美食專欄金鯱家 名古屋豬排 超！大！塊！鮮嫩多汁的炸豬排，配上柚子蘿蔔醬很清爽，料多到感覺會滿出來的味噌湯 附菜單
店名：金鯱家 名古屋豬排
地址：高雄市三民區大昌一路271號電話：0903 589 656
營業時間：12：00～13：30 / 17：30～20：30（平日）
11：30～14：00 / 17：00～21：00（假日）
金鯱家是一間壽司羊認識已久的炸豬排店，
之前開在大樂之中的時候就有去吃過，
不過當時去吃的不是炸豬排，而是炸海鮮，
主餐留下的印象不多，比較有印象的是滿滿都是料的味噌湯。
最近跟朋友聊到高雄最好吃的炸豬排，
目前壽司羊認為是鹽埕區的粮心食堂，
高雄美食【粮心食堂】不錯吃的日式煮付鰤魚下巴 軟嫩好吃的溫體豬炸豬排
而朋友就有提到了這間，
不過因為壽司羊沒有吃過金鯱家，也很難去說比較好吃，
或這更正確的來說，誰比較合壽司羊的口味。
金鯱家的位置就在鼎山街跟大昌路的交口附近，
門口沒有什麼顯眼的招牌，就是一塊大紅布條這樣而已，
附近有公有停車格，應該不算是太難找停車位的才對。
金鯱家的菜單很簡單，就是六種豬排不同調味的豬排，
除了明太子的是500元以外，其他都是350元。
當天因為不太想吃味道太重的，
所以先點一個柚香雪泥豬排（350元）試試看。
另外還有四種不同的炸物也都是350元，
菜單旁邊有簡單的介紹，包含說明材料的來源，
旁邊還有用餐的說明，
比較重要的大概就是兩個，
假日限時60分鐘，跟白飯不能續。
柚香雪泥豬排（350元）
金鯱家沒有托盤，基本上就是老闆弄好之後，自己過去端，
豬排上桌的時候，稍微有點驚訝到，因為真的很大一塊。
味噌湯果不其然的跟之前一樣，
而且還有更誇張的感覺，
裏頭真的是滿滿的料，
有杏鮑菇、金針菇、豆皮、蔬菜等，
就算不能白飯吃到飽，光吃這些也可以飽了。
金鯱家的味噌湯並不會很鹹，
味噌鮮味也不會太重，
不知道是不是因為蔬菜比較多的關係，
所以喝起來會比較輕盈一些。
小菜：干貝唇
吃起來冰冰涼涼的解膩系小菜。
雖然金鯱家的白飯不能續，不過給的還滿大碗的，
對於小鳥胃的壽司羊來說，吃完之後是還滿飽的，
口感也不錯，是會讓人喜歡的白飯。
柚香雪泥醬
吃起來酸酸甜甜的，柚香味還滿重的，
比起一般酸酸甜甜的豬排醬來說，
至是比較清爽解膩的味道。
豬排可以選擇切跟不切，
老闆說不切的會比較嫩，也會比較多汁，
不過吃起來就會比較麻煩一些，
但是就像不剪的雞排一樣，
整塊咬吃起來的感覺真的很爽快～～～
金鯱家的豬排真的可以說是壽司羊吃過的豬排中最大塊的了，
上桌的時候很有震撼感，而且吃起來也真的不錯，
中間是會有肉汁的炸豬排，這點的表現真的很優秀，
果然不愧是也很挑嘴的朋友說很好吃的炸豬排。
豬肉的鮮甜味跟嫩度已經逼近粮心食堂的等級，
如果不是因為吃過粮心食堂的豬排，
壽司羊應該也會把金鯱家的排在第一吧。
感想：
雖然金鯱家沒有廁所比較不方便一些，
但是金鯱家的炸豬排真的有其獨到之處，
是會讓人喜歡的那種，
不只是很大塊，而且也有鮮甜的肉汁，
再加上價錢其實不貴，
就目前吃過得炸豬排來說，
高雄前兩名的就粮心食堂跟金鯱家了，
如果大家有知道其他間也很厲害的豬排店，
就煩請大家推薦給壽司羊了。
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
