美食專欄一周只開兩天，假日限定的新莊早餐｜中港二街老牌蚵仔大腸麵線之特別的大腸羹推薦!!
「中港二街老牌蚵仔大腸麵線」一周只開兩天，想吃請你六日再來，平日一到五都沒開，這根本是做興趣的；這家「老牌蚵仔麵線」開了四十多年，整個攤位只就賣一款大腸蚵仔麵線，乍聽之下沒啥特別，但這裡的大腸跟你想的不一樣，「老牌蚵仔大腸麵線」的大腸被魚漿緊緊包著，從外觀上根本看不出來裏頭包著大腸，只有入口吃到才會發現，大腸羹超級特別的，老闆說這是傳統的做法，現在幾乎很少人在做，但因為老客人都愛這一味兒，所以他一直保留著，實在是就甘心~
中港二街老牌蚵仔大腸麵線
地址：新北市新莊區中港二街71號
食記：老牌蚵仔麵線
營業時間：六日 06:00~11:30
「老牌蚵仔大腸麵線」位於新莊中港二街，是攤開了四十多年的老字號新莊美食，PEKO也是看到網友分享才知道的，騎車前往時遠遠就看到有人在排隊，小小的攤子沒有幾個座位，內用需要等一下才有座位。
你沒看錯，這家「老牌蚵仔麵線」一周就只開兩天，六日才營業。
其實，以前平日也有開，但因為老闆娘年紀已大，所以只能等子女假日有空回家幫忙才開店營業，也因此成了新莊人口中的假日限定版早餐。
住家就在攤位後面的公寓的樓上，麵線會在樓上先煮好後再拿下來。
蚵仔大腸麵線40元
看似普通，一匙舀起來就是滿滿的料，也難怪內用外帶的人潮從來沒停過。
「老牌蚵仔麵線」用的是布袋蚵仔，雖個頭不大，但十分鮮甜，沒有一點腥味。
吃麵線的時候PEKO一直在找大腸，心想不是蚵仔大腸麵線，怎麼只看到肉羹跟蚵仔，大腸勒??
於是鼓起勇氣問老闆，是不是今天沒有大腸，老闆說有，只是他們家的大腸跟別家不一樣，是比較古早味的做法。
原來「老牌蚵仔麵線」的大腸用魚漿包裹，從外表看起來就像是肉羹或花枝羹，吃來比肉羹多了QQ的嚼感，特別有嚼勁，真的是長這麼大第一次吃到大腸羹，太特別了。
「老牌蚵仔麵線」用的是手工麵線，搭配上鮮甜的湯頭，好吃麵線認證!!
因為一周只開兩天，所以不論颳風下雨「中港二街老牌蚵仔大腸麵線」都會營業，但如果遇到特殊情況一定會在粉絲團公告，建議大家出發前可以上粉絲團看一下。
中港二街老牌蚵仔大腸麵線
地址：新北市新莊區中港二街71號
食記：老牌蚵仔麵線
營業時間：六日 06:00~11:30
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