美食專欄花蓮必吃的傳統早餐店｜德安早餐店、德安街無名早餐、超特別老麵團蔥油餅、薄皮小籠包
花蓮美食不計其數,babe三天兩夜的花蓮輕旅行
第二天入住吉安鄉的古拉民宿
因民宿沒有提供早餐,babe立刻詢問花蓮一哥..花蓮市哪一家早餐最特別
不吃會遺憾、然後在地人很愛排隊的
德安一街無名早餐店,現在又稱『德安早餐店』
如果你腦子裡想的是公正包子、周家蒸餃,恭喜你榮獲外地觀光客美名
德安早餐店屬於傳統早餐,最有的名就是蔥油餅
絕對跟你想像中的蔥油餅完全不同
還有現場橄面皮、包入新鮮豬肉餡的小籠包
新鮮當日酥炸的油條夾芝麻滿滿薄脆燒餅
這一餐吃下去,可以等下午茶再開始～喜歡吃傳統早餐、來花蓮市區一定要吃一次
德安早餐店果然沒讓我失望的排隊滿滿,而且都是在地人
神奇的事明明很難停車,巷子裡還是擠著路邊停車（外帶的客人）
內用跟外帶清楚分開喔,外帶在左邊、點餐先結帳、排隊取餐
內用在炸油條那邊排隊,先入座點餐、送餐、結帳!!!花蓮人很誠實
很多超紅老店都不先買單,讓我都替他捏把冷汗
德安早餐店應該只有6坪大，工作台有四區
大概有10位以上工作人員,即便很紅..態度依樣親切
酥炸油條、煎全麥蛋餅、現包小籠包區、蒸籠、還有夾時烤好的蔥油餅、燒餅以及銷售超好的紅豆餅
小籠包個頭不小、皮很薄看得到內餡
打開蒸籠的麵粉香太銷魂了
最吸睛的一區,堆高高的蔥油餅
你沒有聽錯,就是蔥油餅
滿滿的青蔥與烤到金黃的面皮、滿滿的芝麻
身為澱粉控真的無法抗拒
小籠包一顆10元,其他包子18元左右、蔥油餅、肉餅、紅豆餅都是25
以上是我們四個人的豐盛早餐
豆漿20、鹹豆漿+蛋35、紅茶2杯40、小籠包五個50
蔥油餅3個75、燒餅油條36、蛋餅25、蔥蛋15
四個人的滿漢全席,300元好滿足
先介紹獨一無二的蔥油餅，貌似宜蘭的蝸牛蔥油餅
以老麵糰揉搓後捲成圈、一點胡椒鹹香吃得到滿滿的蔥花
咀嚼帶點甜味、不過這款適用烤的非油炸所以早餐吃特別乾爽
一顆10元的小籠包其實不算便宜
但確實吃得出包子的薄皮嫩帶著迷人麵甜、咬起來口感不過度蓬鬆像饅頭
滿滿的豬肉餡新鮮、淋上桌上的薄蔥末醬油
真心好吃,調味不過度早餐吃起來無負擔
宅男的燒餅油條
薄燒餅夾入新鮮油炸的油條、應該是不錯...份量也誇張
babe最愛的燒餅在台北
不過是厚燒餅,
全麥蛋餅皮淋上濃郁的蔥花蛋汁,淋上蔥醬油
皮一點酥香帶點Q度,不會軟軟的
樸實好吃,而且一份只要25元
新鮮、大份量、傳統早餐超級用心
來到花蓮市區早餐新選擇
早餐吃得飽午餐吃得少XD
德安一街無名早餐店、德安早餐店
地址 花蓮縣花蓮市德安一街59號
電話 03 833 5408
營業時間 5:00~11:00(週一公休）
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