美食專欄
中壢．沫沫生乳捲專門店（中原商圈）
位在中原商圈巷弄裡，有間清新質感風格且小巧的店家．「沫沫生乳捲專門店」
店面不大，內用的位置也不多，但簡約且清新的裝潢風格也很有質感
供應多口味生乳捲（和一款檸檬塔），還有義式咖啡、牛奶系列和英國茶
整體屬中價位的消費（約$80~$120），不會太貴
生乳捲口味除基本款之外（原味/可可），還有許多不常見的口味
蛋糕的口感很新鮮而且不死甜，是好吃的生乳捲
咖啡可外帶，因店內座位有限，所以無法訂位
但有提供當日甜點預留的服務（例假日不提供預留）
若喜歡生乳捲的人，可以來店裡坐坐，或是選擇外帶回家享用也不錯
沫沫生乳捲的位置，雖然在中原商圈附近
但這一帶，說真的，游小熊不常來吔~
也因為店面不大，經過時可得要稍微留意一下才不會錯過
剛好在T字路口前，所以也幾乎是正對著馬路
且附近大多是紅線，所以開車會比較不方便
得停中原國小停車場再走過來（約5~7分鐘路程）
若是騎車來，則可以找地方臨停一下
門外的小立牌，寫有店家營業時間和主打的餐點
店外的白色牆面上，有著代表店家生乳捲的可愛LOGO圖樣
店家空間其實不大，內外都有座位區，加起來也才不過十個位置而已
店外有兩桌和六椅，店內則是兩桌四椅，加起來剛好十個座位
若是來的時候沒座位，也很歡迎客人外帶回家享用
店內空間不大，左半部是櫃（吧）檯
另一側就是上圖所看到的座位區
最後面則是製作餐甜點的工作室
櫃檯旁有茶水自助區，刀叉及水、水杯都在這裡，自取即可
櫃檯前的冷藏櫃裡有當天供應的生乳捲口味
來的這天下午，生乳捲共有六種口味加上一款檸檬塔
本來有七款，但其中一款賣完了，所以當天有：
經典鮮乳（原味）、泰式奶茶、日式焙茶、粉紅寶石、歐瑞麻麻和法式可可等六種口味
生乳捲的價位約$80~$110，其中歐瑞麻麻是新上市的口味
另外還有一款蜂蜜泡泡檸檬塔，因為上面會有泡泡
所以這款甜點是採現點現做的方式，如此一來上面的泡泡才不會消泡
雖然也想點檸檬塔，但平常也喜歡生乳捲的游小熊，先點兩款不同口味的來嚐嚐看
檸檬塔就等下次有機會再來吃吃看好了~
沫沫生乳捲菜單（MENU）
菜單只有一頁，上半部是各式生乳捲和檸檬塔的項目
下半部則有義式咖啡、牛奶系列和英國茶
稍待一會兒，兩款生乳捲搭配兩杯飲料也陸續送上來了
生乳捲的口味很多，選擇了經典的可可口味和新上市的歐瑞麻麻口味來吃吃看
「歐瑞麻麻生乳捲$100」
詢問了店家歐瑞麻麻是什麼？
店家表示是OERO+芝麻的口味，因此取名為歐瑞麻麻
從側面看，生乳捲的厚度約有6~7CM這麼寬
上方的一小坨鮮奶油上也灑有OERO的餅乾屑
鬆軟的生乳捲蛋糕體帶點灰綠色，從外觀上看的出上面有芝麻的顆粒
而中間那有著清爽不甜膩口感的鮮奶油，則是OREO口味的
這樣的組合還蠻特別的，兩者融合在一起的滋味也不會違和
但吃上一口，一開始兩者的味道都不明顯和突出
在細細品嚐之後，才能吃的到其原始的滋味，也吃的出是新鮮且好吃的蛋糕
以口味來說，原味和巧克力一向是經典不敗的選擇
這次先選了法式可可口味的來吃吃看
「法式可可生乳捲$90」
蛋糕體上的奶油，則是灑上了可可粉來做區別
蛋糕體和內餡都是可可（巧克力）口味的
因為內餡的奶油夠溼潤，加上蛋糕體也很鬆軟
濃郁且不甜膩的巧克力滋味，整體的口感和味道也一樣很好吃
「焙茶熱拿鐵$120」
游小熊一向蠻喜歡喝焙茶拿鐵/歐蕾的，所以看到沫沫這裡有，也點一杯來喝
焙茶和抹茶不大一樣，但兩種游小熊都喜歡
茶味較重的焙茶，加上溫熱的牛奶，茶與牛奶的比例也很不錯，搭配甜點也很棒
「經典咖啡拿鐵$110」
吃甜點，當然還是要點杯咖啡來一起搭配才過癮
點了經典的拿鐵，香醇且好喝，微苦的滋味和牛奶搭配的比例也很不錯
單純喝可以細細品嚐咖啡香，或是搭配著甜點一起吃也很棒
【後記】
難得看到有像沫沫這樣的生乳捲專
也因為是專門店，所以生
乳捲的也有多種口味可選擇
沫沫的
一條一條的生乳捲，有抹茶、紅寶石巧克力、泰式奶茶等風味，捲出百變滋味、捲出香濃可口、捲出最單純的美好。「沫沫生乳捲專門店」(Mò Mò Patisserie)隱身中原夜市附近巷內，白色系微型甜點店以生乳捲專門為特色，甜點主廚 Louis 想把最能展現食材原味的生乳捲帶給大家，一次推出超過五種口味選擇，透過蛋糕卷的香甜魅力，寵愛甜牙齒的味蕾。
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【店家資訊】
「沫沫生乳捲專門店」
桃園市中壢區三和三街15號 (中原夜市旁)⠀
03-437-8701
營業時間：14:00 -21:00
每週三公休⠀
各式生乳捲、咖啡提供外帶
座位有限，不提供訂位服務
甜點預留：
限當日預留，週六、日及國定例假日不提供預留
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