紀豬腳麵線專賣店 |彰化車路口美食 |豬腳Q又嫩、當歸湯頭溫補不燥熱
發表於:2020/05/05
紀豬腳麵線專賣店,位於中正路一段,北方早點隔壁。
內用空間,靠
牆
兩邊皆有座位
,主要
以四人桌為主
,
另外還有一張圓桌
。
桌上有提供放骨頭的盤子以及沾醬。
菜單在這,如果您不吃豬腳的話,這邊另有提供鴨肉!
豬腳麵線
+乾米血(小)
豬腳麵線,
這裡的豬腳份量給的不少,瘦肉部份口感吃起來很軟嫩,外皮則是很Q嫩且富有豐富的膠質!而以中藥熬煮的豬腳,個人喜歡沾上辣醬一起吃,讓風味更加分!
豬腳帶筋部份,口感好脆Q!
手工麵線口感吃起來比較Q一點!湯頭則是以當歸、川芎、桂枝...等多種中藥材熬煮而成的當歸湯,屬性溫補,夏天品嘗也不燥熱!(可免費加湯)
設定取消廣告分潤米血(小),米血口感粘Q扎實!
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本文餐廳資訊:
紀豬腳麵線專賣店(彰化車路口店)
· 彰化縣 彰化市 · 1則評論