ㄔ麵小酸辣專賣 炎炎夏日來一碗開胃的台式南洋風拉麵吧

前陣子想吃看看不同口味的拉麵，就找到了ㄔ麵小酸辣專賣

ㄔ麵小酸辣專賣位在華美街的轉角處，黃色招牌滿顯眼

附近不好停車建議往河堤旁或公益路才比較多停車位

🔺門口帶點童趣風好跳tone，但是這裡不是門啊

🔺找門的同時，往側邊走就看到店家的門...

側門跟正門是不同的感覺，掛著兩字門牌 有開

自由入座 菜單自取 禮讓座位

🔺店內座位不多，約莫十來個

裝潢像日本拉麵小店，但擺設走一種色彩繽紛台泰風?

🔺用餐後須將所有東西放置吧台上，方便下一位客人使用

新的一批客人問老闆這裡有人坐嗎?

結果發現是上一批客人沒把用完餐的餐具放吧檯就走了

老闆兩人忙著煮麵沒注意到

對剛進門的客人來說觀感較不好，希望大家都能順手把餐具拿上去

🔺水、衛生紙也都放在吧檯上

🔺餐具需自取，旁邊有放湯匙筷子的放置盒很貼心耶

這樣就不用為了墊筷子抽一堆衛生紙擺在桌上了

🔺菜單在入口的右手邊，一碗一張需自取

剛進來時搞不清楚想說老闆為何不給我們菜單

結果在門口旁，其實大門也有寫，我們完全忽略😂

⬇MENU⬇

🔺點餐方式很像一蘭拉麵，一碗一張

從上至下每格都要選，最底下小菜或飲料寫編號

選擇障礙可參考虛線部分，通常是店家最推薦的

這次點了鮮嫩雞腿、鮮蝦各一吃吃看

🔺每樣小菜都有自己的編號，每日新鮮製作，賣完為主

不得不說，店家的小菜手繪好可愛，看完每種都想點😙

🔺選擇障礙一樣有小菜排行，可以看大家都點哪幾種

🔺桌面放上三種不同的調味料，好像有辣椒 魚露，味道不夠可以加

但我覺得滿夠味了就沒加了~

🔺我們約莫15:00來的，非尖峰時段客人比較少出餐也很快

🔺野菜豆腐 $30

上方的野菜是切碎的小黃瓜和秋葵，搭配滑嫩的豆腐

黏黏~脆脆~軟軟~層次感豐富，夏天吃很清爽

🔺每碗麵都有附一小塊檸檬，不夠酸可以加

🔺鮮蝦(剝殼) $130 半熟荷包蛋(+$10)

紅蔥蝦醬(普通)、辣椒粉(1/2匙)、麵條(日式捲麵)、香料配菜(香菜、九層塔)、半熟荷包蛋(+$10)

🔺因為朋友點了雞腿和細白麵，我就點跟他完全不同的

鮮蝦連外殼都處理了很貼心，蝦子滿大的不是小蝦米

除了基本配料外還有些許的豆芽菜，分量不算多

普通男生食量要加麵，小鳥胃女生應該剛剛好

聽到旁邊的客人問說可不可以加湯，好像只是加清湯

🔺先來一口湯頭，加了蝦醬酸酸辣辣好開胃

還有九層塔香菜香氣，真的有南洋風

🔺我喜歡日式捲麵，吃起來QQ的好涮嘴

配上酸辣湯頭一口接一口馬上就吃完了😋

荷包蛋我覺得必加，吃飽來顆半熟蛋滿足🍳

🔺鮮嫩雞腿 $130 半熟荷包蛋(+$10)

紅蔥蝦醬(普通)、辣椒粉(不加)、麵條(細白麵)、香料配菜(九層塔)、半熟荷包蛋(+$10)

晚來就吃不到的雞腿，感覺是店內招牌

雞腿是咖哩風味，輕輕一咬就骨肉分離，肉很嫩好吃~

🔺細白麵比起捲麵更能吸附湯汁，喜歡細麵可以試看看

🔺泰國奶茶 $30

飯後來杯泰式奶茶剛剛好

這個SIZE適合想喝泰奶又不想喝太多的人

我就是其中之一，但是我平常怕踩雷啦

這杯泰奶甜度剛剛好，順口好喝

*廢姐小總結*

我跟朋友吃完都覺得合我們胃口，酸酸辣辣夏天吃好開胃

po IG馬上有朋友問我在哪，我叫他快去吃自己吃也不尷尬

下次想吃看看豆腐麵，好特別~

◆ 食記口感因人而異，個人心得，僅供參考

◆ 食記皆有時效性，依店家網站公告為主

臉書：ㄔ麵小酸辣專賣

地址：台中市西區華美街310號

營業時間：12:00-21:30 (下午不休息)

公休日：二、三

電話：04-23021886

備註：無法訂位

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