美食專欄每日限量賣完提早收的丼飯專賣店， 嚴選食材現點現炙燒，使用熟成45天以上的冷藏牛排及真空醃製入味的六兩雞腿肉，再加上無化學添加的天然溫泉蛋，內用還可享免費加飯加味噌湯
店面外觀
內用空間
餐具、調味料、檸檬水自取
溫泉蛋是選用無藥物及無抗生素殘留的AA級機能蛋
食尚玩家有來吃過
味噌湯香濃順口，不過裡面沒有料
嫩肩菲力牛排丼：牛排丼系列是使用熟成45天以上的冷藏牛排，切片後鋪好鋪滿不手軟，現點現炙燒，人多時要等一下，預設是做五分熟，不敢吃太生的話可以告知要七分熟
選用Choice等級牛肉，軟嫩帶點嚼勁，吃得到牛肉本身酵素散發出的濃郁油脂香氣
黃金嫩雞腿丼：嚴選六兩雞腿肉，經過24小時的真空醃製入味，再以低溫慢煮2小時，最後再冰鎮一天讓肉質保有Q彈度
厚度很實在，表皮帶點焦香味，口感鮮甜滑嫩帶點彈性
店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/05/062099933.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
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本文餐廳資訊：
炙丼家
· 台南市 東區 · 30則評論
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