美食專欄熊大爺愛吃鍋｜新竹竹北迴轉火鍋吃到飽
近日和家人到竹北吃飯，在路上發現一間新開的迴轉火鍋店，從沒吃過迴轉火鍋，忍不住好奇往店裡看了又看，餐廳內以薰衣草紫為主，椅子繽紛色彩顏色穿插，配上趴睡北極熊的背景，讓人感覺溫馨。我們來得正巧，門口有排隊人潮，原來晚餐時段正要開始，於是帶著湊熱鬧的心情，決定試看看這間新餐廳～
限時 90 分鐘
$298 加 10% 清潔費
-身高 100cm 以下收共鍋費 $100
-身高 101cm~130cm 半價
-130cm 以上視同成人
從靠近迴轉台食物出口的位子開始， 先是已訂位的客人，再來是現場排隊的人，依序入座，座位是圍繞一個長形迴轉吧台，位子不多，還未排到位子的人，可以在櫃台旁等候座位區休息。
入座後，店員會給鍋底菜單。
熊大爺 FB
鍋底還沒來前，可以先喝雞湯！第一次在火鍋店看到雞湯，好特別，另有滷肉飯，滷汁味道不會太淡，用來下飯、開胃剛剛好，而且還有滷蛋與油豆腐！我剛好夾走最後一塊~
當看到喜歡吃的食物轉到面前，建議先拿，尤其是肉品，等鍋底一來，很快就可以開吃。
火鍋食材、湯底
食材種類非常多，這次去有約四種青菜、冬瓜、絲瓜、黑木耳、鳥蛋、王子麵、南瓜、地瓜、米血糕、蛋、墨魚丸、油條和常見的火鍋料等，海鮮有蛤蠣和魷魚，而肉類是豬、牛、雞都有，比較特別的是，還有雞米花、排骨酥與水果等，不過，熟食與生食一起放在迴轉台上，觀感上讓人有點疑惑。
醬料也有很多種，但因為我點的東北酸白菜鍋，湯底本身酸香味還夠，涮肉、涮菜都很好吃，所以只拿最喜歡的芝麻醬和花生粉，用來沾肉或米血糕，做點口味變化，特別對味！
湯底選擇也可考慮麻辣鍋，辣度適中，青菜不煮太久不至於太辣，而煮其他食材如涮肉、煮鴨血，味道都很足，應該不太需要再沾醬。
在滷肉飯區有所有湯底，可以自助加湯。
飲料、冰淇淋
自助吧的部分，包括前面提到的滷肉飯，我覺得滿有誠意且周到～而飲品區有咖啡機，冰飲有蜜桃茶、蜂蜜綠茶、雀巢檸檬茶、曲線瓶汽水、冰沙等，還有好喝的泰式奶茶～ 不喝甜飲的人，也有熱開水選擇。
而冰淇淋是明治！記得有 6 種口味～ 所提供的可愛冰淇淋杯是另一亮點，但沒有拍到照片😛。
後記：
這次我們坐在迴轉台後半邊的位子，前半段時間，其實吃不太到肉，等肉盤到我們這裡，都已經空了，不過，老闆可能發現此狀況，後來再出新肉盤時，會分別在迴轉台的前、中、後段，各擺一盤，或是輪流放。
整體而言，食材品質、整潔度和用餐感覺都不錯，感受得到店家用心，會願意再來，而且平常吃的是迴轉壽司，這是第一次看到火鍋店設計迴轉吧台，算是頗新鮮的體驗。
熊大爺愛吃鍋｜迴轉火鍋自助吃到飽
地址：新竹縣竹北市文興路一段90號
電話：03 657 8233
營業時間：11:00–14:00, 17:30–22:00
謝謝你讀完這篇文章♥ 我們下一篇見～
Yutin（IG：foodietw_ytc）
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