美食專欄原來居酒屋也有吃到飽! 在新竹新興美食戰區，東門市場旁邊，有一間很狂的日本料理店「名古屋料亭」，竟然有「吃到飽」的無菜單料理!! 價格有每人 599/1000/1500/2000 元，共 12 道料理。如果吃不夠的話，可以請店家繼續上無菜單料理，直到吃飽為止。許多網友吃完的心得都是 CP 值相當高。
由於這次是臨時來，不打算待太久，所以單點幾樣，特別推薦烤鰻魚!!
店家資訊｜名古屋料亭 中正店
地址｜新竹市中正路96巷4號
電話｜03 527 7155
時間｜二~五 17:30~3:00，六、日 11:00~14:00、17:30~3:00，週一休息
低消｜$200 +服務費10%
新竹居酒屋｜名古屋料亭
位於中正路上的名古屋料亭，從傍晚五點半開始營業到凌晨三店，猶如真實版的深夜食堂。
▴隔壁也是居酒屋，私嚐串燒
這天來名古屋的時候，因為才剛營業，店裡只有一位客人，後來看網友分享發現，我們其實很幸運，因為其實平時客人很多，通常是需要訂位的。
門口還設有包廂區，可容納 10 人。
菜單
不吃生魚片，但愛吃日料的人，在這也可以盡情享用美食~ 因為料理選擇滿豐富，除了壽司、串燒、烤物外，也有丼飯，生丼飯或熟食丼飯都有!
▴黑暗湯品第一項 (反光的地方) 是「大海茶碗蒸」，我們有點
桌上有日式醬油、七味粉和海鹽。
軟殼蟹壽司
▴壽司飯軟Q，味道清爽
包在壽司裡的軟殼蟹口感軟嫩，但蟹味還好，吃不太出來。
▴左邊是炸鰻魚! 推爆!!
酥炸鰻魚串
超美味的鰻魚串，把鰻魚油脂、醬香都封在炸衣裡面，一口咬下，外酥內軟，魚肉鮮嫩、夠味，好吃得不得了，朋友吃一口後，馬上說還要再一口 😂
▴雖然一串要 90 元，但已列入我的本店必吃!!
綜合赤身
朋友們點的生魚片。
▴右邊是鮭魚握壽司和暗黑握壽司 (先忽略滑掉的起司)
鮭魚握壽司
鮭魚粉嫩、透亮，看起來很新鮮，吃起來很滑、很軟，而且一點點腥味都沒有!
▴其實我不太吃生魚片，卻錯點了鮭魚，但幸好沒有奇怪味道，而且口感不錯
暗黑握壽司
看菜單的時候，我們一直在找炙燒壽司，尤其想吃炙燒鮭魚，但是找不到，原來就是這個暗黑握壽司!
但不一定每次點都會是炙燒鮭魚，因為後來我們加點，老闆有問是不是要一樣的。
▴加點的一份暗夜握壽司，老闆也給我們炙燒鮭魚~
肥肥的鮭魚入口即化，在口中融合起司與炙燒的香氣，真的太好吃了!!
鹽烤鮮鯖魚
據說烤魚是必點，於是我們選日料的魚代表，鯖魚。
▴魚很新鮮，肉質也軟，但有一點點稍微乾，不然就更完美了
大海茶碗蒸
茶碗蒸味道就如它的名字一樣，非常有海味! 這天的大海主角有蝦、魚卵、蝦卵。
剛開始覺得名古屋料亭價位稍高，但隨一道道真材實料的料理上桌，到後來我們忍不住再加點，吃得很開心，也滿值得，有機會可以來一嚐老闆的無菜單料理。
15 秒影片
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3️⃣名古屋料亭｜居酒屋，酥炸鰻魚串、大海茶碗蒸．東門市場旁
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