美食專欄
位在建國三路上靠近市中路路口處。
這家「鴨很威港式燒臘」是老闆分享到我的社團得知，今天小高想要品嚐燒臘就決定這家，老闆是位年輕人於去年10月創業，老闆的廚藝習自北京與香港兩地，他說把北京烤鴨與香港燒臘融合再一起，讓整個燒臘口感層次不同的享受，只是今天來品嚐菜色皆已經冷掉，整體口感讓我感到不是很滿意，唯一讓我激賞是烤鴨滋味令我滿意。
店面外觀很像是專業燒臘餐廳，騎樓放置烤爐牆面寫著「原子爐烤鴨」字體。
一樓是料理廚房空間很寬敞又整潔。
牆面使用麻布袋上面貼著菜單供參考。
二樓是開放式用餐空間燈光比較昏暗些。
老闆想把燒臘店裝潢成很文青用餐氛圍，牆面上大面積3D圖案很有書香氣息，也許很適合網美來拍照留念場所，只是設計專業的小高不是很喜歡。
這張複貝菜單供客人點餐參考，菜單上菜色有很多供選擇定價合理，小高就點主菜較多的鴨很威綜合拼盤110元。
鴨很威綜合拼盤110元。
餐點放在餐盤上面比較像是套餐感到，除了主菜還有提供熱湯與飲料供食用。
旁邊配菜皆已經冷掉口感普普的。
瓷碗裡面主菜有油雞、叉燒、烤鴨、香腸及魚肉等，就外觀烤鴨外皮烤的油油亮亮很吸引人。
香腸很入味又Ｑ彈很好吃
。
這烤鴨老闆說是使用櫻桃鴨品種，鴨皮很酥脆帶點油脂香氣，肉質很入味軟嫩多汁很好吃
。
這叉燒作法與市面上燒臘店有點不同，這叉燒很入味富有嚼勁還不錯吃。
這於是鯖魚鹹度適中還不錯吃。
油雞很入味肉質偏紮實還不錯吃。
白飯給的份量太多了有點吃不完，白飯有淋上醬汁很開胃好吃。
這熱湯裡面有添加燒臘食材一起熬煮，湯頭口感很爽口不錯喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鴨很威港式燒臘」用餐環境還很文青舒服，服務親切，整體口感有水準售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
地址：高雄市三民區建國三路288號
營業時間：10:30-14:00 / 16:30-完售
電話：07-2727088
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
本文餐廳資訊：
最新美食文章
