馤咖啡。食作，隱密又顯眼

馤 咖啡。食作：臉書粉絲頁

地址：高雄市左營區文府路159巷18號

電話：0981-297679

營業時間：星期日～三：10：00～1800 / 星期五～六：10：00～20：00 / 星期四店休

洗手間：有

free wifi：有，密碼

***請依照店內規定用餐***

一向不是那麼喜歡大型連鎖店咖啡廳（雖然有時也會去），有時間的話我比較喜歡拜訪個人特色小店，那種放鬆氛圍是連鎖咖啡廳即使豪華炫麗、空間寬敞的光鮮裝潢也散發不出來的。

難得來左營看展順便晃晃，行前隨意使用google地圖找了一下附近咖啡廳（這是最近不管在國內彧國外旅行迷上的方式，憑直覺的隨意）。

「馤咖啡。食作」，「馤」字足以令眼光多駐停留。

看展結束後，聽說它就位在新光三越對面，過於低調的門面從大馬路的這邊我還稍微找了一會。

走向斑馬線經過前方的高鐵路，很喜歡走在這樣綠蔭搖曳的城市馬路上，在擁擠中偷得些許短暫空閒的愉悅（更喜歡邊走邊拍，有股刺激感？）。

「文府路159巷」，這不就是你我生活的日常？

來到門前，果然低調，就跟一旁民房般的樸實。（如果沒有那張「營業中」，幾乎就像是隔壁鄰居了。）

不急著入內，到轉角繞繞。「每個城市裡　應該存在著　獨立咖啡館」，很喜歡這段文字。

對著大馬路的室外座，很有日式慢活的fu～但我總是很殺風景的想到現實面，白天好熱、夕陽斜照美卻蚊多、易有灰塵打掃不易。

入口前有棵好陽光的不知名綠色植物，開著與大綠葉不對襯的白色小花，特別引人注意！

沒有顯眼招牌，只在門前掛上小招，別具獨特風格。

準備入內，「馤咖啡」。

拉開門，腳底藏了一個水箱，在這個位置是運用空間的巧妙。

入內後，別急，這裡需要「帶位」，所以服務人員會告知需先在這裡等候並為其準備座位，人數上限是4位。太好了！才不會多人吵雜的隨便。

在候位的空檔，四週瞧瞧，「馤咖啡」的「馤」字，是「香氣」的意思。來之前我已經先查過了這個平時少見的國字，光看文字，忽然覺得一股咖啡香隱隱飄散。

一旁有自製濾掛式咖啡包和咖啡豆販售。

詢問服務人員該如何品味，恰巧牆上也貼上一張說明，依順序嚐味即可，一包40元，任選三包100元。我帶回一組濾掛式咖啡，最近很著迷。

櫃檯側邊放上些許咖啡器具做妝飾，也有可愛的小費箱。

左側牆壁看起來是老房子舊有磁磚，沒有特別花紋的白磁磚、掛上木框長鏡後也隱約透露出些許懷舊氛圍。

正當我的目光停留在這雙暗角黑沙發發呆之際，被服務人員帶走了～

服務人員專業又有禮貌，令人親切又好感十足。聽說「馤咖啡」很令人印象深刻的還有這盞高掛的水晶燈，不是特意裝上而是之前留下，卻也與「馤咖啡」的氛圍不謀而合。

長條式的長櫃檯另一角，也有個單人小座位，有種隱密感。

如果不想靠窗曬太陽，這裡會是不錯的選擇。

櫃檯的小角落都很令人著迷。

連杯壂都是一貫的木質調。

櫃檯前是排靠窗座位，也就是說正對大馬路及新光三越、高鐵站，有種在車水馬龍旁享受熱鬧都市的悠閒。而室內，就這麼大～

靠窗座位是帶有異曲同工的風格藤椅。

我被安排到最靠邊邊角落的位置，正巧這裡有座未點燈的小檯燈。

聽說這裡的鹹派和甜點甚是知名，現在是午後3點多，二者都想吃但只有一個胃，服務人員告訴我鹹派會有飽足感，幾經考慮胃裡只有約8成空間，在甜點中除了被畫X的二樣選擇中再捨棄我不愛的抺茶系和磅蛋糕，剩下的「百香檸檬乳酪」正巧是我愛帶上酸味的甜食。

ps. 這頁MENU原本就是如此的疊影....

先選了甜點，才選咖啡～

在外我慣喝熱拿鐵，到底有什麼好選的？

會先來上杯常溫開水，怎麼有股奇怪的味道？

先上桌的是熱拿鐵，我卻硬要等百香檸檬乳酪～　在尚未入口品嚐以先，眼前這幕美麗小景已經讓心情得到舒放～

午後3點多的靠窗位（面西）不西曬，此時陽光斜照，意外得到動人光線。

熱拿鐵的厚實甘醇，一口一口慢飲，只留下杯底花朵餘韻。

百香檸檬乳酪，其實比起咖啡更令我期待，上桌時在陽光灑下的氛圍下更顯迷人，難道這就是甜食的吸引力？

表層隨意灑上的檸檬皮屑，在沉靜澄黃之中跳出活潑鮮綠。

來上一口，是迷人的香氣，果酸中帶點乳酸在口裡慢慢化開。

但我覺得最大的美中不足的是，不夠酸！就差了那麼一點酸，多口以後乳味漸漸超越酸味，甚是可惜。

***

在即將第一次交稿卻又沒有靈感之際，每天頭痛欲裂的心情緊繃，硬是抽空轉換心情看看小展、在咖啡館裡放空，再來份療癒甜食， 馤咖啡。食作的「百香檸檬乳酪」對我來說雖有美中不足的小可惜，但我還是愛！

是份讓人齒頰留香、會突然想念的酸甜～

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