美食專欄
來北埔老街一定是要吃一下客家菜
上網找到這家老店客家菜
中午用餐可是要候位的
我們前面就排了五組客人
好在翻桌率算快
網路上看到有人說
這平房有百年歷史
這老店取的還真不假
白飯是免費吃的
地瓜菜炒得比較有口感
靠大量的油蔥酥提味
店家有白斬雞跟油雞
白斬雞肉質不算肥口感帶點澀感
搭配的是常見的客家桔醬
客家小炒算是經典的客家菜之一
豆乾肉絲魷魚芹菜下去拌炒
整體帶點淡淡的蠔油香
悶竹筍
炒粄條
粄條口感輕薄容易咬斷
整體也是靠油蔥酥提味
老店客家菜整體吃下來我覺得還算可以啦
價格不算貴
幾個人吃個合菜還有粄條還不錯
店家資訊
老店客家菜
地址:新竹縣北埔鄉廟前街27號
時間:11:00~18:00週四公休
電話:03-5802916
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本文餐廳資訊：
老店客家菜
· 新竹縣 北埔鄉 · 11則評論
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一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
