美食專欄
寫在造訪蒸鱻原味屋一心店之前
原先就在鳳山青年夜市的高人氣平價海鮮的蒸鱻原味屋，在青年夜市遷移到了凱旋路攤販集中場營業之後，更在近期於三多商圈周邊的一心路升級成為超棒海鮮餐館。
蒸鱻原味屋更從晚餐時段一路營業到凌晨，想吃頓高貴不貴的晚餐或是三五好友宵夜聚會小酌一番都有了新選擇！而且菜單上面的品項比起之前夜市攤販的時期，更推出許多的新菜色讓大家一飽口福！試營運期間更推出一律9折的優惠，班班與朋友趁著優惠期間來吃爆！
＜店家資訊請參閱文末＞
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蒸鱻原味屋一心店環境
一開店來剛好是第一組客人，可以拍拍整個環境，一樓以紅色為主要的色系，播著許多國內外耳熟能詳的歌曲，打造下班來放鬆一番的氣氛。
如果一樓客滿了還有二樓的用餐空間，不過因為沒有開放就沒有拍到了，不過這裡與夜市最大的差別就是冷氣開放唷，高雄已經開始炎熱的氣溫，有冷氣的餐廳對班班來說很是需要。
各種來自世界各地的啤酒品牌在這邊都可以喝一波，氣泡酒或是清酒也有供應，開車的朋友就別喝喔！(未滿18歲，請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒！)店裡也有蜂蜜檸檬與金萱茶可以解渴！
蒸鱻原味屋從開店至今所有醬汁都是自家製作，不假他人之手， 強調不添加味精也不添加過多調味，讓大家可以品嘗各項食材的原味！
蒸鱻原味屋一心店菜單
菜單有兩面，主要都是以海鮮為主打，雖然都是超級新鮮卻也很是平價，這一頁多是沙拉、湯品與主食搭配現蒸海鮮。
另一面菜單就都是以燒烤為主，串燒肉品、原味海鮮燒烤、蔬菜通通都給他烤起來！！
品嘗在蒸鱻原味屋一心店
涼拌雞肉沙拉(200元)
酸酸甜甜的沙拉搭配上雞肉絲就好開胃啊！裏頭的蔬菜種類五彩繽紛，吃起來也相當青翠鮮甜，撒上一些花生來增添香氣，不知不覺盤子就空了。
酸辣檸檬小卷(240元)
最近天氣實在熱翻，總會想要多來點開胃的菜色，新鮮的整隻小卷吃起來鮮度十足而且口感有彈性，搭配酸辣醬汁帶點甜味，辣椒、蒜碎、香菜不僅增添色彩更充滿香氣，班班超愛這道下飯的開胃菜。
鮭魚粉絲(130元)
去骨的整塊鮭魚就這樣霸氣的躺在砂鍋中，還有帶殼的扇貝讓整鍋粉絲鮮味十足，130元竟然有這樣的一道粉絲煲實在好划算啊！！！
鮭魚帶皮充滿濃濃OMEGA-3好油脂，不僅美味又營養，輕輕地用胡椒與鹽調味就好美味，而且店裡也有提供其他口味從豬、牛、蝦蛄都有，最高也才150元就能享用一鍋。
粉絲吸飽了鮮美的湯汁，帶著鮭魚與扇貝的鮮甜，好滿足啊！！！
海陸鱈魚牛肉飯(190元)
主食類吃了粉絲沒有吃到飯好像也怪怪，那就來個海陸雙拼吧。鱈魚加上牛肉完全就是豪華組合，整碗料好實在覆蓋在飯上完全很霸氣。
淋上醬汁的白飯熟度很剛好不會軟爛，不管配著魚配著肉配著蛋都是很難以抗拒，牛五花經過炙燒把多餘油脂去除留下香氣撒上蔥花很下飯，鱈魚帶皮個頭不小肉質也挺細緻。
鮮烤現釣海魚 鮮烤班頭魚(時價)
班頭魚又稱黃錫鯛，老闆特別與一些海釣客合作，每天都有不同的時令魚提供給大家，這次推薦的班頭魚是海水野生的，肉質雖然細緻但卻相當的有彈性，而且海魚的鮮甜味不是養殖的可以比擬。
擠上一些檸檬汁後口感更添層次感，而且這隻班頭魚個頭真是不小魚肉相當飽滿，從小吃魚長大的班班好愛。
酒蒸生蠔(200元)
來自台南七股海域的超飽滿生蠔，直接使用料理酒來蒸吃原汁原味，不僅是大小相當的霸氣，那些在殼裡的湯汁完全讓人不要不要的。
而且200元竟然有10個！！！產地直送的生蠔新鮮程度非常高，完全沒有令人不悅的腥味或藥水味，難得讓一旁的檸檬淪為配角，吃原味就超夠味囉！沾著特製的薑味醬汁也好好吃！
蒸鱻醬燒豬舌(180元)
這個也是喝啤酒必備的下酒菜！ 豬舌在一般居酒屋都是一串就要60元，但在蒸鱻原味屋直接給你整盤吃個夠，厚薄度掌控的挺好，脆脆的沾著七味粉更是涮嘴！
鹽烤櫻桃鴨胸(330元)
鴨肉營養又美味，是非常好的食材，鴨胸保留鴨皮以大火烤至約7分熟，中間還有一些微微的紅潤，帶點肉汁讓鴨肉不硬澀，完全不輸給大飯店的主餐唷！
培根麻糬捲(80元)
這道不管大人小孩都會愛不釋手，培根經過烘烤後油脂滲出被麻糬給吸飽飽，QQ軟軟的麻糬配上脆脆酥酥的培根，讓人好想來一杯啤酒了！宵夜時段絕對一個人要點一支起跳！
椒鹽雞南佛(160元)
雞南佛外層輕輕咬就破開，經過烤焙之後裏頭的汁液更加濃郁， 在嘴裡頭爆開的口感真是鮮美，而且每天採買讓雞南佛保持新鮮，撒上薑黃椒鹽香氣十足且不會有異味。
蒸鱻蜂蜜檸檬(100元)
今天同行的友人都是有駕車就沒有小酌，選擇了蒸鱻原味屋與昭憲茶業一同合作的蜂蜜檸檬飲品，喝起來酸酸甜甜而且相當清爽，配著新鮮的海鮮簡直完美搭配。
蒸鱻金萱茶(80元)
這組金萱茶可是來頭不小， 2018年可是曾榮獲南投縣名間鄉農會金萱茶組頭等獎， 帶有微微牛奶香味喝起來不苦不澀，不加糖也是相當順口回甘。
造訪蒸鱻原味屋一心店後記
這頓吃下來班班與朋友都覺得分量十足，而且蒸鱻原味屋不愧是以新鮮食材原味為主要呈現，每一道菜都是有一定的水準，不僅美味在色彩上也都很吸引人，主食的表現也毫不遜色，沒有讓其他大魚大肉專美於前。
加上從晚餐時間開始營業，附近商辦大樓也不少，相當適合公司行號同事下班聚餐， 蒸鱻原味屋餐點美味又健康，晚些宵夜的時刻來個燒烤海鮮配上啤酒，無論是一個人小酌或是好友喝兩杯都是相當方便，店家也貼心提供代駕服務，可以放心喝個爽！
【 蒸鱻原味屋 一心店 】
地址： 高雄市前鎮區一心二路137號
電話： 0903-865050 。
營業時間： 17：00 – 03：00 週一公休
備註：
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