美食專欄金川kanekawa-主打日式融合韓式創意料理，居酒屋氣氛超放鬆
金川kanekawa是極具特色的日本料理與和牛創意餐廳，店長為韓籍日本料理廚師，主打日式融合韓式的創意料理，加上挑選食材上也十分用心，為的就是讓客人在台灣也能品嘗到和牛的美味，聚會選這就沒錯啦!
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金川kanekawa
▋地址 : 台中市北區英才路387號
▋電話 : 0905-552 931
▋營業時間 : 11:30-15:00，17:30-22:00
▋臉書:Facebook
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▲店家招牌及外觀，裝潢帶有點日式風格。
▲外頭會放上菜單及立牌供路過的客人參考。
▲店家也有跟外送平台Uber Eats合作喔。
▲一進大門口後，會有一個留言板，上面都是客人來用餐的心得以及照片。
▲店內有一面非常大的酒櫃，裡頭擺著各式各樣的酒，另外也有在販售，喜歡的朋友也可以參考看看。
▲店內用餐環境，有四人的座位，也有吧台式的座位區，整間店氣氛很好，在裡面用餐非常放鬆。
▲店家在牆上也貼滿了店內的特色料理圖片，讓客人可以看到料理實際的樣子來做點餐。
▲【優惠活動】
①IG/Google擇一打卡評價或上傳照片，送三味蛋一顆
②加入金川LINE@帳號，招待特製飲料
③肉の日:每月日期內含2、9號，點牛排/燒肉/套餐品項，肉品加量至1.5倍
▲【韓風海鮮泡菜鍋套餐 $1710】
套餐內含：韓風海鮮泡菜鍋、生和牛牛肉、生和牛握壽司+鮭魚卵、韓式生菜沙拉、炸牛肉排、拉麵+起司，以下就來仔細介紹這次的餐點吧。
▲【韓風海鮮泡菜鍋】
裡頭用料十分豐富，有多種海鮮以及蔬菜、菇類、青蔥、泡菜，湯頭帶有濃郁的海鮮以及泡菜香氣，蝦子口感Q彈，吃到剩下三分之一時，就要加入拉麵以及起司，而起司香氣又更推疊出整鍋湯頭的層次，再搭配帶有嚼勁口感的拉麵，每口都超過癮。
▲【生和牛牛肉】
戳破生蛋黃後帶點黏稠口感，加上入口即化的生和牛，非常好吃。
▲【生和牛握壽司+鮭魚卵】
使用日本出產的生和牛，色澤鮮紅讓人垂涎三尺，搭配鮭魚卵在嘴裡散發的鮮甜滋味，很喜歡。
▲【韓式生菜沙拉】
小黃瓜搭配海帶、番茄以及生菜，白芝麻香氣迷人，是道清爽開胃的前菜沙拉。
▲【炸牛肉排】
酥脆外皮搭配裡頭包裹軟嫩多汁的牛肉，很喜歡吃起來不油膩的口感。
▲【麒麟一番搾生啤 $150/杯】
來居酒屋必點的「麒麟一番搾生啤」，綿密泡沫加上新鮮的清爽口感，搭配餐點也別有風味。
▲【閻魔梅酒 $180/杯】
使用大分產大粒鶯宿梅，浸入麥燒酎的原酒中，經過2年熟成調製，再融入當地優質梅子精華，口感溫順帶有梅子香氣，好喝。
▲「閻魔梅酒」曾獲選日本酒類評選大會第一名的殊榮，來這點上一杯配上創意料理吧。
最後，附上店家菜單:
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