美食專欄
最近發現了一家厲害的鹹酥雞---咕咕王鹽酥雞，
就位於火車站附近的自立一路上。
也不算發現啦，
其實是去買某家鹹酥雞時隨口問老闆有推薦的同業嗎?
大家都知道文人總是相輕，同行也很容易互看不順眼，
那要得到其他同業推薦也沒那麼簡單囉~
這位老闆就推薦了咕咕王~~~
在此之前我還沒注意到這家店!
也剛好那陣子瘋狂想吃鹹酥雞，就來吃看看囉!
咕咕王的生意真的有夠好，
而且光自立路上就有不少家鹽酥雞XD
隔壁也是一家鹽酥雞店~~~
但咕咕王人潮應該是有樂勝!!
他們公休日很特別，是休星期一 "和" 星期三喔!!
咕咕王算是滿新的店，據我打聽之下才開業不到五年，
不像很多店動輒數來便是2.30年的歷史~~~
在我看來咕咕王是有幾大特色與優勢，
1.醃料味道好吃
2.油炸走酥脆風
3.超平價，肉品30元起跳
不像很多店點一份都要花到50元~
這樣花同樣預算就能吃到比較多樣東西。
食材部份頗五花八門，也是應有盡有!
他們家的黑輪品項非常多~~~
老闆娘滿親切的喔!!
喔對了由於他們生意很好，有時會等比較久，
我會建議可以先買好飲料，就可以邊等邊喝XDD
菜單 MENU
單價其實都不高，
且魷魚.雞肉...等，買小份的只要30!
前前後後買過三次~
那就仔細來介紹一下吧!!
咕咕王的調味都滿有味道，鹹淡適中，
很有自家特色~~
他的米血還不錯，Q黏又好吃~
香菇更是大大推薦，非常啾西且切得大片，
口感很好!! 絕對是必點的一樣呀!!
我不喜歡切太碎的香菇口感XD
手工A片(黑輪)也好吃~炸的澎澎的入口滿是魚漿的香氣~
芋粿就比較普通啦，沒啥芋頭味~
好像消費滿100多便會提供紙盒裝~
其實有次去結帳完了離開才發現四季豆忘了放XD
店家比較散仙一點~~
之後下次去就補給我啦~
魚餃 20
我幾乎不會點火鍋料，可看魚餃串在竹籤上，
感覺好像很美味就點了，出乎我意料，
炸魚餃很厲害呀~~
皮還軟軟有Q度喔，不會像餛飩那樣炸過很乾硬~
這個真的超好吃的呀~
雞排 55
外皮酥脆，肉質小乾一些~
豆乳雞 小30
炸得滿乾爽的~
紅糟肉 小30
紅糟肉算是中規中矩~
如果是紅糟肉我更推同條路上的雞博士!
我覺得雞博士的紅糟肉滿優秀的，香氣更上一乘!
地瓜 小30
地瓜還OK，可惜沒另外裝袋~
是混和在一塊的，
我還是覺得要有梅粉較搭啦XDD
(後來去買詢問才知道他們也有梅粉，
可能也需要先告知才會另外裝袋)
雞心 20
雞胗 20
雞心雞胗都滿大顆的喔~
大腸頭 40
大腸頭滿便宜的耶~這個口感比較酥硬一點!
鹹酥雞 也是比較乾爽的口感~
銀絲卷 5
這是小條的銀絲卷~
可惜切比較小塊，我覺得大塊口感會比較好!
魷魚 小30
比較酥脆的口感，我比較喜歡軟Q一點的XD
整體吃下來，
我會推薦比較必點的是推魚餃、香菇、黑輪、米血，
這四樣，也是我自己比較喜歡的啦!!
其他就看個人喜好囉~~
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咕咕王鹽酥雞
高雄市新興區自立一路42號
17:00–04:00
公休:星期一.三
07 285-7257
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