美食專欄飛魚會社精緻新鮮日式料理 近竹南科學園區商業午餐/會議便當
近期在頭份文化街上新開幕了一間日式料理專賣店─「飛魚會社」。
從丼飯、定食、生魚片、烏龍麵、花壽司、炸物應有盡有，滿足各個喜好的朋友們。
而飛魚會社距離竹南科學園區也很近，讓附近上班族午餐多了新的選項。
現在也有提供午間商業午餐的選項，若是有活動會議便當的需求，也可以提前預訂喔！
外食族的我們正愁著晚餐不知道要吃什麼，關注到了今年3月新開幕的飛魚會社。
價格從平價到高檔刺身都有，也有提供100元的兒童餐，讓頭份的美食圈又多了一個新選項。
飛魚會社的店址位於頭份的文化街上，附近都是白線相當好停車。
以黑色作為招牌設計主色，再加上飛魚形象，有著日式料理職人專注、認真的形象。
用餐環境就在一樓，以四人桌為主，我們到訪時有不少桌子都擺著預約的牌子。
因為座位數量不多，所以若是趕時間用餐的客人，建議可以提前預約，以免久候喔！
店內有張長桌，可以坐6~8人適合多人聚餐，因為只有一張，若有需要記得提前預約。
窗邊有吧檯座位，即使一人用餐也不怕尷尬！
四周走逛時看到櫃檯的生魚片冰櫃，看著這美麗油花和新鮮的魚肉，讓愛吃生魚片的小郭忍不住垂涎欲滴。
說了這麼多，趕緊來分享飛魚會社的菜單。
不論是生魚片、刺身丼飯、軍艦、手捲都是令人難以抉擇呀！
一入座後服務員每桌都會送上招待開胃小菜。
洋蔥絲搭配和風醬酸甜的味道，讓人感到十分開胃。
點完餐後，服務動作很快得一眨眼得時間，餐點皆已擺上滿滿一桌。
在店家推薦後，我們今日品嚐的餐點有：牛小排定食、炸蝦天婦羅、鮭魚卵軍艦、飛魚嚴選丼飯、土瓶蒸～
牛小排定食350元。
若是不吃生食的朋友，飛魚會社菜單上提供四款定食可選：照燒雞腿、鹽烤鯖魚、牛小排和炸蝦天婦羅。
滿足了愛吃生魚片的小郭，以及不吃生魚片的安妮~用木拖盤上桌的牛小排定食看起來相當豐盛。
除了主食牛小排，還有附白飯、味噌湯、茶碗蒸、兩道小菜～吃完也是十分飽足。
這份主餐的牛排份量相當有誠意。
牛排底部鋪了滿滿的洋蔥，上面還撒上了蔥花點綴～賣相相當好。
店家上來的牛排大概是五分熟左右，嚐起來口感相當軟嫩，且咬起來不會很韌。
調味類似照燒醬汁，非常下飯！
整體好吃得令人稱讚，相當推薦！
順帶一提，定食附的茶碗蒸也是超級好吃，口感滑嫩，配料也是相當豐富。
附湯的味噌湯，相較之下較為普通，中規中矩。
非常愛吃生魚片的小郭點了「飛魚嚴選丼飯」250元。
看著菜單的多樣選項，小郭頓時苦惱不知道該點什麼，這時跟著店家的經典推薦準沒錯。
一上桌亮麗的擺盤配色，完全吸引住小郭的目光。
這美麗魚肉的色澤，看得出食材的新鮮。
其中小郭最喜歡油質豐富的鮭魚，軟嫩的口感一入口就能感受其鮮美。
丼飯的醋飯酸的很夠味，像是遠到日本的道地口味。
防疫情間不能出國，只好來點點炸物，回味日本旅行，滿足想吃日式料理的渴望。
炸蝦天婦羅220元，兩條扎實的大蝦蝦。
外皮麵衣即使冷掉還是相當酥脆，將蝦子的美味鎖在裏頭！品嘗時又帶有彈牙的美味。
著以其他的天婦羅，都表現不錯，其中安妮最愛香甜的地瓜！
鮭魚卵軍艦(1貫)100元
店家介紹鮭魚卵皆是由日本進口而來的，高品質食材，不計成本的下重本！
因此每顆鮭魚卵都是晶瑩剔透飽滿鮮甜，果然是一分錢一分貨。
一口咬下爆開魚卵的鹹味，是來自大海的滋味，啵滋啵滋的口感。
土瓶蒸(限量)120元。
儘管吃得飽飽的，安妮看到菜單上竟然有土瓶蒸，嘴饞的我又加點一壺。
土瓶蒸是一種日式料理的湯品，用了陶土茶壺裝盛，享用時可以先將檸檬壓汁加入湯裡。
再將高湯倒在小茶杯裡品嘗，最後再吃土瓶蒸裡的配料，喝起來的湯頭非常的香甜。
讓整個用餐的感受形成一個完美的句點。
整體來說，「飛魚會社」日式料理餐點選擇相當多元，而且食材品質都還不錯新鮮，是喜好日本料理朋友的一大福音！
店裡不僅內用，也提供外帶，更規劃了商業午餐，和會議便當等選項，是上班族午餐的選擇之一。
菜單實在還有好多餐點都想吃，看來要來好幾趟才能吃過一輪了。
這天來也不少家庭客人，也適合帶爸媽或小朋友來用餐。
最後附上店家用心拍攝的形象影片，可以感受到對食材的堅持與師傅製作的用心唷！
*本文與飛魚會社合作，內文為真實體驗心得分享。
飛魚會社
地址：苗栗縣頭份市文化街253號
電話：037-661583
營業時間：11：00-14：00；17：00-21：00(每週二公休)
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