美食專欄
來瑞穗住虎爺溫泉會館，晚餐就來老家後山菜解決、祭祭五臟廟。
這一家的菜色非常在地有特色，也是網評花蓮瑞穗最夯、最好吃的餐廳。
營業時間 : 11:00~13:30、17:00~20:00
餐廳裡面位置不多，來瑞穗用餐記得要先電話提前訂位。
菜色種類很多，平民價格，吸引非常多遊客慕名而來。
櫃檯上黑板還有今日菜色、東岸捕獲的鮮魚推薦。
蜜香紅茶
被小綠葉蟬咬過的蜜香紅茶，不苦澀、甘醇好喝。
白飯、紫米飯
2種不同口味的飯都點，想怎麼吃就怎麼舀。
魚卵蔬菜沙拉
一上桌就先來一盤沙拉開胃菜，魚卵跟蔬菜一起入口，特別爽口。
底下擺盤的蔬菜也很多，還有苜蓿芽與玉米粒。
客家小炒
老家的客家小炒也炒得太好吃了，非常夠味有嚼勁，還不油膩。
老家豬腳
豬腳也是我們一致讚美的一道料理，特別是豬皮，燉的好Q嫩喔!!
越來越胖的Hank媽，這幾趟出門能不吃飯就不吃飯，因為豬腳、客家小炒太下飯而破功。
烤台灣鯛
來花東一定要來上一盤鹽焗台灣鯛，魚皮外層裹住大把的鹽下去烤，更能鎖住魚肉鮮美。
石頭鮮蝦
鮮蝦底層真的有擺上石頭，但~不知道是不是靠著石頭熱度將鮮蝦悶熟的…
青菜-高麗菜
快炒的很清脆可口，很不錯。
老家雜菜堡
這一道菜是老家的招牌料理，不僅菜色份量多，湯頭也好好喝。
各式雜菜、海鮮，加上蛋酥下去料理，湯頭超鮮美的，是來老家後山菜必點。
仙草雞湯
以為仙草只能做甜湯，老家拿來燉雞湯，還加上一朵荷花(還是蓮花??傻傻地分不清楚)，特別清甜、消暑好喝。
說老家後山菜是來花蓮瑞穗必吃美食餐廳一點也不為過，推薦給大家品嚐喔。
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本文餐廳資訊：
老家後山菜
· 花蓮縣 瑞穗鄉 · 13則評論
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