個傳統大蒸籠，以前經過時很有印象。從兄弟食堂再往前開有一個公有的免費停車場，小涵每次都把車停在那裡，再去逛金山老街。
店裡沒什麼裝潢，但還算乾淨整齊明亮，用餐環境也比金山鴨肉舒適一些。
兄弟食堂沒有菜單，點餐是要到門口外面的冰櫃和服務人員點。
這點真的有點討厭，但在點餐時隨時都可以詢問服務人員價格，還好這裡的餐點不貴，這天點的每道菜都是200多元。但如果點海鮮類的話，建議還是先問一下價格比較保險。
小涵事先有爬文過，點的都是兄弟食堂的招牌菜喔！
因為我們只有四個人用餐，所以全部都點小份的。主食的話只有白飯，沒有炒飯、炒麵，白飯一碗$10元。
墨魚香腸 ($200)
兄弟食堂的墨魚香腸是用炸的，外皮酥脆，裡面有整塊的墨魚，吃起來Ｑ彈味美。
可以搭配旁邊的蒜頭，很好吃喔！
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脆花炒大腸 ($220)
這道應該是兄弟食堂最有名的招牌，來這裡必點！
所謂的脆花就是花椰菜乾，口感脆脆的，有點像筍乾，好特別，和平常新鮮的花椰菜完全不一樣。
大腸Ｑ彈沒有腥味，很好咬。醬汁味道不錯，鹹香不死鹹，很下飯。
香煎豬肝 ($180)
大推這道香煎豬肝，豬肝的醬汁甜甜鹹鹹，鹹甜的醬汁把豬肝完全包覆住，豬肝雖然有厚度，但是醬汁有入味，豬肝吃起來也很軟嫩，完全不老。
髮菜淋魚捲 ($270)
髮菜淋魚捲是一道手工菜，是現在少吃到的手工老台菜。
魚捲的裡面是花枝漿拌入蝦仁和脆脆的葧薺，外面用魚片包裹後去蒸熟，再淋上髮菜羹，口感層次分明，味道清爽。
炒空心菜 ($80)
點了一盤青菜營養均衡一下！
冬瓜排骨湯 ($220)
這也是一道有濃濃古早味的湯品喔！就是用門口的大蒸籠蒸的。
冬瓜蒸到好軟爛，入口即化，裡面的排骨是炸過的排骨酥，湯喝起來很清甜。
最後結帳總共是$1210，吃的好飽喔！
兄弟食堂的價格很實在。
金山的兄弟食堂果然名不虛傳，小涵覺得滿好吃的耶！這裡的菜色都有一定的水準，還有許多現在很少吃到的老台菜，唯一的缺點是沒有菜單，如果害怕的話建議點每道菜前都先詢問服務人員價格。下次到金山老街玩時，不想吃鴨肉，就到兄弟食堂吃看看道地的台菜吧！
餐廳資訊：
兄弟食堂
地址：新北市金山區金包里街2號
電話：02-2498-6458
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