美食專欄
日期：2020-05-04
名稱：丞恬鍋物
電話：06-2080988
地址：台南市北區勝利路282號
營業時間：11:00-14:30丨17:00-21:00
平均消費：150元起 / 每人低消
FB粉絲頁：丞恬鍋物 hot pot
前陣子在勝利路冒出了幾間火鍋店
有佰元平價火鍋也有走質感路線的火鍋
這家丞恬鍋物所經營的算是中價位鍋物
即便如此也有推出平日小資午餐150元優惠方案哦!!
整齊潔白的用餐空間給人很舒服的印象
老闆在頭上搞了一台投影機拿來放電影
小毛用餐當天撥的是海賊王動劃劇場版
一邊拍照來介紹給大家
一邊又要忙著看海賊王
搞的自己實在是很分心XD
自助醬料區除了提供多種醬料之外
還有幾款冰涼飲品可以來無限暢飲
最旁邊這台更是霜淇淋製造機也太讚了吧!!
丞恬鍋物的嚴選火鍋MENU
老闆所賣的火鍋很實在而且不花俏
除了基本的牛／豬／羊／雞肉品食材之外
海鮮區更是令人眼睛為之雪亮的海味食材
麻辣湯頭及叻沙湯頭是全新上市的新選擇!!
可以選擇透過加價59元來進行升級消費
雙人組合餐及四人組合餐
這是小毛今天所選用的雙人組合套餐
肉品／海鮮／蔬菜菌菇等等...
這樣滿滿一堆食材僅要880元真的很划算~
原味高湯／麻辣高湯
雙人組合餐基本上會附上2小鍋的原味高湯
小毛將其中一鍋加價59元來換成麻辣高湯嘗試不同的新口味
麻辣高湯的辣度設定為小辣
如果想調成微辣或中辣都可以跟服務員來事先告知
附餐共有白飯／冬粉／關廟麵／烏龍麵／王子麵五種可以選擇
選用雙人組合餐的朋友則可以從這之間來選擇2種來食用
綜合大菜盤
這份綜合大菜盤還真的有點給它大...
裡面除了有玉米.金針菇.豆腐.南瓜等蔬菜之外
滿滿高麗菜.青江菜及白菜更是不手軟的給放下去!!
丞恬鍋物的菜盤主要是以新鮮蔬果為主
所以你在這裡是找不太到什麼火鍋料的
好多菇菇盤
杏鮑菇／白精靈／香菇／美人菇／金針菇
多達5種菇類就是要客人們吃的健康又強壯!!
有花枝的花枝漿／有墨魚的墨魚漿
無論是花枝漿或墨魚漿都能讓你輕鬆吃到真材實料的手工漿
他們的手工漿軟Q度拿捏的挺適中不會讓你一煮下去即散開
黃金雞腿
老闆直接以整隻雞腿下去切塊
一旁的玻璃杯裡頭裝的是米酒
客人在煮之前記得先用米酒淋上來調味
這樣煮完後就會多了點酒香氣味更好吃
黑毛梅花豬
黑毛豬肉質有著比傳統豬肉更加鮮甜的韌性口感
他們家的豬肉片在切片上保有著一定的厚度存在
這樣讓肉片在嘴巴裡的咀嚼感更加來的紮實美味
綜合海鮮小船
雖然老闆在雙人組合餐菜單上寫的是綜合海鮮小船
但這艘小船上所放的海鮮食材也未免太多太多了吧...
鮮蚵／草蝦／白蝦／鱸魚／鯛魚／蛤蜊／花枝／淡菜及帆立貝
其中光是中型花枝就放上兩尾一點也不讓人感覺馬虎
食材用的新鮮湯頭煮起來自然清新又香甜
加點的雞蛋未免也搞的太可愛了吧!!XD
光是看了就讓人不忍心吃掉他的蛋...哈
滿滿一整鍋所選用的材料都是最新鮮健康的原生食材
少了加工製品也讓客人更能享受到食材最自然的風味
吃飽囉!!
今天店家提供的霜淇淋是小毛最愛的巧克力口味
哇塞~~濃濃的巧克力香實在是太好吃了
雙人組合餐售價880元
但食材內容差不多可以讓3-4人來分享消費
若是4人同行點乙份雙人組合餐再追加2人的個人低消150元
一個人消費約300元就可以吃到滿滿一桌的好料實在很划算!!
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