每天限量五碗滿滿都是肉的皮帶牛肉麵,挑戰你的味蕾-麵屋二眷

高雄熱搜美食『麵屋二眷』,現在新北市永和也吃的到了!!麵屋二眷主打料好實在特色皮帶牛肉麵以及爆汁冰花煎餃,近期在IG相當火紅,食尚玩家也曾採訪過。每天限量五碗的滿滿都是肉牛肉麵,內用才有的限量豆花,還沒開門前,店門口早就擠滿排隊人潮,加上不斷飄出的牛肉湯香氣,實在讓人難受。

《店家資訊》

【麵屋二眷(永和店)】

電話：(02)8921-2127

地址：新北市永和區仁愛路60號(頂溪站步行7分鐘)

營業時間：11：30~20:00(週四休)

麵屋二眷(永和店) 店家外觀

麵屋二眷(永和店)今年三月底剛開幕,整體店面走的是木質調的空間,多以白色、木頭以及各種格柵作為規劃造型,看起來相當簡約;當天想衝開門第一波,結果大概提早半小時到,前面還是排了快10個人,真的不誇張。

冰箱有店家自製小菜,蠻繽紛的,不過我們沒有嘗試,這裡的酸菜是要額外購買的。

維持簡約木質調,店內呈狹長型座位數不多,多是二~四人座位。

醬料及餐具自取,也可以自行打包。

店內有免費豆花可以享用,每天早上現做,剛吃到還是溫溫熱熱的,口味帶點淡淡焦香氣及豆香,糖水的甜度大概兩分糖,不會太甜。

麵屋二眷(永和店) 菜單Menu

▶ 這裡只販賣兩種商品：牛肉麵(特色皮帶麵或拉麵)及冰花煎餃。

麵屋二眷(永和店) 餐點介紹

兩個女生點了一份冰花圓盤煎餃以及一份滿滿都是肉牛肉麵(每天限量五碗),份量真的很多,吃到厭世,不要輕易嘗試。

▎滿滿都是肉(每日限量五碗) $180(皮帶麵加麵$18)

用 I phone 8當比例尺,滿滿的肉,一上桌相當浮誇,加上我們有加麵,整碗很沉。

來自大陸北方西安特色皮帶麵,最特別就是Q中帶勁,份量十足,不過我們今天的皮帶麵好像沒有我想像的寬,但還是比一般麵體寬,因為麵條太寬無法一口塞滿嘴裡,只能慢慢地一口麵、一口湯、再來一大口肉,讓各種不同的口感在嘴裡融合再一起。

湯頭是帶點微辣的紅燒口味,使用數十種中藥材搭配牛肉及牛骨熬製,喝起來蠻舒服的,有吃辣也可以搭配店家的辣椒,肉則是使用牛腱部位,雖然帶點牛筋,但因為切成薄片,不會難咬,也降低了牛筋的咬勁,整體也更容易入味。

▎冰花圓盤煎餃 $99 (12顆)

一上桌就使用竹簍承裝,煎到恰恰的煎餃皮,看起來相當誘人,我們選擇A區的塔塔香豚煎餃、B區四季都鮮蝦,整片的圓盤煎餃直接上桌,要趕快吃,不然皮會軟掉。

總共有八種口味,個頭不大,口味上我覺得都蠻特別的,個頭不大,就算不沾醬也相當夠味,每一款煎餃,一口咬下還會爆汁呢!

四季都鮮蝦：清爽無比的蔬菜與新鮮溫體豬肉餡融合,與鮮度十足的蝦仁搭配,相當對味的組合。

塔塔香豚煎餃：九層塔特殊香氣相當突出與豬肉譜出完美協奏曲,小心一口咬下的肉汁溢出,會讓人驚訝究竟是在吃煎餃還是湯包呢?

■ 一句點評時間：冰花煎餃吸睛又美味,特色皮帶麵份量十足,口味獨特。

■ 米其玲玲給星時間 ：★★★☆☆(滿分五顆星)

從高雄紅到北部的麵屋二眷,主打特色皮帶麵及牛肉麵跟各種獨特口味的冰花煎餃,文青般的用餐空間內用還有提供每日現做豆花,價格平實份量足夠,難怪在北部剛展店就吸引到很多忠實顧客,想吃記得衝一早開門時間或者冷門時段,不然要等很久。

《店家資訊》

【麵屋二眷(永和店)】

電話：(02)8921-2127

地址：新北市永和區仁愛路60號(頂溪站步行7分鐘)

營業時間：11：30~20:00(週四休)