美食專欄彰鶯肉圓．新北鶯歌｜鶯歌必吃老字號肉圓．古早味肉圓四神湯．鶯歌排隊小吃．鶯歌美食推薦！
發表於：2020/04/03
說起鶯歌美食，第一個想到的應該是阿婆壽司，接下來應該就是這家「彰鶯肉圓」了吧！這家可以說是鶯歌非常老字號的肉圓攤，從民國57年就開始營業了，至今超過50年！賣的東西也超級簡單，肉圓、四神湯、薏仁湯，就這三樣，假日來的話絕對大排長龍，可以說是來鶯歌必吃的小吃啊！
彰鶯肉圓
地址：新北市鶯歌區行政路35號
營業時間：10:30–19:30（週二公休）
電話：02 2670 1841
這兒的肉圓是用炸的，可以說是相當傳統的吃法，用炸的肉圓一般來說，皮會比較Q。
店內不大，但座位環境算是頗為舒適整潔。
週末假日，除了內用的人潮很多之外，專程來此買肉圓外帶的人也所在多有。
開業多年，賣的品項很簡單，就單純：肉圓、四神湯、薏仁湯
三種而已～～～
肉圓 40元
醬汁算是濃郁中帶著醬香，跟一般台灣常見的肉圓相比，少了蒜蓉醬油還有香菜～～
店內的辣椒非常香！辣度也算足，建議有吃辣的朋友一定要加點辣椒試試，絕對很過癮～～
這兒的肉圓皮非常非常Q，都有些接近吃口香糖的口感了～～喜歡吃Q彈口感的人一定會很愛！
再者，他的們肉餡非常紮實。不是走軟嫩路線，咬開肉圓之後肉餡裹成一球，裡面滿滿好料，有一整顆香菇還有筍丁、赤肉，肉餡吃起來帶韌，肉圓內也帶著些需湯汁，就著特製醬料一起半吃半喝，風味真心很不錯！
而且一顆吃下去真的會有點飽足感，CP值很高！
四神湯 40元
料還蠻多的，口味走比較清淡的路線，沒有很重的藥酒味還有鹽味，薏仁粒粒分明口感卻頗為軟爛，大腸嫩口，搭配加了辣椒口感有些重的肉圓一起品嚐，真心絕配！
彰鶯肉圓
地址：新北市鶯歌區行政路35號
營業時間：10:30–19:30（週二公休）
電話：02 2670 1841
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彰鶯肉圓
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