美食專欄乾杯燒肉居酒屋
▼ 餐廳門口
乾杯是由一名日本留學生與眾多朋友經營，在經過不斷進化經營模式
現在已經在北部有多家分店了~ 目前南部僅此一家就位在崛江商圈!
多項的特色活動與營造熱鬧的氣氛是老闆的初衷，結合日式與台灣的燒肉文化
亮黃色的店面配色，在逐漸暗下的夜色時，顯得更令人注目
進去後再沿著樓梯上樓
樓梯旁的座位~ 隱密程度會讓人有感覺是座半開放式包廂~
美式塗鴉牆的設計也帶著微微的粗曠感覺~
▼ 櫃台
位在用餐座位的後方，小巧精緻的木製櫃台~
一旁的磚牆透過燈光照射，微妙的帶出復古又柔和的空間調性
▼ 餐廳環境
桌上會放置海鹽跟烤肉醬，可以依照個人喜好添加
可以清楚看到牆上四處貼滿了來自四界各地的親親照
店內有一個活動~只要兩人親吻就送五花肉!!!所以才有牆上這麼多的照片~
櫃檯旁的牆上也貼滿了每個客人”愛的證明”XD
吧檯上的位置通常都是人數較少的客人才會安排的~
一邊看著服務人員備料，一邊吃著美味的燒烤，不同風景不同味道~~
另一邊的高腳椅座位，位置非常好~還能邊吃邊看著外面風景~
▼ 生菜組合NT $90
爽脆的生菜還有三種沾醬可以自由搭配
點燒肉必點生菜，解膩的好幫手
▼ 上等牛五花(椒鹽)NT $330
烤盤上噗滋噗滋的油緩慢隨著肉片流下來，吃得到帶著油花的Q彈口感
油脂分布均勻使肉質吃起來口感軟嫩多汁
▼ 上等鹽蔥燒NT $280
切的特薄的牛肉，嚼勁十足吃起來卻不老柴
鹽蔥醬絕妙的佐料組合，鹹香十足的讓人忍不住一口接一口
▼ 伊比利霜降豬肉NT $280
獨特的嚼感，看起來有豐富的油花吃起來卻不油~所以不油膩
燒烤關鍵就是要將其烤到金黃酥脆~脆Q肉香~我都流口水了XD
▼ 雞腿肉(鹽蔥)NT $180
將雞腿肉先烤熟再放鹽蔥調味，鹹香肉嫩~
如果燒烤技巧好一點還能將雞皮烤至酥脆
將雞肉的肉汁與雞皮做結合~雞肉特有的肉汁甜味搭配蔥鹽~好吃到爆炸!
▼ 雞腿肉(烤肉醬)NT $180
清爽的鹹甜烤肉醬，賦予雞肉不同風味的口味變化
▼ 雞三角(椒鹽)NT $100
鹹香的帶骨雞肉，烤至金黃酥脆，軟骨特有的嚼勁與香氣一吃就上癮
▼ 干貝(2顆)NT $180
晶瑩剔透的干貝烤熟後口感鮮甜~
入口後吃得到海味的鮮再慢慢感受到滑嫩與緊實口感
▼ 乾杯燒肉居酒屋Menu
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地址 :高雄市新興區五福二路262號
營業時間 :11:00-23:30
電話 :07 215 0555
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 服務費10%
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